烧制方法鸭血豆腐羹所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、绞肉机、风机控制箱 、开水器、厨房剪刀、勺子、夹盘器。
汤类菜谱鸭血豆腐羹美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸭血豆腐羹、鸡汤鸭血豆腐羹、鸭血豆腐汤、鸭血豆腐羹，鸭血豆腐汤，鸭血豆腐汤。
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以下是97位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鸭血豆腐羹菜谱，鸭血豆腐羹做法
材料
鸭血一块，嫩豆腐一盒，鸡蛋一个，盐，鸡精，白糖，醋，胡椒粉，水淀粉
做法
1.鸭血，嫩豆腐分别切小丁。鸡蛋打散
2.锅中放高汤（没有就加清水）煮开，把鸭血丁和嫩豆腐放丁放入
鸭血豆腐羹做法已被37人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱鸭血豆腐汤做法
材料
鸭血250克，豆腐250克，葱5克，姜5克，胡椒粉1/2茶匙(3克)，盐1/2茶匙(3克)，鸡精1克，油1茶匙(5ml)
做法
1，豆腐和鸭血洗净
2，豆腐和鸭血切成块，葱姜切成末，豆腐先放入锅中焯一下水.
3，锅中放入少许油，倒入葱姜末爆香后
4，倒入适量的水
5，下入豆腐和鸭血
6，水开后，稍煮放盐，胡椒粉和鸡精即可.
鸭血豆腐汤做法已被97人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱鸭血豆腐粉丝汤做法
材料
鸭血，粉丝，豆腐，姜片，盐，味精，白胡椒
做法
1.先把粉丝用温水泡开，中途可以翻动几下以保证充分浸泡；
2.豆腐和鸭血切成均匀的下方快儿；
3.汤锅中加水，放入姜片煮至沸腾，然后将鸭血、豆腐、粉丝依次放进锅里，中火煮至再次沸腾（或者约1-2分钟）即可，关火加入盐、味精、胡椒调味就好了。
鸭血豆腐粉丝汤做法已被11人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鸭血豆腐羹做法
材料
鸭血一块，嫩豆腐一盒，鸡蛋一个，盐，鸡精，白糖，醋，胡椒粉，水淀粉
做法
1.鸭血，嫩豆腐分别切小丁。鸡蛋打散
2.锅中放高汤（没有就加清水）煮开，把鸭血丁和嫩豆腐放丁放入
3.再次煮开后，撇去浮末，加盐，鸡精，一点点白糖，一汤匙醋，然后把调好的水淀粉倒入锅中，用勺子推匀，勾个薄芡
4.转中小火，保持汤似滚非滚状态，用一个面粉筛或者小筛网，把充分打散的鸡蛋液倒在筛网上，边倒边移动筛网，朝一个方向画圈移动，全部鸡蛋液滴完，用勺子轻推，漂亮的鸡蛋花就出现了。最后撒上白胡椒粉就可以出锅了，喜欢吃香菜的还可以加点香菜碎
鸭血豆腐羹做法已被58人烹饪过！
第五种：汤类菜谱鸡汤鸭血豆腐羹做法
材料
鸡汤1碗，内脂豆腐1盒，鸭血1块，香葱2根
做法
1、将鸡汤入锅煮开；
2、豆腐、鸭血切块后入锅；
3、煮沸后小火炖两分钟，调味、洒入香葱即可出锅。
鸡汤鸭血豆腐羹做法已被38人烹饪过！
小编整理429位网友投稿材料与鸡汤鸭血豆腐羹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸭血豆腐海米汤
第二种：鸭血豆腐汤
第三种：鸭血豆腐汤
第四种：鸭血豆腐
第五种：鸭血豆腐
第六种：化疗间---鸭血豆腐汤
第七种：芋艿清汤鸭
第八种：鸭血黄花菜豆腐羹
第九种：猪血豆腐汤
第十种：血豆腐肉丸汤
结合97位厨师推荐，再从830网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡肉蛋花汤、鸡茸粟米汤、鸡蛋甜汤、鸭架豆腐汤、鸭血粉丝汤
黄瓜金枪鱼冷汤、黄芪猴头菇汤、黄式牛肉汤锅、黄豆凤爪汤
黄豆文蛤汤、黄豆芽榨菜汤、黄豆芽汤饭。
烹饪鸭血豆腐羹
