炒制流程丝瓜蛋汤所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、面条机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、六门冰箱、切片机、排烟风机、开水器、多用刀、勺子、厨房秤。
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以下是69位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：丝瓜蛋汤菜谱，丝瓜蛋汤做法
材料
主料：鸡蛋150克，丝瓜500克，
做法
1.丝瓜去皮，头尾洗净，顺长破开去瓤，切成段，入沸水锅中略烫，立即捞出；
2.鸡蛋磕碗中，打散；
3.虾米洗净后用水泡透；
4.锅上火，放入虾米，倒入清汤一大碗，放入丝瓜段、精盐烧沸约3分钟，倒入蛋液，滴入一两滴油，待汤再沸时装碗，淋上香油即成。
小诀窍
丝瓜蛋汤做法已被90人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱丝瓜蛋汤做法
材料
丝瓜，鸡蛋
做法
丝瓜洗净削皮切块，鸡蛋打散，锅内放油，加热，放入丝瓜，加水，加盐，味精，鸡精，水快要沸腾时加入鸡蛋，散开后熄火。鸡蛋打散后
丝瓜蛋汤做法已被69人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱丝瓜蛋汤做法
材料
丝瓜，鸡蛋，葱末
做法
丝瓜洗净切块，鸡蛋打散，加入少许料酒。锅里倒油，加热，放入丝瓜，加水，加盐，味精，鸡精，葱末。水快要沸腾时，加入鸡蛋，散开后熄火出锅。
丝瓜蛋汤做法已被38人烹饪过！
第四种：汤类菜谱丝瓜蛋汤做法
材料
丝瓜400克，鸡蛋2个，调料，油2茶匙（10ml），盐1茶匙（5克），料酒1茶匙（5克）
做法
1，准备材料
2，鸡蛋打散在容器中，加入料酒和色拉油搅拌好，丝瓜去掉外皮后，切成滚刀状
3，锅中放水，倒入丝瓜
4，水开后，倒入鸡蛋，起锅时，放入盐即可
丝瓜蛋汤做法已被18人烹饪过！
第五种：汤类菜谱快手鲜蘑丝瓜蛋汤做法
材料
主料：鲜蘑200g、丝瓜1条、鸡蛋1个
做法
1. 丝瓜去皮、用刀削成小块；
2. 鲜蘑洗净、掰成小块；
3. 锅中水烧开，放入鲜蘑，三分钟后放入丝瓜；
4. 水再次翻滚后，加少许盐；
5. 打入一个鸡蛋，用筷子迅速搅散成蛋花；
6. 加少许鸡精、几滴香油调味，撒上葱花即可。
小诀窍
1. 鲜蘑不及丝瓜易熟，需要提前下锅；
2. 蛋花用筷子搅散，喝起来口感更佳；
3. 此款汤味道很鲜，喜欢的话，出锅前可以加一两滴香油。
快手鲜蘑丝瓜蛋汤做法已被90人烹饪过！
小编整理333位网友投稿材料与快手鲜蘑丝瓜蛋汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄瓜蛋汤
第二种：番茄冬瓜蛋汤
第三种：丝瓜蛋花汤
第四种：丝瓜蛋
第五种：丝瓜蛋花汤
第六种：剁椒丝瓜蛋
第七种：鲜蘑蛋汤
第八种：鲜蘑菇炒丝瓜
第九种：鲜蘑菇丝瓜
第十种：丝瓜鸡蛋汤
结合69位厨师推荐，再从210网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜蘑猪肝汤、莲藕绿豆汤、浓汤拉面、紫菜西红柿鸡蛋虾皮汤、蘑菇排骨汤
青菜肉圆汤、大骨萝卜汤、西红柿蛋汤、木耳青菜鸡蛋汤
冰镇杨梅汤、毛豆丝瓜汤、毛豆青菜鸡蛋汤。
烹饪丝瓜蛋汤
