制作步骤退热除蒸茶所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、微波炉、面条机、单眼水池、油水分离器、三层工作台、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、吹风机、开水器、切片刀、叉子、厨房秤。
汤类菜谱退热除蒸茶美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐退热除蒸茶、蛤蒸茶壶汤、文蛤蒸蛋、清蒸茶鲫鱼，虫草雪蛤蒸香菇，参蛤蒸鸭。
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以下是14位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：退热除蒸茶菜谱，花蛤蒸肉做法
材料
肉馅150克，油，姜，香油，蚝油，生粉，花蛤，葱花
做法
1.肉馅150克左右.用酱油/蚝油/香油/姜末适量和生粉搅成胶.
2.花蛤十六个用开水焯到微开关火等一会就会全开了.
花蛤蒸肉做法已被34人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱文蛤蒸蛋做法
材料
鸡蛋，冷开水，盐，文蛤，香油，黑胡椒
做法
1.鸡蛋打散，加鸡蛋1.5倍的冷开水，加点盐调味；
2.将鸡蛋液用漏网过滤到碗里，加入文蛤；
3.冷水开蒸，看到文蛤受热张开，并且鸡蛋凝固（7-8分钟左右）；
4.滴上香油，撒上黑胡椒粉即可。
小诀窍
为什么小牛说要加冷开水而且要过滤呢？因为这样蒸出来的蛋羹才会又滑又嫩！但是~~~~~今天有人催饭，来不及等开水变凉，蒸好了看起来不是很滑嫩的样子，吃到嘴里到也没感到有太大的变化哈。
文蛤蒸蛋做法已被25人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱文蛤蒸蛋做法
材料
文蛤300克 鸡蛋4个 高汤30克 料酒大匙 精盐3克
做法
1.文蛤泡水、吐沙，洗净后捞出备用；
2.鸡蛋打入碗中搅匀，加入高汤、料酒、盐拌匀，再放入文蛤；
3.放进蒸锅中蒸至文蛤开口即可端出。
文蛤蒸蛋做法已被84人烹饪过！
第四种：汤类菜谱退热除蒸茶做法
材料
地骨皮9克，银柴胡6克，生甘草3克。
做法
上药研成粗末，置保温瓶中，用沸水冲泡，焖15分钟，代茶频饮。每日1剂，热退后即停。外感风寒、恶寒发热者忌用。
退热除蒸茶做法已被53人烹饪过！
第五种：汤类菜谱蛤蒸茶壶汤做法
材料
日本料理崇尚“原汁原味”，原壶蒸煮和上桌，前者保存原汁原味的特点，后者可增加食趣，加上利用松枝作装饰，色、香、味、趣尽在其中。分量：1人预备时间：15分钟
做法
材料
蛤(大蚬)2只，鸡肉20克，鲷鱼((鱼立)鱼)20克、虾30克，湿地茸10克，银杏10克，三叶少许，清酒30毫升，清汤(吸物)60毫升，日本青柠檬(酢立)20克，松针1束。
制法
(1)以清酒和水煮开蛤。
(2)将蛤水滤清，蛤肉清理后备用。
(3)鸡肉、鲷鱼、虾、湿地茸及银杏放入陶瓷壶内。
(4)注入蛤水及清汤各60毫升，上笼蒸15分钟。
(5)随即加入蛤肉及三叶再蒸2分钟完成。
(6)将日本青柠檬及陶瓷壶汤置于盘上，并以松针作点缀。
心得
蛤不能煮沸过久，以免肉身收缩变得过韧。
蛤蒸茶壶汤做法已被22人烹饪过！
小编整理305位网友投稿材料与蛤蒸茶壶汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：花蛤蒸蛋(宝宝辅食)
第二种：文蛤蒸蛋
第三种：白蛤蒸蛋
第四种：虾米花蛤蒸蛋羹
第五种：花蛤蒸蛋
第六种：最爱文蛤蒸蛋
第七种：白蛤蒸蛋
第八种：虾米花蛤蒸蛋羹
第九种：花蛤蒸蛋
第十种：最爱文蛤蒸蛋
结合14位厨师推荐，再从705网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
赤面豉汤、上汤浸烧饭团、蚬面豉汤、鳕鱼蟹茄子清汤、干菊上汤浸唐蒿
上汤醋浸莼菜莲藕、上汤冷虾面、五花肉辣白菜汤、鲜人参鸡汤
马铃薯鱿鱼汤、辣牛肉汤、萝卜缨大酱汤。
烹饪退热除蒸茶
