烧制方法淮山煲猪横脷所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、和面机、双眼水池、油水分离器、双通打荷台、暖饭车、工作台冰箱、切菜机、吹风机、热水器、斩切刀、剪刀、切菜器。
汤类菜谱淮山煲猪横脷美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐淮山煲猪横脷、夏枯草黄豆煲猪横脷、猪横脷煲鸡骨草、夏枯草黄豆汤，夏枯草海带煲猪骨，夏枯草煲猪肉。
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以下是51位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：淮山煲猪横脷菜谱，鸡骨草煲猪横脷做法
材料
新鲜猪横脷1条，蜜枣1粒，黄豆1/4杯，野生鸡骨草1捆，清水1250毫升约5-6碗，盐
做法
1、鸡骨草用清水冲洗干净。
2、黄豆清洗后干锅炒至表皮开裂，闻到豆香。
3、猪横脷切块，用水冲洗即可。
鸡骨草煲猪横脷做法已被56人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱猪横脷煲鸡骨草做法
材料
猪横脷1条，鸡骨草30克左右，蜜枣2个
做法
1.猪横脷切掉中间的白脂，清洗干净，切成小件
2.鸡骨草斩开成小段，捞洗几次，洗干净沙尘；把猪横脷、鸡骨草、蜜枣全部放进汤煲里，加入5~6碗清水，大火煮开后，转慢火煲1.5个小时
3.最后，放盐调味即可
猪横脷煲鸡骨草做法已被36人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱养生猪横脷炖淮山做法
材料
食材：猪横脷1条、淮山300克、桔皮1小块、红枣3个
做法
1、准备好食材。
2、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净。
3、然后用淀粉揉搓，反复清洗。
4、用刀把猪横脷切成合适大小，放到料理碗中，加入少量食盐和清水，浸泡出血水，倒掉继续用清水浸泡至无血水。
5、锅烧热，倒入适量油，下姜葱爆香，把猪横脷下到锅里煸炒。
6、煸炒至两面焦黄，淋入米酒，继续翻炒。
7、倒入一大碗开水，大火煮开后，用汤勺撇干净表面浮沫，直到汤水变清。
8、把猪横脷及汤水转移到汤锅中，放桔皮一起煮1个小时，放入淮山块和红枣，再煮1个小时，出锅前放盐和冰糖调味即可。
小诀窍
1、猪横脷是猪脾脏，里面有很多分解的毒素，烹饪前必须要反复清洗干净，而且要浸泡至无血水后才可以使用。
2、猪横脷煲汤前要煎一煎，去腥效果会好很多。
养生猪横脷炖淮山做法已被17人烹饪过！
第四种：汤类菜谱淮山煲猪横脷做法
材料
淮山药50克，猪横脷1条（约150克）．油、盐各少量。
做法
先将猪横脷洗净切片，与准山药同煲汤，至快熟时，加入油、盐适量调味。
淮山煲猪横脷做法已被21人烹饪过！
第五种：汤类菜谱夏枯草黄豆煲猪横脷做法
材料
夏枯草70克（中药店有售），黄豆100克，猪横脷2条，猪瘦肉150克，蜜枣3个，生姜2片
做法
1.夏枯草稍浸泡，猪横脷、猪瘦肉用沸水飞过，将以上材料洗净后放进瓦褒内，注入清水2500毫升，滚沸后，文火煲约2小时调味即可。
夏枯草黄豆煲猪横脷做法已被69人烹饪过！
小编整理757位网友投稿材料与夏枯草黄豆煲猪横脷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄豆煲猪手
第二种：青木瓜黄豆煲猪蹄
第三种：黄豆煲猪手
第四种：桔梗黄豆煲猪手
第五种：海带黄豆煲猪蹄
第六种：鸡骨草煲猪横利
第七种：鸡骨草煲猪横俐
第八种：夏枯草煲瘦肉
第九种：夏枯草茶
第十种：夏枯草荷叶茶
结合51位厨师推荐，再从442网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
大芥菜咸猪骨汤、榨菜肉丝汤、玉米蜜枣排骨汤、玉米排骨汤、意式白豆咸肉汤
猪肉大虾馄饨汤、猪肉粉丝汤、猪肉姜汤、馄饨汤
枸杞冬瓜炖腔骨、白菜豆酱汤、家常鱼头豆腐汤。
烹饪淮山煲猪横脷
