制作流程菠菜粉丝汤所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、微波炉、酥皮机、三眼水池、油水分离器、双层工作台、自助餐保温台、四门冰箱、洗菜机、油网烟罩、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、调料瓶。
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以下是16位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:菠菜粉丝汤菜谱,白菜粉丝汤做法
材料
大白菜250克,干粉丝50克,猪油30在,盐5克,姜3克,野山椒10克,鸡精3克,胡椒3克
做法
1.白菜洗净,去根斜切成薄片;粉丝用热水泡1小时沥干水备用;野山椒剁碎,姜切丝。
2.汤锅置火上,放猪油化开,加姜丝、野山椒爆出味,加清水和盐煮开;加大白菜入锅煮软;再加粉丝煮开3分钟;出锅前鸡精、胡椒调味即成。
小诀窍
**很朴素的一道汤,取白菜时尽量选择较嫩的片;
白菜粉丝汤做法已被56人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱白菜粉丝汤做法
材料
白菜1颗,粉丝适量(爱吃多加一点,我称其为线粉),鸡蛋1个,姜丝,蒜末,葱花
做法
1、粉丝用开水泡一下,捞起剪短一点;鸡蛋打好。
2、白菜洗净切丝,先把白菜根放水中一起煮。
3、水烧开,倒入剪短的粉丝,还有白菜叶一起再煮。
4、多煮一会儿后,淋上打蛋,加盐,、一点点油和生抽,撒上葱花即可!
小诀窍
汤以清淡为主,少油少盐才好!
白菜粉丝汤做法已被15人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱菠菜粉丝塔做法
材料
菠菜,粉丝,花生
做法
1、粉丝泡软
2、泡好的粉丝放入沸水中煮熟
3、菠菜洗净放入沸水中焯熟,捞出挤干水分
4、花生烤熟后,去皮
5、锅中油热后,放入蒜碎爆香
6、将焯好的菠菜和粉丝放入
7、倒入少量生抽、盐、花椒粉、香油
8、将调料与菜和粉丝炒匀出锅摆盘,最后放上花生
菠菜粉丝塔做法已被74人烹饪过!
第四种:汤类菜谱菠菜粉丝汤做法
材料
菠菜,粉丝,午餐肉,沙茶酱,胡椒粉,盐
做法
1、粉丝清水中泡软。
2、午餐肉切片。
3、菠菜焯水切段。
4、起油锅,放咖喱酱炒香,加水烧开。
5、放午餐肉。
6、放粉丝、菠菜、适量盐、胡椒粉即可(参图)
菠菜粉丝汤做法已被77人烹饪过!
第五种:汤类菜谱菠菜粉丝汤做法
材料
油,蒜,干辣椒,猪肉,菠菜,盐,水,味积鲜,粉丝
做法
1.菠菜切段备用,猪肉切片,干辣椒切碎,蒜切末备用。
2.热锅后加少许油,放入肉片煸炒,加少许蒜末炝锅,依次加少许味积鲜,水,盐,水开后加入适量粉丝,煮沸两次后加入菠菜段,再开一次后盛入大碗内。
3.另起锅加一大勺油,加入辣椒碎炸中小火炸至出香味,再加入剩下的蒜末炝出蒜香后泼到菠菜叶面上即可。
菠菜粉丝汤做法已被47人烹饪过!
小编整理275位网友投稿材料与菠菜粉丝汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:菠菜粉丝
第二种:肉丝炒菠菜粉丝
第三种:菠菜粉丝
第四种:菠菜粉丝
第五种:珍选捞汁菠菜粉丝
第六种:菠菜粉丝
第七种:渍菜粉(酸菜粉)
第八种:菠菜丸子粉丝汤
第九种:菠菜鸡肝粉丝汤
第十种:青菜粉丝豆腐果
结合16位厨师推荐,再从795网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
板栗枸杞薏米乌鸡汤、迷迭香牛肉汤、羊汤、虫草花番鸭 原汁原味黄靓汤、鲜橘丝白果番鸭汤
黑椒牛肉罗宋汤、紫菜西红柿鸡汤、虫草鸡汤、自制虾油和虾味高汤
虫草花枸杞淮山炖瘦肉、海带排骨汤、莲藕汤。
烹饪菠菜粉丝汤