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大厨巧烹制 美味满人间:麻婆下水汤烧制方法及所用餐具(展示柜结冰不制冷)
2024-04-24 21:13    6884    中华厨具网

烧制方法麻婆下水汤所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、馒头机、双眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、六门冰箱咖啡机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、多用刀、剪刀、切菜器。

汤类菜谱麻婆下水汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻婆下水汤、下水汤、水汤糍、麻婆下水汤,芹菜炒下水,麻油下水。

(中华厨具网 建议,再次对56位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4057人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是56位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:麻婆下水汤菜谱,下水汤做法

材料

鸡心1个,姜30公克,葱3根,水4杯,鸡肝1个,鸡肫1个,鸡肠1个,盐1/2大匙,高鲜味精1小匙,香油少许,米酒少许

做法

1.)鸡内脏洗净,鸡肝切片状、鸡肠切3公分左右段状。姜、葱洗净后切丝备用。

2.)将所有食材用滚水汆烫一下捞起,取另一汤锅,加入4杯水,再将汆烫过的食材放入,用大火煮开后,放入姜丝、葱丝及所有调味料,拌匀后即可上桌食用。

下水汤做法已被76人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱水汤糍做法

材料

猪肉适量面粉适量葱 适量蒜 适量白萝卜 适量

做法

1. 把猪、葱蒜、萝卜全部切成丁状。 2. 热后放油温火炒陷,煮熟即可盛起放在一旁。 3. 用温水和面粉。 4. 和好面粉后,捏几块放下清汤煮,等会放到面粉那一起和。 5. 然后捏造成这样的形状,如果太粘就沾点油在手上。放后放陷下去,慢慢包好。但是那些陷要沥干水。 6. 捏好整体就是这样的了。 7. 放鸡汤也好,清汤也好,你喜欢什么汤就放什么下去煮。但是汤一定要烧开了才能放糍下去。 8. 吃的时候依个人口味,喜欢浓口味的就放点辣椒酱。

水汤糍做法已被56人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱韭菜花炒下水做法

材料

韭菜花300公克,鸡肝2个,鸡肫2个,辣椒1根,盐1/2小匙,高汤1/2杯

做法

1.韭菜花挑去老梗部份,并切成6公分长段,辣椒也切丝备用。

韭菜花炒下水做法已被47人烹饪过!

第四种:汤类菜谱麻婆下水汤做法

材料

下水1副,水3杯,泡面调味粉包1/3包,泡面蔬菜包1包

做法

1.)将水煮开后放入泡面调味粉包续煮沸,盛入汤碗中。

2.)将下水川烫后放入汤中,倒入泡面蔬菜包即可。

麻婆下水汤做法已被16人烹饪过!

第五种:汤类菜谱下水汤做法

材料

鸡心1个,姜30公克,葱3根,水4杯,鸡肝1个,鸡肫1个,鸡肠1个,盐1/2大匙,高鲜味精1小匙,香油少许,米酒少许

做法

(1)鸡内脏洗净,鸡肝切片状、鸡肠切3公分左右段状。姜、葱洗净后切丝备用。

(2)将所有食材用滚水汆烫一下捞起,取另一汤,加入4杯水,再将汆烫过的食材放入,用大火煮开后,放入姜丝、葱丝及所有调味料,拌匀后即可上桌食用。

下水汤做法已被86人烹饪过!

小编整理257位网友投稿材料与下水汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:墨西哥酪梨鸡汤

第二种:韩国参鸡汤

第三种:墨西哥白豆软饼汤

第四种:韩式牛尾汤

第五种:墨西哥白豆软饼汤

第六种:韩式牛尾汤

第七种:墨西哥白豆软饼汤

第八种:韩式牛尾汤

第九种:墨西哥白豆软饼汤

第十种:韩式牛尾汤

结合56位厨师推荐,再从217网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

墨西哥酪梨鸡汤、韩国参鸡汤、墨西哥白豆软饼汤、韩式牛尾汤、奶油南瓜浓汤

怀石风味鲷鱼汤、海鲜巧达汤、韩式芝麻冷汤、奶油蘑菇浓汤

韩式泡菜豆腐汤、豆腐味噌汤、日式年糕汤。

烹饪麻婆下水汤

相关厨具产品推荐: 煮面炉洗碗机油烟净化器、水龙头、蒸箱 、盘子。

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