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大厨手艺精 佳肴味无穷:猪骨菜干汤烧制方法及所用餐饮设备(武汉展示柜公司)
2024-04-25 00:21    8073    中华厨具网

烧制方法猪骨菜干汤所用的厨房设备有:双头大锅灶蒸饭柜、单头炖汤炉、微波炉、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、冷库切菜机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、铲勺。

汤类菜谱猪骨菜干汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪骨菜干汤、胡萝卜菜干汤、润肺菜干汤、腊鸭胡萝卜菜干粥,挤皮芋头萝卜菜,萝卜菜糊。

(中华厨具网 建议,再次对55位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1753人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是55位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:猪骨菜干汤菜谱,清炖排骨菜干汤做法

材料

排骨块300公克,高丽菜干50公克,红萝卜50公克,姜1小块,葱1根,盐1小匙,味素1小匙,胡椒粉少许,酒少许,醋少许

做法

1.高丽菜干洗净,用温水泡4小时到软。红萝卜、姜均切片;葱切段备用。

清炖排骨菜干汤做法已被86人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱润肺菜干汤做法

材料

猪肺一副,白菜干200克,罗汉果半个,光杏仁20克,蜜枣8个。

做法

猪肺清洗灌净切块,白菜干浸洗切段,加罗汉果、光杏仁、清水8碗,煲3小时,饮汤食猪肺。

润肺菜干汤做法已被11人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱腊鸭菜干汤做法

材料

腊鸭半只,菜干一扎,猪骨250g,胡萝卜半个,蜜枣2粒

做法

1.菜干泡发一晚上

2.猪骨、腊鸭斩件后放入水中,加入1小勺白酒,煮开后捞出洗净

腊鸭菜干汤做法已被36人烹饪过!

第四种:汤类菜谱猪骨菜干汤做法

材料

筒骨1支,菜干适量,姜片2片,蜜枣2个

做法

1.筒骨砍成快,洗净;菜干浸泡一个小时后,洗净,剪成段状。

2.热,下姜片,放筒骨,稍稍炒一会儿,等骨头表面基本不见红就起,备用。

3.把筒骨、菜干、姜片、蜜枣和适量水全都倒进汤煲,大火烧开后文火煲两小时(或用焖烧锅,大火烧开后停火,把煲胆置于焖烧锅的煲身内,每隔半小时拿出来,用煤气炉重新把汤烧开,两小时后ok,效果一样)。

猪骨菜干汤做法已被16人烹饪过!

第五种:汤类菜谱胡萝卜菜干汤做法

材料

准备时间: 10分钟

做法

1) 菜干浸软撕成菜叶 ;

2) 胡萝卜洗净去皮切滚刀块 ;

3) 玉米洗净切2cm厚左右的段 ;

4) 7杯水煮开,下菜干以外的所有材料,小火煲45分钟。加菜干,继续用小火煲45分钟 。

胡萝卜菜干汤做法已被97人烹饪过!

小编整理835位网友投稿材料与胡萝卜菜干汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:米醋萝卜菜

第二种:米醋萝卜菜

第三种:干萝卜菜煎汤

第四种:辣味白萝卜菜

第五种:菜干胡萝卜猪骨汤

第六种:酸萝卜鱼干汤

第七种:萝卜干汤

第八种:老鸭笋干汤

第九种:红菇蛏干汤

第十种:长江豆干汤

结合55位厨师推荐,再从308网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

椰菜奶油浓汤、腌笃鲜、罗宋汤、菌丝丸子汤、上汤豌豆苗

牛肉汤河粉、响螺乌鸡汤、酸菜肚片汤、番茄玉米猪肝汤

清炖羊腿汤、羊肉汤面、火鸡汤。

烹饪猪骨菜干汤

相关厨具产品推荐: 烤箱消毒柜洗菜机净水器电饭煲 、刀具。

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