制作步骤罗汉果瘦肉汤所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、双眼水池、油水分离器、木案工作台、保温汤桶车、菜品展示柜、去皮机、风机控制箱 、开水器、砍骨刀、筷子、蒸笼。
汤类菜谱罗汉果瘦肉汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐罗汉果瘦肉汤、南方滋补螺肉章鱼淡菜桂圆肉罗汉果瘦肉汤、无花果瘦肉汤、罗汉果瘦肉汤，罗汉果肉汤，团鱼桂圆肉汤。
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以下是62位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：罗汉果瘦肉汤菜谱，北方滋补黑米红枣豆沙做法
材料
黑米一小勺，红枣6个，黄豆一量杯，冰糖
做法
1.黄豆，红枣，黑米洗净泡上二小时。
2.把所有材料都放入豆桨机里，按甜品功能键煮二十分钟左右机器自动停止倒入饮用。
北方滋补黑米红枣豆沙做法已被13人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱无花果瘦肉汤做法
材料
瘦肉70g，南杏仁8g，北杏仁8g，蜜枣1颗，无花果25g，枸杞少许，姜4片，盐少许
做法
1.瘦肉洗净、切丁
2.锅中烧水，水沸腾后放入瘦肉丁焯烫
3.肉丁变色后即可捞出，洗去浮沫
4.将出去枸杞的所有材料放入汤煲中
5.加入足量水，大火煮开后，转小火煲2小时左右
6.加入洗净的枸杞，继续煮5分钟后关火
7.根据个人口味加盐调味即可
无花果瘦肉汤做法已被83人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱芹菜罗汉果煲瘦肉做法
材料
猪肉250克，罗汉果0.25个，陈皮0.25片，芹菜1根，姜1片，盐适量
做法
1.猪肉洗净后切块焯水；罗汉果洗净；陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净；芹菜洗净后切粒。
芹菜罗汉果煲瘦肉做法已被42人烹饪过！
第四种：汤类菜谱罗汉果瘦肉汤做法
材料
西芹250g，罗汉果半个，杏仁15g，瘦肉200g，姜一片。
做法
1、西芹洗净后备用。＠2、罗汉果取半个，杏仁洗净备用。＠3、瘦肉切块过水备用。＠4、加入10碗水煮滚，将所有材料先用大火煮10分钟，再转小火煮2小时后，饮汤食肉及配料。
罗汉果瘦肉汤做法已被22人烹饪过！
第五种：汤类菜谱南方滋补螺肉章鱼淡菜桂圆肉罗汉果瘦肉汤做法
材料
螺肉20克，脊骨500g，红萝卜250g，老冬瓜250g，罗汉果三分之一，桂圆肉20克，章鱼干一只，淡菜15克，姜五片，水4l
做法
1.章鱼、响螺肉、淡菜洗净(章鱼嘴和眼里均有沙子，清洗时须挤出，并摘去淡菜中心带毛的黑色肠胃，褪去沙粒)后用热水浸泡半小时并过开水煮一下。
2.响螺肉浸泡三个小时以上，泡软，起锅用大火煮三分钟，加入葱，去除胜味，不能省略
3.2、罗汉果去壳洗净，取三分之一备用;冬瓜去瓤连皮切大块;红萝卜刮皮切大块3、脊骨洗净、过开水煮到发白，捞出不用，并把骨头洗干净。
4.将骨头放入煲汤锅内，加入四升左右的清水。其他材料泡洗干净后将所有材料一齐放入汤煲中，大火煲十分钟后，撇去浮沫。改用小火煲约2~3小时调味即可 (如用压力锅则只需45~50分钟)
小诀窍
1、响螺片一定要泡三小时以上，加三个葱段煮三分钟起锅，有效的去除胜味。 2、章鱼性平、味甘咸，入肝、脾、肾经； 具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。 1）章鱼嘴和眼里均是沙子，吃时须清洗挤出； 2） 肉嫩无骨刺，凉性大，所以吃时要加姜。 3、食用前应将淡菜干放入碗中，加入热水烫至发松回软，捞出摘去淡菜中心带毛的黑色肠胃，褪去沙粒，淡菜干用来煨汤，味道极鲜,其味道不亚于虾米。 4、罗汉果要把皮破开食用。
南方滋补螺肉章鱼淡菜桂圆肉罗汉果瘦肉汤做法已被13人烹饪过！
小编整理404位网友投稿材料与南方滋补螺肉章鱼淡菜桂圆肉罗汉果瘦肉汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：苹果瘦肉生鱼汤
第二种：苹果瘦肉生鱼汤
第三种：苹果瘦肉生鱼汤
第四种：白果瘦肉粥
第五种：鸡肉罗勒冷盘
第六种：牛肉罗宋蔬菜汤
第七种：韩国泡菜桂花香烤鸡翅
第八种：韩国泡菜桂花香烤鸡翅
第九种：黑椒牛肉罗宋汤
第十种：新派本帮菜梅干菜桂鱼
结合62位厨师推荐，再从483网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
团圆饭丸子白菜汤、西式蛤蜊浓汤、帮助减肥的香菇木耳汤、老干妈豆腐脑汤、南北皆爱的蕃茄鸡蛋汤
白菜花汤、枸杞雪梨银耳甜汤、南方鸡蛋粉丝汤、南方小儿喝鱼汤
南鱼丸汤、必胜客意式南瓜奶油浓汤、奶白豆腐浓汤。
烹饪罗汉果瘦肉汤
