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厨房烹饪乐 大厨献佳肴:剑花猪肺蜜枣汤烧制步骤及使用厨房设备(苏州蛋糕柜)
2024-04-24 20:23    7234    中华厨具网

烧制步骤剑花猪肺蜜枣汤所用的厨房设备有:双头大锅灶蒸饭柜烤鸭炉、可倾式炒压面机、双眼水池油水分离器、双通打荷台、暖饭车、饮料展示柜切片机、排气扇、开水器、砍骨刀、剪刀、调料瓶。

汤类菜谱剑花猪肺蜜枣汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐剑花猪肺蜜枣汤、猪肺菜干蜜枣汤、鱼腥草蜜枣煲猪肺汤、润肺菜干汤,西洋菜蜜枣猪肺汤,沙参玉竹菜干煲猪肺汤。

(中华厨具网 建议,再次对54位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5776人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是54位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:剑花猪肺蜜枣汤菜谱,银翘射干蜜茶做法

材料

银花10克,连翅6克,射干5克,蜂蜜15克。

做法

将银花、连翅、射干洗净,入,加适量水,煎煮30分钟,去渣取汁,待药汁转温后调入蜂蜜即成。

银翘射干蜜茶做法已被85人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱鱼腥草蜜枣煲猪肺汤做法

材料

鲜鱼腥草60克,猪肺约250克,蜜枣4枚。

做法

将猪肺洗净,切块,放入沸水中先煮5分钟(俗称“飞水”),加入鱼腥草、蜜枣,清水适量煮1小时,食盐少许调味即可。

鱼腥草为三白草科植物蕺菜的全草。又名蕺菜、侧耳根等,性微寒,味辛。归肺经。功效清热解毒,消痈排脓,利尿通淋。猪肺味甘,性平。入肺经。功效润肺养肺。

蜜枣味甘,性平。功效补脾益气,润肺生津。

鱼腥草蜜枣煲猪肺汤做法已被65人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱霸王花蜜枣煲猪肺做法

材料

霸王花30克,猪肺250克,蜜枣4枚。

做法

先将霸王花用清水浸泡2小时,洗净,切段,另将猪肺洗净,切块,放入沸水中先煮5分钟,换适量清水,将霸王花、猪肺及蜜枣一并放入锅中,煮2小时,食盐调味即可。

霸王花又称剑花。为仙人掌科植物量天尺的花。味甘,性凉。入肺、胃经。功效清热化痰,止咳。

霸王花蜜枣煲猪肺做法已被56人烹饪过!

第四种:汤类菜谱剑花猪肺蜜枣汤做法

材料

干品剑花50克(鲜品用250克),蜜枣5枚~6枚,猪肺500克。

做法

每次用干品剑花50克(鲜品用250克),蜜枣5枚~6枚,猪肺500克,洗净切块,水适量放在瓦罐内煮1小时~2小时,调味服食。

剑花猪肺蜜枣汤做法已被15人烹饪过!

第五种:汤类菜谱猪肺菜干蜜枣汤做法

材料

猪肺半只,菜干一把,蜜枣2颗,南杏、北杏少许

做法

1.猪肺洗净切块。烧开一锅水,把猪肺焯一下去血水,捞起,把脏水倒掉。

2.重新放一锅清水,焯过的猪肺放入,开火煮沸,然后转中小火煮,一边煮一边用勺子把浮油撇去可打开锅盖煮几分钟,为的是让猪肺的臊味略散。

3.浮油撇清后,再把蜜枣、南北杏一同放入,盖上锅盖煮开,再转小火煮一个小时左右。然后下盐调味,即可关火。

小诀窍

食材功效 1、猪肺:性味甘,平,能治肺虚咳嗽,咯血,有补肺的功用。 2、菜干:即白菜干,市面有售,亦可自家晾晒。 3、蜜枣:有补血、健胃、益肺、调胃之功能。加之能使汤更清甜。 4、南杏:性味甘、平,無毒,止咳化痰,潤肺下氣。 5、北杏:性味苦、微溫,有小毒,止咳平喘,潤腸通便。 汤品特色 清甜、润肺、保健,适合全家饮用。猪肺可以蘸酱油当菜吃。 清洗猪肺的小方法 猪肺必须洗净,除去有害物质,才能发挥其最大的功效。 把猪肺反复冲水洗净,再将猪肺切成片状,用手挤,洗去猪肺气管中的泡沫,再煮开水焯一遍。

猪肺菜干蜜枣汤做法已被85人烹饪过!

小编整理936位网友投稿材料与猪肺菜干蜜枣汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:紫菀菜干猪肺汤

第二种:菜干猪肺汤

第三种:荠菜蜜枣汤

第四种:百合马蹄蜜枣汤

第五种:西洋菜蜜枣汤

第六种:枇杷叶蜜枣汤

第七种:苦瓜苹果蜜枣汤

第八种:白菜干腐皮红枣汤

第九种:蜜枣花生猪脚汤

第十种:节瓜蜜枣排骨

结合54位厨师推荐,再从235网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

酒酿芝麻大汤团、土鸡红枣汤、牛肉粉丝汤、北芪红枣乌鸡汤、清肺润喉汤

辣白菜豆腐汤、莲藕猪骨汤、木耳汤、红萝卜猪腿骨汤

茼蒿鱼丸汤、高枝菜汤、菌菇笨鸡营养汤。

烹饪剑花猪肺蜜枣汤

相关厨具产品推荐: 煲仔炉双门冰箱、饮料展示柜、火锅、蒸箱 、菜刀。

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