制作流程莲藕绿豆排骨汤所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、菜品展示柜、切菜机、排烟管道、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、削皮器。
汤类菜谱莲藕绿豆排骨汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐莲藕绿豆排骨汤、孕妈咪的夏日养心经 —— 清热消暑的莲藕绿豆汤、冰镇百合绿豆汤、莲藕绿豆汤,绿豆汤,冬瓜绿豆汤。
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以下是14位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:莲藕绿豆排骨汤菜谱,土豆汤与鸡蛋冻土豆汤做法
材料
土豆1个,芹菜带叶1棵,葱头1/2个,黄油2大勺,汤料3大勺,鲜奶油1/3杯,香菜末、盐,胡椒粉少许。
做法
(1).土豆剥皮切片,葱头切片,芹菜切小段。
土豆汤与鸡蛋冻土豆汤做法已被56人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱冰镇百合绿豆汤做法
材料
绿豆,百合,冰糖
做法
1.绿豆浸大半天,倒去水洗净。
2.加水大火煮开后改小火。约45分钟后放入洗净的百合、冰糖煮熟即可。
3.待凉后放入冰箱,晚上回来吃,又消暑又解渴哦~~~
冰镇百合绿豆汤做法已被25人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱薄荷绿豆汤做法
材料
绿豆,冰糖 ,薄荷叶
做法
1.绿豆洗净,倒入电饭锅,入冷水没过绿豆小手指一截,摁下"煮饭键"
2.开锅后,兑入冷水一小碗,盖上锅盖,继续煮。
3.连续三次,那绿豆就全部开花煮烂了。
4.新鲜薄荷叶,冰糖兑水煮成薄荷糖水,凉后装进瓶里冰箱冷藏。
5.盛出绿豆待凉后,放冰箱冷藏.想吃的时候,舀上半碗兑上薄荷糖水即可。
薄荷绿豆汤做法已被85人烹饪过!
第四种:汤类菜谱莲藕绿豆排骨汤做法
材料
莲藕2节,绿豆少许,排骨1斤,蚝豉3只,无花果5粒,姜2片,陈皮0.25片,清水升,盐适量
做法
1.绿豆洗净用清水浸2小时。
2.莲藕刮去表皮后洗净,用刀背拍烂莲藕。
3.排骨洗净斩件然后焯水。
4.蚝豉用清水浸软后洗净;无花果用清水洗净。陈皮用清水洗净后切丝。
5.将绿豆、莲藕、排骨、蚝豉、无花果、姜片、陈皮放入电砂煲中,加入1升清水。
6.煲2小时后加入适量盐调味即可。
莲藕绿豆排骨汤做法已被54人烹饪过!
第五种:汤类菜谱孕妈咪的夏日养心经 —— 清热消暑的莲藕绿豆汤做法
材料
主料:莲藕1/2节、绿豆2/3杯
做法
1.绿豆洗净、提前用清水浸泡2小时;
2.莲藕洗净、去皮、切成0.5厘米厚的藕片;
3.锅中烧水,水开后放入藕片,焯烫1分钟左右;
4.焯烫后的藕片捞出、沥干水分,立即浸入冷水中;
5.藕片降温后捞出,与绿豆一起放入汤锅;
6.大火烧开后,放入红枣和枸杞,转小火,煮至绿豆开花即可关火,放凉后调入适量蜂蜜食用。
小诀窍
1.绿豆经过提前浸泡更易熟,可缩短煮汤的时间;
2.藕片经过焯烫,煮汤过程中减少淀粉析出,可使汤水更加清澈;
3.蜂蜜要待藕汤放凉后调入,温度过高会破坏蜂蜜的营养成分。
孕妈咪的夏日养心经 —— 清热消暑的莲藕绿豆汤做法已被34人烹饪过!
小编整理267位网友投稿材料与孕妈咪的夏日养心经 —— 清热消暑的莲藕绿豆汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:绿豆汤
第二种:红薏仁绿豆汤
第三种:莲子绿豆汤
第四种:干果绿豆汤
第五种:莲子绿豆汤
第六种:干果绿豆汤
第七种:南瓜绿豆汤
第八种:咖喱绿豆汤
第九种:百合绿豆汤
第十种:薄荷绿豆汤
结合14位厨师推荐,再从806网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
浓汤拉面、紫菜西红柿鸡蛋虾皮汤、蘑菇排骨汤、青菜肉圆汤、大骨萝卜汤
西红柿蛋汤、木耳青菜鸡蛋汤、冰镇杨梅汤、毛豆丝瓜汤
毛豆青菜鸡蛋汤、牛肉山药汤、芙蓉鲜蔬汤。
烹饪莲藕绿豆排骨汤










