烹饪流程义式豆腐蔬菜汤所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、油炸炉、面粉车、单眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、单门冰箱、豆腐机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、叉子、磨刀器。
汤类菜谱义式豆腐蔬菜汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐义式豆腐蔬菜汤、丸子豆腐蔬菜汤、豆腐蔬菜丸子、鸡肉豆腐蔬菜汤，豆腐蔬菜羹，豆腐蔬菜盅。
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以下是98位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：义式豆腐蔬菜汤菜谱，鸡肉豆腐蔬菜汤做法
材料
现代人工作忙碌，常以盒饭快餐为主，很容易饮食不均衡，导致亚健康盛行。现介绍一款材料丰富又简单易行的汤水，融合蔬果、肉类和菇类，一碗汤让你吃进满满的营养，蛋白质、维生素、氨基酸、膳食纤维皆齐，做个健康醒目上班族。2－3人份
做法
1.豆腐提前一晚放入冰箱冷冻室，冰成冻豆腐。煮汤前取出洗净，切成块状；
2.鸡肉洗净，切块，汆水捞起用冷水冲净；凤尾菇洗净；
3.番茄、大白菜、洋葱洗净，分别切块备用；
4.取一宽口锅，煮沸清水，放入鸡块和姜片，转小火煮20分钟；
5.放入其他材料，继续以小火煮半小时，下盐调味即可食用。
鸡肉豆腐蔬菜汤做法已被27人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱豆腐蔬菜丸子做法
材料
原料：豆腐，香菇，胡萝卜，油菜，鸡蛋。，调料：盐，胡椒粉。
做法
香菇用清水泡发，胡萝卜洗净去皮，二者均切细丁；油菜洗净，梗切丁，叶切丝；
豆腐捏碎，加入香菇、胡萝卜、油菜、鸡蛋、盐、胡椒粉搅拌均匀；
锅中多倒些油，小火烧热，取适量豆腐蔬菜泥用手和勺子配合做成丸子，轻投入锅中，炸至金黄色捞出，用厨房纸吸油后即可食用。
小诀窍
豆腐应选用北豆腐（老豆腐），内酯豆腐和嫩豆腐不是以这样的做法；
拌出来的豆腐蔬菜泥团成丸子后（与肉馅相比）比较松散，所以丸子下锅时要顺着锅边慢慢地放下去。刚下锅的丸子不要急于翻动，等炸定型后再小心翻动。其实，这个丸子即便炸熟后也是比较“脆弱”的，整个制作过程中用力都要轻。
有句老话“心急吃不了热豆腐”，刚出锅的香喷喷的豆腐丸子温度特别高，要放一放才能吃。
豆腐蔬菜丸子做法已被20人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱丸子豆腐玉米紫菜汤做法
材料
肉丸 豆腐 紫菜 玉米
做法
自制肉丸 豆腐 玉米 紫菜 一起放锅里煮开 慢火炖一会 盐 鸡精 胡椒粉 撒上葱花 淋上香油 ok
丸子豆腐玉米紫菜汤做法已被90人烹饪过！
第四种：汤类菜谱义式豆腐蔬菜汤做法
材料
芙蓉豆腐1块，蕃茄1个，洋葱1/2个，荷兰芹末少许，芙蓉豆腐高汤包2包，橄榄油2匙，盐、胡椒粉适量
做法
1.蕃茄、洋葱切碎，放入炒锅中用橄榄油炒香，加入2碗水及高汤包同煮至蕃茄变软。
2.放入芙蓉豆腐，加上盐及胡椒粉调味略煮一下，盛于浅盘中再撒上荷兰芹末即可。
义式豆腐蔬菜汤做法已被69人烹饪过！
第五种：汤类菜谱丸子豆腐蔬菜汤做法
材料
香菇丸，牛肉丸，豆腐，粉丝，生菜
做法
1.丸子对半切开，在用小刀在表面横竖各划上几刀
2.豆腐切小块；生菜洗净切丝；粉丝用清水泡软
3.锅中烧开水，加点油，放入丸子煮开
4.加入豆腐、生菜、粉丝，调味即可
丸子豆腐蔬菜汤做法已被49人烹饪过！
小编整理462位网友投稿材料与丸子豆腐蔬菜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菜丸子豆腐汤
第二种：熘小丸子豆腐香菇
第三种：玉带蟹子豆腐
第四种：香草海皇玉子豆腐
第五种：酿玉子豆腐
第六种：金针菇玉子豆腐
第七种：玉子豆腐
第八种：金针菇煨玉子豆腐
第九种：香草海皇玉子豆腐
第十种：红烧玉子豆腐
结合98位厨师推荐，再从578网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青口蒲瓜汤、奶油南瓜汤、黄骨鱼豆腐汤、黄鱼蛤蜊浓汤、菌菇炖鸡汤
鱼松高汤蒸鸡蛋、北极虾蛤蜊冬瓜汤、雪耳山药煲猪蹄、萝卜排骨汤
肉骨头海带玉米汤、冬瓜火腿蛤蜊汤、海带豆腐味噌汤。
烹饪义式豆腐蔬菜汤
