制作步骤蘑菇肉片所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、电饼铛、各类异形定制水池、餐具消毒柜、三层工作台、暖饭车、菜品展示柜、豆腐机、厨房凉霸、冲地水龙头、切片刀、筷子、削皮器。
汤类菜谱蘑菇肉片美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蘑菇肉片、蘑菇肉片汤、蘑菇肉酱汁、金针菇肉片汤，蘑菇肉酱，炸蘑菇肉饼。
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以下是42位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蘑菇肉片菜谱，蘑菇肉饼做法
材料
和好的面团，肉馅，蘑菇，大葱，盐，料酒，酱油，鸡精，鸡蛋，香油
做法
1.肉馅加蘑菇粒、葱花、鸡蛋、盐、酱油、料酒、鸡精、香油拌匀
2.面团揉匀，下剂，擀成圆皮，切成这样
3.放上肉馅
4.折叠
蘑菇肉饼做法已被71人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱蘑菇肉酱汁做法
材料
橄榄油1汤匙15ml，牛肉馅400g（或猪肉馅），面粉1汤匙15g，洋葱1/2个（切碎），蒜1瓣（切碎），口蘑300g（切成4瓣），百里香碎1/2茶匙3g，意大利黑香草醋20ml，清水150ml，盐1/2茶匙3g，胡椒粉1/3茶匙2g
做法
1、中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将牛肉馅放入锅中翻炒5分钟，撒上面粉拌炒均匀。
2、锅中留底油，大火烧热后放入洋葱碎和蒜碎炒香，再放入口蘑和百里香碎翻炒3分钟。
3、倒入意大利黑香草醋和清水转小火熬制15分钟，待汤渐稠汁后放入盐和胡椒粉调味即可。
小诀窍
1、可将蘑菇肉酱汁放在法式面包或面包片上食用。
2、意大利黑香草醋（balsamicvinegar）：是一种在意大利非常普遍的香草醋，颜色纯黑，酸度适中，并带有强烈的葡萄气息。适合各种沙拉、蔬菜、酱汁、煎扒肉食及水煮水果的调味。
蘑菇肉酱汁做法已被63人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱香煎蘑菇肉碎饭团做法
材料
米饭，胡萝卜半根，蘑菇五朵，猪肉末少许
做法
1、胡萝卜、蘑菇切细丝；
2、调面糊：用面粉+水+盐+胡椒粉+葱姜末；
3、热油炒肉馅+少许料酒，炒炒炒，再加胡萝卜+蘑菇+豆瓣酱+蚝油出锅，馅就做好了。
香煎蘑菇肉碎饭团做法已被54人烹饪过！
第四种：汤类菜谱蘑菇肉片做法
材料
蘑菇，猪瘦肉，青辣椒，盐，料酒，酱油，味精，淀粉，葱，姜
做法
1.分别将蘑菇、青椒切片；猪肉切片，加盐、酱油、淀粉上浆；葱、姜切片
2.肉片下5--6成热的油中滑油
3.葱、姜炒出香味，下蘑菇片、青椒片、肉片、料酒、盐、酱油，翻炒均匀
4.放味精调好口味，装盘
蘑菇肉片做法已被69人烹饪过！
第五种：汤类菜谱蘑菇肉片汤做法
材料
鲜蘑蘑5朵，熟五花肉1块50克，植物油1汤匙，姜1小块，切丝，食盐11/2茶匙，青葱1棵，胡椒1/2茶匙，味精1茶匙
做法
1.将蘑菇洗净，手撕成1厘米宽的条；熟五花肉切薄片；青葱切葱花备用。
2.炒锅置于大火上，倒油热至8成，下姜丝、蘑菇条、肉片，再加盐炒断生；后加开水煮沸。
3.最后放味精、胡椒和葱花调味即成。
蘑菇肉片汤做法已被38人烹饪过！
小编整理149位网友投稿材料与蘑菇肉片汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：宝宝美食：青菜蘑菇肉松
第二种：蕃茄蘑菇肉酱意大利面
第三种：清蒸豆腐蘑菇肉丸子
第四种：蒜香蘑菇肉糜蒸南瓜
第五种：猪肚菇肉片
第六种：香菇肉片
第七种：香菇肉片烧豆腐
第八种：香菇肉片
第九种：鸡腿菇肉片
第十种：家常炒之双菇肉片
结合42位厨师推荐，再从687网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葡萄牙式豆汤、青红萝卜猪骨汤、狮子头汤、双椒玉米浓汤、西洋参炖瘦肉
无姜馄饨汤、夏枯草黄豆煲猪横脷、大芥菜咸猪骨汤、榨菜肉丝汤
烹饪蘑菇肉片
