制作方法苦瓜蛋花汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、和面机、双眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、六门冰箱、去根机、排烟管道、传菜梯、切片刀、叉子、厨房秤。

汤类菜谱苦瓜蛋花汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐苦瓜蛋花汤、冬瓜蛋花汤、玉米节瓜蛋花汤、冬瓜蛋花汤，紫菜番茄蛋花汤，豆腐蛋花汤。

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以下是53位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：苦瓜蛋花汤菜谱，丝瓜蛋花汤做法

材料

丝瓜，干香菇，虾皮，鸡蛋，各种调味料

做法

1.挑选嫩丝瓜，去皮，切片。

2.泡发好的香菇切丝，葱姜切末。

3.鸡蛋打散打匀。

4.锅里放一点油，放葱姜炝锅，放入丝瓜不断翻炒。

丝瓜蛋花汤做法已被94人烹饪制作过！

第二种：汤类菜谱玉米节瓜蛋花汤做法

材料

节瓜1个，甜玉米1根，鸡蛋1个，瘦肉少许

做法

1.节瓜削皮切丁，玉米剥粒，瘦肉切丁后用少许油、盐、生粉拌匀，鸡蛋磕开壳

2.锅里加入4碗左右的清水，把玉米粒和玉米棒子放进去，大火煮开后煮小火煮

3.分钟

4.加入节瓜丁，大火煮开，把玉米棒子夹出不要

5.加入肉丁，水再次煮开后倒进鸡蛋，鸡蛋下锅后用筷子划散成蛋花，放盐调味，加点葱花就可以装碗了。如果把鸡蛋改成咸蛋也很美味

玉米节瓜蛋花汤做法已被85人烹制作饪过！味道还可以

第三种：汤类菜谱虾皮冬瓜蓉蛋花汤做法

材料

冬瓜 虾米 鸡蛋 盐

做法

1:冬瓜去皮去籽洗净切薄片

2:鸡蛋打在碗里加少量清水搅拌开

虾皮冬瓜蓉蛋花汤做法已被43人烹饪过！

第四种：汤类菜谱苦瓜蛋花汤做法

材料

苦瓜半个，鸡蛋2个，生油适量，盐适量，鸡粉适量

做法

1.苦瓜去籽洗净切块然后用适量盐腌制片刻；鸡蛋打成蛋液。

2.水开后加入苦瓜，煮沸后加入蛋液搅拌均匀。

3.加入适量鸡粉调味即可。

苦瓜蛋花汤做法已被46人烹饪过！

第五种：汤类菜谱冬瓜蛋花汤做法

材料

冬瓜100克，鸡蛋1／3个，香菜5克，精盐1克，淀粉3克，鸡精适量。

做法

冬瓜去皮切成薄片，鸡蛋搅匀。锅内烧水，放入冬瓜片，煮开后淋入淀粉，甩入鸡蛋液，放盐、鸡精，煮开后撒入香菜即可。

冬瓜蛋花汤做法已被61人烹饪过！

小编整理788位网友投稿材料与冬瓜蛋花汤相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：玉米蛋花汤

第二种：虾仁玉米蛋花汤

第三种：枸杞猪肝蛋花汤

第四种：紫菜蛋花汤

第五种：西红柿蛋花汤

第六种：薄荷蛋花汤

第七种：野生紫菜蛋花汤

第八种：鲫鱼蛋花汤

第九种：蘑菇蛋花汤

第十种：酒酿蛋花汤

结合53位厨师推荐，再从142网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

宝宝美食：虾仁菜汤面、宝宝辅食：米汤、鸡汤南瓜泥、黑木耳萝卜汤、牛奶蛋黄米汤粥

鲜鱼罗卜汤、芋艿山药胡萝卜竹笋肉骨头汤、酸甜银耳红枣汤、牛尾罗卜汤

菠菜海鲜豆腐羹、马齿苋绿豆汤、微波香菇冬瓜汤。

烹饪苦瓜蛋花汤

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