炒制流程萝卜牛骨汤所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、电饼铛、三眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、六门冰箱、切片机、排烟风机、开水器、多用刀、开瓶器、护手器。
汤类菜谱萝卜牛骨汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐萝卜牛骨汤、胡萝卜牛骨汤、玉米胡萝卜牛肉饼、萝卜牛骨汤，胡萝卜牛肉丝，胡萝卜牛奶饮。
（中华厨具网 建议，再次对63位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6565人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是63位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：萝卜牛骨汤菜谱，白萝卜牛仔骨汤做法
材料
牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。调味料：油：2汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量鲜金针菇：100克黄豆芽：50克牛仔骨：400克芦笋：2条白萝卜：半根姜：3片水：5碗
做法
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
白萝卜牛仔骨汤做法已被14人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱玉米胡萝卜牛肉饼做法
材料
生玉米5根，胡萝卜1根，牛肉丝，鸡蛋3只，葱花，盐，牛肉粉，花生油
做法
1.将玉米用擦板擦出来；
2.胡萝卜擦丝；
3.牛肉撕成丝；
4.将鸡蛋、葱花、盐、牛肉粉、胡萝卜、牛肉丝混合在一起，搅拌均匀；
5.入预热好的电饼铛或平底锅，用勺子压平。
6.煎出硬壳后，出锅切块入盘；
小诀窍
玉米5根擦出来没有多少，也就400g左右的玉米糊；牛肉是昨天做那个灌饼时剩的，具体请看上篇。煮好的牛肉可以放冰箱里，随时备用；做这个饼如果是用电饼铛的话要上、下火同时加热，有一层酥酥的硬壳，里面很嫩、很粘、非常好吃；这个饼出锅时要用两个锅铲，要不然太大，不好拿;这个饼不要加水，只靠鸡蛋和玉米本身的水份就足以让它粘稠了。我家早餐不论是做饼还是煲粥，我都会放里面一根胡萝卜，连qq农场里都说了：“胡萝卜是大自然的红宝石，营养很丰富，胡萝卜素可以预防心脏病和癌症，有益肝和明目的作用哦~！呵呵，做为偷菜一族，看到这
玉米胡萝卜牛肉饼做法已被74人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱胡萝卜牛肉丝做法
材料
主料：胡萝卜，牛肉，酱油，盐，干淀粉，葱花，姜末，料酒
做法
1.牛肉洗净切丝，用葱花、姜末、干淀粉酱油和料酒调味，腌10分钟。
2.胡萝卜洗净去皮，切丝。
胡萝卜牛肉丝做法已被54人烹饪过！
第四种：汤类菜谱萝卜牛骨汤做法
材料
新鲜牛排骨，白萝卜，姜片，盐
做法
1.牛排骨入冷水锅加姜片大火煮开
2.煮开后继续煮几分钟把血水去净。（血水要去净才不会影响汤的味道和颜色，用筷子戳，戳不出血水就表示好了。）
3.焯完水的牛排骨用温水洗净，重新入锅，加姜片和足量的水煮开转小火炖3个小时左右。（温水洗不会使牛肉口感变柴，水要一次加足，中途加会影响汤的味道。）
4.白萝卜去皮切滚刀块
5.牛排骨炖至软烂，汤汁香浓
6.倒入萝卜，并加少许盐调味，小火炖至萝卜软烂即可
萝卜牛骨汤做法已被34人烹饪过！
第五种：汤类菜谱胡萝卜牛骨汤做法
材料
材料：牛骨头500克，洋葱半个，胡萝卜2根
做法
1、生姜切三个小片，洋葱切成圆片，胡萝卜按照滚刀切（洋葱和胡萝卜可以根据自己喜好切成自己的喜欢的样子）
2、牛骨头飞水去腥，去腥的时候放入几片姜，去腥效果会更好。
3、用土罐子熬汤，也可以用现在市面上有卖的泥煲来煮汤。
4、将牛骨头洗净加水，加生姜、洋葱开大火煮沸，会起泡沫，将泡沫撇出来后转小火。
5、将胡萝卜丢进去煮1个半小时-2个小时。
6、待胡萝卜能用筷子戳穿，但是不是很烂就可以上桌了。
小诀窍
炖牛肉汤为什么要加胡萝卜，考虑到胡萝卜含有天然的辛味及甜味，一方面可以消除牛骨的腥味，提高汤味的鲜美，使汤汁越煮越香醇。也可以只用1根胡萝卜洗净，不削皮直接炖煮。
胡萝卜牛骨汤做法已被94人烹饪过！
小编整理896位网友投稿材料与胡萝卜牛骨汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：苹果胡萝卜牛奶汁【预防过敏】
第二种：山药胡萝卜牛肉汤
第三种：无花果胡萝卜牛肉汤
第四种：西兰花胡萝卜牛肉饼
第五种：山药胡萝卜牛肉饼
第六种：山药胡萝卜牛肉
第七种：胡萝卜牛肉汤
第八种：番杏牛骨汤
第九种：牛骨汤
第十种：番杏牛骨汤
结合63位厨师推荐，再从324网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
土豆浓汤、鸡丝羹、山亭全羊汤、豆腐干丝汤、虾干瑶柱萝卜汤
女人一周要喝一次的猪手汤、苹果银耳红枣汤、鲫鱼豆腐汤---夏季可口汤、红枣猪腰参汤
红枣炖鸡汤、豆角叶瘦肉汤、鱼露面鱼汤。
烹饪萝卜牛骨汤
