烧制步骤榨菜豆芽肉丝汤所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、油炸炉、馒头机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、单门冰箱、豆浆机、新风系统、冲地水龙头、斩切刀、勺子、厨房秤。
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以下是38位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：榨菜豆芽肉丝汤菜谱，大豆芽肉碎煎蛋做法
材料
大豆芽1束，猪肉碎150g，鸡蛋4粒（打散），蒜蓉1汤匙
做法
1、肉碎加少许盐、糖、生抽、麻油和粟粉腌制。
2、大豆芽摘去根，洗净，沥干水分剁幼粒。
3、大豆芽倒入干锅中煸炒，煸干水分盛起备用。
4、锅里加入1汤匙油，倒入蒜蓉炒香。
5、加入肉碎炒熟，把大豆芽倒回锅内翻炒均匀，加少许盐调味。
大豆芽肉碎煎蛋做法已被89人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱简易番茄豆腐蛋花爱心汤番茄做法
材料
番茄 2个
做法
先把番茄洗干净，沥干水份。切大粗快，去籽待用。
豆腐冲水，切丁快。
用锅，倒进水和高汤煮滚，放入番茄煮至稍软化。加入豆腐。滚一下，关火。淋下蛋汁（绕圈）。用筷子慢慢推成蛋花。加入盐調味。即可。
简易番茄豆腐蛋花爱心汤番茄做法已被72人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱番茄丝瓜肉丸汤做法
材料
瘦肉馅半斤，丝瓜1根，中等大小西红柿2个，土豆2个，泡发的黑木耳1把，嬾豆腐1盒，鸡蛋1个，葱末适量，姜末适量
做法
1.砂锅放小半锅冷水，木耳、土豆、西红柿切小块放入，大火煮开后，转小火炖着。
2.瘦肉馅装小碗打入鸡蛋，放入葱姜末、适量盐、黄酒一小勺，用筷子朝一个方向划圈搅拌均匀，随着搅拌，肉馅开始起劲，等碗内所有材料都互相粘合在一起，没有散开即可。
3.用勺子在碗内挖出圆形小肉丸，轻轻放入锅里，中火煮开。
4.丝瓜切薄片、嬾豆腐用刀划几下，入锅煮三分钟，加适量盐，关火即可。
番茄丝瓜肉丸汤做法已被18人烹饪过！
第四种：汤类菜谱榨菜豆芽肉丝汤做法
材料
榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，
做法
榨菜：1包
大豆芽：150克
猪腱肉：200克
葱：1根 水：5碗
调味料：
油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量
做法：
1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；
2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；
3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；
4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；
5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。
功效：
味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。
榨菜豆芽肉丝汤做法已被55人烹饪过！
第五种：汤类菜谱番茄豆芽肉丸汤做法
材料
猪肥瘦肉250克（可选猪绞肉，但是自己剁的肉要筋斗些），大番茄1个，黄豆芽100克，鸡蛋1个，鲜汤或清水1升，精盐21／2茶匙，生姜5克，姜末11／2茶匙，水豆粉2汤匙，味精21／2茶匙（可选），酱油21／2茶匙
做法
1.将葱切成葱花，番茄切成厚片，生姜拍破，黄豆芽洗净待用。
2.猪肉剁茸，加1茶匙精盐、姜末、鸡蛋、1茶匙酱油及少量清水向一个方向搅拌均匀，再加水豆粉搅拌均匀待用。
3.汤锅置旺火上，加入鲜汤或清水、破姜烧沸，将火关至小火，将肉馅用小汤勺舀成圆形，每个约呈2厘米的直径，逐一放入锅中煮熟至肉丸浮出汤面时，加黄豆芽，番茄片、精盐、酱油、味精烧沸后，捡去破姜，盛入汤碗中即成。
番茄豆芽肉丸汤做法已被92人烹饪过！
小编整理125位网友投稿材料与番茄豆芽肉丸汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：番茄肉丸汤
第二种：米豆腐番茄肉丸汤
第三种：蒜芽肉片
第四种：银芽肉丝
第五种：海带芽肉羹
第六种：番茄豆角炒蛋
第七种：番茄豆腐黄骨鱼汤
第八种：番茄豆腐
第九种：梭子蟹番茄豆腐煲
第十种：番茄豆腐鸡蛋汤
结合38位厨师推荐，再从130网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海鲜酸辣汤、佛手瓜萝卜花生汤、佛手瓜煲猪蹍、红汤丸子、鸡汤抄手
花胶汤、花生冬菇猪脚汤、黄豆猪蹄汤、金针云耳绍菜汤
莲藕排骨汤、莲藕腔骨汤、莲杞桂圆猪蹍汤。
烹饪榨菜豆芽肉丝汤
