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厨师精心制 佳肴味更醇:椰子核桃煲鸡汤炒制流程及使用餐具(主材展示柜)
2024-04-24 21:53    4296    中华厨具网

炒制流程椰子核桃煲鸡汤所用的厨房设备有:单头大锅灶蒸饭柜、烤猪炉、铁板烧设备压面机、三眼水池洗碗机、木案工作台、保温售饭台、菜品展示柜豆腐机、厨房凉霸、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、铲勺。

汤类菜谱椰子核桃煲鸡汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰子核桃煲鸡汤、三子核桃益发汤、柏子核桃炖猪心、枣子核桃蛋糕,羊肉山药苁蓉丝子核桃粥,椰子核桃煲鸡汤。

(中华厨具网 建议,再次对26位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4299人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是26位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:椰子核桃煲鸡汤菜谱,鸭子核桃鸡泥酥做法

材料

净老鸭1只,核桃仁200克,荸荠150克,鸡泥100克,鸡蛋2枚,油菜末、生姜、大葱、料酒、精盐、味精各适量。

做法

鸭用沸水烫后装盘,加姜、葱、料酒、精盐,上笼蒸熟透,取出晾凉,去骨切成2块。另用鸡泥、蛋清、水淀粉、料酒、味精、精盐调糊,并把核桃仁、荸荠剁碎入糊内。将糊淋在鸭膛内,入温油炸酥,捞出沥油,切长条块装盘,四周撒上油菜末。

鸭子核桃鸡泥酥做法已被78人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱柏子核桃炖猪心做法

材料

柏子仁15克,核桃仁20克,猪心1个,葱10克,生姜5克,食盐3克,料酒10克,味精1克。

做法

1、将柏子仁、核桃仁洗净;猪心洗去血水,用尖刀在猪心中间开一孔,将柏子仁、核桃仁放入猪心内。

2、将猪心放入内,加水适量,放入料酒、食盐、葱、生姜。

3、隔水炖约1小时,取出猪心,除去柏子仁,将猪心切成薄片,放入碗中,浇上原汤,加入味精少许即可食用。

柏子核桃炖猪心做法已被48人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱莲子核桃饮做法

材料

莲子100克,核桃仁,山楂各50克,甜杏仁15克,冰糖10克。

做法

核桃仁,甜杏仁用沸水浸泡,去皮。山楂切片。冰糖打成屑。莲子,核桃仁,山楂片,杏仁,冰糖屑一同入锅,加适量水,中火烧沸,用小火炖煮20分钟即成。

莲子核桃饮做法已被17人烹饪过!

第四种:汤类菜谱椰子核桃煲鸡汤做法

材料

椰子:1个走地鸡;1只核桃肉:6个淮山:300克姜:3片枸杞子:一小撮瘦肉:200克薏米:小半碗水:8碗3-4人份

做法

1.椰子蒂部有3个孔,用筷子将最松软的那个孔(芽孔)戳穿,倒出椰汁用碗装起备用;

2.用刀将椰子从中间辟开,如果觉得不好使力,可用干的大毛巾将椰子包起,用刀背或铁锤将其砸开,然后用金属汤匙把椰肉挖下来,削去背面的碎渣后用水冲净,再切成小块;

3.洗净瘦肉和宰好的鸡,斩大件,汆水捞起冲净;

4.淮山洗净削皮,切块后用清水浸泡待用;

5.核桃肉、薏米和枸杞子洗净;

6.把椰汁和水倒入瓦煲,放入所有材料,武火煮20分钟后转文火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。

小诀窍

功效:

补肾健脑、补血养神、滋润肌肤。

椰子核桃煲鸡汤做法已被87人烹饪过!

第五种:汤类菜谱三子核桃肉益发汤做法

材料

主料:瘦猪肉120克,

做法

1.女贞子、覆盆子、菟丝子分别洗净;

2.核桃去壳略捣碎;

3.瘦肉洗净原件下锅;

4.全部材料共置瓦煲,加水8碗,煲至出味;

5.加姜、盐调味,去渣,即可饮用。

小诀窍

健康提示:

1.本汤治血虚体弱、病后失调、产后欠补、思虑太多、内分泌失调等,凡有头发早白、大量脱发、肤发枯黄等征象,宜用此汤调补之;

2.菟丝子是补肾益精要药。女贞子能滋阴补肾,凡阴虚所致的白发能转自为黑。覆盆子益肾固精,与上各药制汤,有生发,乌发和护发的作用。

食物相克:

核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

三子核桃肉益发汤做法已被67人烹饪过!

小编整理970位网友投稿材料与三子核桃肉益发汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:乌发汤

第二种:乌发汤

第三种:养血乌发汤

第四种:养颜乌发汤

第五种:乌麻黑发汤

第六种:生发汤

第七种:黑豆生发汤

第八种:桃仁首乌生发汤

第九种:核桃肉百合炒蒜苗

第十种:全麦核桃肉桂面包卷

结合26位厨师推荐,再从149网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

黄鱼汤、红豆排骨汤、党参黄酒羊肉汤、番茄肉片汤、莲藕牛腩汤

鸭架汤、牛骨肉汤、黄豆莲藕排骨汤、莲藕陈皮乳鸽汤

菠菜粉丝汤、妊娠安胎汤、豆腐咸鱼头汤。

烹饪椰子核桃煲鸡汤

相关厨具产品推荐: 炒锅、消毒柜绞肉机、水龙头、电饭煲 、以。

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