制作步骤丝瓜冷面线所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、和面机、三眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温汤桶车、六门冰箱、切片机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、磨刀器。
汤类菜谱丝瓜冷面线美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐丝瓜冷面线、黄瓜冷汤、韩式芝麻冷汤、丝瓜冷面线，芹菜红萝冷汤面，蒜苗马铃薯冷汤。
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以下是55位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：丝瓜冷面线菜谱，黄瓜金枪鱼冷汤做法
材料
黄瓜2根（对半剖开，去籽，切小丁），罐装油浸金枪鱼100g，洋葱1个（切碎），水400ml，白醋2汤匙（30ml），时萝15g（切碎），盐1/2茶匙（3g），黑胡椒粉1/3茶匙（2g）
做法
将黄瓜、罐装油浸金枪鱼、洋葱碎和水（200ml）放入打碎机中搅打成碎。
黄瓜金枪鱼冷汤做法已被50人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱韩式芝麻冷汤做法
材料
鸡腿肉400公克，小黄瓜1条，红甜椒1颗，新鲜香菇6朵，蛋1颗，白芝麻100公克，水6杯，盐适量，胡椒粉适量，酒适量，太白粉适量
做法
(1)鸡肉先洗净，与6杯水及2小匙盐一起煮开，煮开后，转小火再煮20分钟。将肉取出切成小丁，并撒上少许胡椒粉略腌一下。等汤汁冷却后，去除油脂备用。
(2)小黄瓜、红甜椒、香菇都切成1.5公分宽的条状，撒上少许太白粉，用滚水汆烫一下，并迅速用冰水沖凉，沥干备用。
(3)蛋打散用平底锅煎成蛋皮，并切成和蔬菜一样大小的条状备用。
(4)白芝麻先用干锅略为炒香，注意不可烧焦，再加入作法1一半的汤汁，一起用食物调理机(果汁机)搅打过，再与剩下的汤汁混合后过滤即可。
(5)将鸡肉丁、小黄瓜条、甜椒条、香菇条、蛋皮丝放入碗内，再将作好的汤汁倒入即可食用。
韩式芝麻冷汤做法已被97人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱马铃薯冷汤做法
材料
马铃薯1大颗，鸡高汤3杯，薄荷叶1把，干培根少许，盐1/2茶匙，黑胡椒粉少许
做法
(1)马铃薯洗净去皮切块，放入滚水中煮透后沥干。
马铃薯冷汤做法已被89人烹饪过！
第四种：汤类菜谱丝瓜冷面线做法
材料
面线100公克，丝瓜1/2条，葱少许，姜少许，蒜头少许，酱油2大匙，醋1大匙，糖1大匙，香油1大匙
做法
1.)面线放入沸水中汆烫至熟，再迅速用冰水沖凉沥干水份后，放在盘子上。
2.)丝瓜用刨刀将表皮粗糙处刮除，再将表层绿色部份用刀切下，用热开水沖泡一下，再放入冰水中冰镇5分钟，取出切成丝状，即可排入盘子中。
3.)将葱、姜、蒜头切成细末，与所有调味混合拌匀即为酱汁，吃的时候将所有食材及酱汁拌匀即可。
丝瓜冷面线做法已被82人烹饪过！
第五种：汤类菜谱黄瓜冷汤做法
材料
材料黄瓜、青葱、薄荷叶、鸡汤、柠檬汁、酸奶、盐、胡椒
做法
(1)黄瓜切成块，青葱切成段。
(2)将黄瓜、青葱、薄荷叶放入鸡汤，加柠檬汁、盐、胡椒，用粉碎机粉碎成厚糊状。
(3)汤装入汤盅后，再加入少许酸奶即可。
特别关照
黄瓜、青葱、薄衙叶再加工前，都须清洗干净。
黄瓜冷汤做法已被74人烹饪过！
小编整理455位网友投稿材料与黄瓜冷汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：奶油青花椰菜冷汤
第二种：茄汁冷汤面
第三种：牛肉冷汤面
第四种：泡菜冷汤面
第五种：韩式芝麻冷汤
第六种：马铃薯冷汤
第七种：牛肉冷汤面
第八种：泡菜冷汤面
第九种：韩式冷汤面
第十种：蕃茄冷汤
结合55位厨师推荐，再从618网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
辣鸡清汤配橙肉、鸡肉虾汤、辣椒菠菜汤、红椒汤、咖喱节瓜汤
奶油草菇野米汤、奶油蘑菇浓汤、黄豆猪脚汤、白蛤冬瓜汤
罗宋汤、冬瓜丸子汤、当归鸡汤。
烹饪丝瓜冷面线
