炒制方法鸡肉炖山药所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温汤桶车、六门冰箱、咖啡机、新风系统、冲地水龙头、砍骨刀、开瓶器、磨刀器。
汤类菜谱鸡肉炖山药美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡肉炖山药、牛肉炖山药--强健筋骨汤、筋骨疼痛酒、猪肉炖山药板栗，尾骨炖山药，绿豆仁炖山药。
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以下是95位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鸡肉炖山药菜谱，炸肉炖山药做法
材料
肉，鸡蛋，面粉，油，山药，葱，姜，酱油，醋，盐
做法
1、炸肉：肉切条，蛋打成蛋液，把肉外面裹上面粉，放入蛋液里，再把肉用筷子夹出放进油锅（这时油至七成熟，肉一个一个放！！！）炸至金黄色捞出备用。炸肉平时吃可以多炸些。
2、锅热加水，放入山药煮熟后，加炸肉，再加酱油、醋、葱、姜、盐（自己愿意吃什么就加什么），煮一会出锅就行了。
炸肉炖山药做法已被58人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱筋骨疼痛酒做法
材料
当归50克，木香40克，玉竹200克，黄芪75克，党参75克，重楼100克，虎杖96克，桂皮75克，枸杞子75克，秦艽50克，川乌（制）40克，草乌（制）40克，续断100克，肉桂50克，红花100克，白酒17.12千克，砂糖适量。
做法
制酒。
筋骨疼痛酒做法已被27人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱筋骨痛白酒做法
材料
制草乌50克，桑寄生50克，七叶莲50克，威灵仙25克，虎杖37.5克，络石藤25克，菝莫25克，苍术(麸炒)12.5克，松节油37.5克，制何首乌25克，红藤37.5克，丹参25克，接骨木50克，伸筋草12.5克，木瓜25克，川芎12.5克，牛膝50克，麻黄12.5克，砂糖430克，白酒4300克。
做法
以上前19味粉碎成粗粉，用砂糖和白酒制成酒糖液作溶剂，浸渍48小时后以每分钟1～3毫升的速度缓缓渗漉，收集渗漉液，静置，即成。
筋骨痛白酒做法已被31人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鸡肉炖山药做法
材料
农家鸡1只（土鸡），山药1根，枸杞1小把，葱，姜，料酒，盐
做法
1、鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结。
2、切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开。
3、撇去浮沫。
4、加入一汤匙料酒。
5、放入姜片葱结。
6、煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。因为我用的是铸铁锅，炖汤比一般锅子要省时，所以用砂锅或者其他锅子炖汤，要延长炖的时间哦！
7、山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟。
8、枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟。
9、最后开盖加盐调味即可。
鸡肉炖山药做法已被90人烹饪过！
第五种：汤类菜谱牛肉炖山药--强健筋骨汤做法
材料
【原料】牛腩肉 300g 、山药 250g 、 香菜末小许。
做法
1.将牛腩肉洗净，切成2厘米的见块；山药去皮洗净，切成滚刀块备用。
2.锅中加入适量清水，放入牛肉块，用大火烧开，除去表面浮末，再放入葱段、姜片、八角、香叶，转小火慢炖1小时，将葱、姜、八角、香叶捞出。
3.牛肉锅再次上火，加入山药块，放入精盐、味精、鸡精，炖煮5分钟左右，撒入香菜末，即可盛出。
小诀窍
在焖炖菜的时需要注意，水要一次加足，中途不宜添水。
牛肉炖山药--强健筋骨汤做法已被93人烹饪过！
小编整理567位网友投稿材料与牛肉炖山药--强健筋骨汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：铜锅腊蹄炖山药
第二种：羊肉枸杞炖山药
第三种：炖山药
第四种：蛤蜊炖山药
第五种：土鸡炖山药（煨汤）、
第六种：养颜食补老鸭炖山药玉米汤
第七种：排骨玉米炖山药
第八种：牛汤炖山菌
第九种：圣果红枣炖山羊
第十种：川芎陈皮炖山甲
结合95位厨师推荐，再从545网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
桂圆莲子汤、番茄烧骨汤、宝宝爱吃的土豆浓汤、薏米百合莲子汤、羊汤
辣白菜豆腐汤、莲藕山药老鸭汤、红枣莲藕排骨汤、胡萝卜鸡汤土豆泥
秋季养生老鸭汤----火麻油去燥食谱、胡萝卜煲鸡汤、榨菜豆腐汤。
烹饪鸡肉炖山药
