烧制步骤冬瓜莲叶扁豆瘦肉汤所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、馒头机、单眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、暖碟柜、制冰机、绞肉机、新风系统、净水器（净水处理设备）、切片刀、勺子、擀面杖。
汤类菜谱冬瓜莲叶扁豆瘦肉汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬瓜莲叶扁豆瘦肉汤、冬瓜莲叶汤、冬瓜莲子绿豆汤、冬瓜莲叶汤，冬瓜荷叶汤，木瓜莲子百合汤。
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以下是98位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：冬瓜莲叶扁豆瘦肉汤菜谱，冬瓜莲叶扁豆汤做法
材料
冬瓜500g，白扁豆30g，鲜莲叶15g。
做法
把扁豆、莲叶一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，下冬瓜，然后用文火煮1-2小时，调味即可。
冬瓜莲叶扁豆汤做法已被51人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱冬瓜莲子绿豆汤做法
材料
绿豆，冬瓜（切片），莲子，冰糖
做法
1、将绿豆和莲子放入砂锅中，加够水，煮开后转小火煮20-30分钟至莲子熟、绿豆开花。
2、将冬瓜片放入，继续煮5分钟。
3、调入少许冰糖即可。
冬瓜莲子绿豆汤做法已被20人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱莲叶羹做法
材料
荷叶，鸡汤，面粉，莲子，食盐，胡萝卜
做法
1.预备胡萝卜、采集鲜荷叶；
2.分别挤出胡萝卜汁和荷叶汁；
3.和面：可揉成桔红色的、淡绿色、原色的；
4.将面团揪成豆粒大小；
5.可用面印花模可让面团变成各种形状，我没找到模具，参考了西北麻食的做法，在竹帘上按了一下，增加了一点花纹；
6.煮汤：鸡汤中放入莲子、鲜荷叶煮开，放入做好小面疙瘩，放盐，并用大荷叶封盖锅口。
莲叶羹做法已被90人烹饪过！
第四种：汤类菜谱冬瓜莲叶扁豆瘦肉汤做法
材料
冬瓜500克，莲叶30克，白扁豆50克，猪瘦肉150克。
做法
将冬瓜去皮、切块，与莲叶、扁豆、猪瘦肉—齐放入锅中，清水适量，煎煮约2小时，食盐少许调味即可。
冬瓜为葫芦科草本植物冬瓜的果实。味甘、淡，性微寒。入肺、胃、膀胱经。功效清热化痰、除烦止渴，利尿消肿。
莲叶为睡莲科多年生水生植物莲的叶。味甘、涩，微苦。性凉。功效清暑去湿，宽胸利气。
白扁豆为蝶形花科一年生草本植物扁豆的种子。味甘，性平。入脾、胃经。功效健脾化湿、和中止泻。
猪瘦肉味甘、咸，性平。入脾、胃、肾经。功效滋阴润燥。
冬瓜莲叶扁豆瘦肉汤做法已被59人烹饪过！
第五种：汤类菜谱冬瓜莲叶汤做法
材料
冬瓜300公克，鲜莲叶1片，干莲叶5钱，扁豆1两，薏米1两，枸杞2钱，生姜3片
做法
(1)扁豆、薏米洗净并泡水1小时备用。
(2)将1500cc的水注入锅中煮开后，放入鲜莲叶、干莲叶煮15分钟。
(3)将冬瓜、扁豆、薏米、枸杞、生姜放入锅内，大火煮10分钟，转小火继续炖2小时即可。
冬瓜莲叶汤做法已被39人烹饪过！
小编整理642位网友投稿材料与冬瓜莲叶汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：木瓜莲藕玉米汁
第二种：丝瓜莲子散
第三种：苦瓜莲子冰粥
第四种：丝瓜莲子鸡蛋汤
第五种：木瓜莲藕栗子甜汤
第六种：香酥南瓜莲藕夹
第七种：木瓜莲子百合汤
第八种：南瓜莲藕
第九种：肝瘦枸杞叶汤
第十种：皮蛋肉碎麻叶汤
结合98位厨师推荐，再从831网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清热排毒乌骨鸡汤、调经补血汤、补气长寿汤、芦荟解毒汤、优格精力汤
蛤蜊马铃薯浓汤、优格胡萝卜汤、地中海高汤土司、甜椒素饺子汤
鸭肉咸菜汤饺、鹅肝冬粉汤饺、参茶炖汤饺。
烹饪冬瓜莲叶扁豆瘦肉汤
