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厨师精心烹 美食献真情:百合红豆排骨粥烹饪流程及所需餐具(互动展示柜)
2024-04-24 21:54    2302    中华厨具网

烹饪流程百合红豆排骨粥所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、制冰机绞肉机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、夹盘器。

汤类菜谱百合红豆排骨粥美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐百合红豆排骨粥、红豆排骨汤、凉瓜黄豆排骨汤、红豆排骨汤,莲藕绿豆排骨汤,海带土豆排骨汤。

(中华厨具网 建议,再次对46位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6769人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是46位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:百合红豆排骨粥菜谱,番茄土豆排骨汤做法

材料

排骨,土豆,小番茄(你可以用大番茄),葱(用葱白部分),姜,白胡椒粉(可以不放),盐,红枣(可以不加)

做法

1、 排骨洗净剁成小块,葱白切长段,姜切片,番茄对半切、土豆去皮切小块,排骨焯一下。

2、 撇去浮沫,排骨捞出,放入电饭煲,也可以用高压

3、 焯的汤在撇去浮沫之后,盛出待用。

4、 起少许油,爆香葱姜。

5、 放入番茄、土豆略加拌炒。

6、 倒入之前焯排骨的汤。

7、 汤煮开。

8、 连汤带料倒入电饭煲煮,中间加入些红枣,排骨熟之后,放少许盐跟胡椒粉调味即可。

小诀窍

1、 番茄你可以用大番茄,味道更浓郁一些。

2、 焯排骨的汤留用,可以尽可能保证营养,但是一定要撇清浮沫。

番茄土豆排骨汤做法已被98人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱凉瓜黄豆排骨汤做法

材料

排1根,凉瓜1根,黄豆适量,蜜枣2颗

做法

1.将肉排切开。

2.凉瓜洗净去囊且大块。

3.所有材料入锅一起加水烧开,文火煮二小时,加盐鸡精调味就好。

凉瓜黄豆排骨汤做法已被67人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱薏米茨实眉豆排骨汤做法

材料

薏米,茨实,眉豆,排骨,无花果

做法

1.排骨用姜片焯水十分钟左右,美国的排骨很臊气,用来煲汤的话,不焯水不行;

2.焯完水后把材料全倒进电饭锅里,大半锅水,先按做饭那按钮,那个才够火把豆子煮烂,豆子、茨实薏米煮到开花时,再换煮粥那档,一直煮都好为止,大概两小时左右。

3.看,豆子基本煮开,排骨煮得很软了

薏米茨实眉豆排骨汤做法已被47人烹饪过!

第四种:汤类菜谱百合红豆排骨粥做法

材料

白粥1锅、入味的排骨200克、蜜红豆50克、百合20克、盐5克、姜丝3克。

做法

排骨、蜜红豆、百合和粥底一起放到蒸锅,大火蒸20分钟; 排骨、红豆酥烂,粥软糯就可以了; 喝的时候按个人口味加适量的姜丝、盐调味。健康小贴士:1、红豆的皂角化合物在红豆种皮部分的含量特别多,因此,煮粥时,红豆千万别去皮。2、食用红豆后,常会有胀气等不适感觉。所以在煮红豆粥时加少许盐,可以产生“软坚消积”的作用,有助于排除胀气。3、百合具有益肺养阴的功效,所以这道百合红豆排骨粥,比较适合有咳嗽痰多、手脚心发热、气阴两虚的人食用。

百合红豆排骨粥做法已被17人烹饪过!

第五种:汤类菜谱红豆排骨汤做法

材料

主料:赤小豆150克,猪排骨(大排)480克,

做法

1.红豆和陈皮用水浸透,洗净;

2.排骨用水洗净,斩件;

3.用适量水,猛火煲至滚;

4.放入红豆、排骨、陈皮用慢火煲至红豆熟透,加盐调味,即可饮用。

小诀窍

健康提示:

1.此汤健脾开胃,补血养颜;

2.平常人常饮此汤可补益身体,且朴而不燥,适合一家饮用。如血虚、贫血、面色苍白、头晕、眼花、精神疲乏、失血之后应不受朴,可煲此汤佐膳作食疗;

3.红豆不但能补血,且具消肿、利尿的作用。

4.此汤为经济,方便的补益汤水。

食物相克:

赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。

陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

红豆排骨汤做法已被77人烹饪过!

小编整理469位网友投稿材料与红豆排骨汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:番茄土豆排骨汤

第二种:莲藕黄豆排骨汤

第三种:绿豆排骨汤

第四种:黄豆排骨汤

第五种:糙米黑豆排骨汤

第六种:黄豆排骨汤

第七种:木耳土豆排骨汤

第八种:黑豆排骨汤

第九种:芥菜黄豆排骨汤

第十种:黄豆排骨汤浸枸杞

结合46位厨师推荐,再从328网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

党参黄酒羊肉汤、番茄肉片汤、莲藕牛腩汤、鸭架汤、牛骨肉汤

黄豆莲藕排骨汤、莲藕陈皮乳鸽汤、菠菜粉丝汤、妊娠安胎汤

豆腐咸鱼头汤、消脂番茄木耳豆腐汤、番茄羊肉汤。

烹饪百合红豆排骨粥

相关厨具产品推荐: 海鲜蒸柜工作台、菜品展示柜、蒸锅、蒸箱 、刀具。

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