炒制方法萝卜羊肉清汤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、面条机、单眼水池、油水分离器、水吧操作台、保温汤桶车、冷库、去根机、油网烟罩、传菜梯、砍骨刀、叉子、厨房秤。
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以下是22位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：萝卜羊肉清汤菜谱，羊肉清汤做法
材料
羊肉500克，萝卜500克，甘草3克，姜5片，清水1250毫升，盐
做法
1、将羊肉、甘草、生姜加水放砂锅，先慢火熬两个小时。
2、然后加入萝卜，再熬一个小时放盐调味即可。
羊肉清汤做法已被74人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱芦笋牛肉清汤做法
材料
牛肉清汤小半锅，土豆1个，胡罗卜1根，芦笋1小把，盐，牛肉精适量
做法
1.土豆、胡罗卜，洗净，去皮，切块，放入牛肉清汤里炖至绵软。
2.芦笋清净，切掉老根，切成段，放进肉汤里煮至重新开锅，按口味加盐，牛肉精。
小诀窍
芦笋入肉汤后，一开锅马上关火，煮时间长了口感不脆，而且颜色不绿了。
芦笋牛肉清汤做法已被33人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱牛肉清汤面的做法
材料
牛肉汤，卤牛肉，生菜，面条
做法
1.牛肉汤的做法：将牛腩切大块，过开水洗净血水。
2.加芹菜粒，胡萝卜块，花椒，料酒，姜，葱，水，大火烧开后，关小火炖一小时。（嗜辣椒可加。）
3.取汤汁，加原来卤牛肉的老汤，并调味。
4.牛肉面的做法：将面条煮熟过凉水。
5.生菜在开水中烫熟捞起，放在碗底。
6.挑起过好水的面条，放在生菜上面。
7.加牛肉汤，加卤牛肉和芫荽。即可。
牛肉清汤面的做法已被93人烹饪过！
第四种：汤类菜谱萝卜羊肉清汤做法
材料
带皮羊肋骨肉, 萝卜, 香菜, 姜, 料酒,盐
做法
1. 白萝卜去皮洗净切滚刀块,姜切片, 香菜洗净切段
2. 带皮羊肋骨肉斩成小块,(买时已斩好),用火烤掉羊皮上的细毛,再用刀把皮刮净,清水冲洗干净(这个过程费时费力, 为了吃的舒服还是需要的)
3. 锅里加水放入羊肉,大火烧开, 煮出血水捞出,洗去浮沫,放入砂锅,加开水没过羊肉,放姜, 料酒,小火焖煮90分钟左右,放入萝卜,适量盐,继续煮40分钟左右,撒上香菜即可
萝卜羊肉清汤做法已被73人烹饪过！
第五种：汤类菜谱羊肉清汤做法
材料
羊肉500克，萝卜500克，甘草3克，姜5片，清水1250毫升
做法
1.羊肉500克（最好选羊腿，这样熬出来的汤不会油腻）、萝卜500克、甘草3克、姜5片、清水1250毫升。
2.羊肉、甘草、生姜加水放砂锅先慢火熬两个小时，然后加入萝卜再熬一个小时放盐调味即可。
羊肉清汤做法已被42人烹饪过！
小编整理605位网友投稿材料与羊肉清汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西班牙蔬菜牛肉清汤
第二种：鸡肉清汤配小馄饨
第三种：牛肉清汤配牛肝丸
第四种：小罐牛肉清汤
第五种：牛肉清汤
第六种：半筋半肉清炖牛肉面
第七种：美味清汤羊肉煲
第八种：清汤羊肉煲
第九种：清汤羊肉
第十种：清汤鱼圆
结合22位厨师推荐，再从105网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黄白双色汤丸、罗宋汤、羊肉汤、西洋菜生鱼汤、生鱼苹果汤
清汤牛腩、淮山薏米生鱼汤、罗氏虾头汤、虫草花煲猪腱
牛骨汤、花旗参鸡脚汤、川芎白芷鱼头汤。
烹饪萝卜羊肉清汤
