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厨房香气飘 大厨手艺高:乌鸡红枣汤烹饪方法及使用餐具(围巾展示柜)
2024-04-24 20:23    2174    中华厨具网

烹饪方法乌鸡红枣汤所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式汤锅和面机、各类异形定制水池洗碗机、水吧操作台、保温汤桶车、冷库洗菜机排烟管道、高压花洒龙头、砍骨刀、开瓶器、调料瓶。

汤类菜谱乌鸡红枣汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐乌鸡红枣汤、土鸡红枣汤、红枣炖土鸡、老鸡红枣汤,牛蒡红枣煲土鸡,红枣牛蒡煲土鸡。

(中华厨具网 建议,再次对28位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3091人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是28位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:乌鸡红枣汤菜谱,炒野鸡红做法

材料

主料:瘦猪肉三两,切丝;胡萝卜三两切丝;蒜苗一两,切段;芹菜二两,切段;豆瓣一大匙,酱油三大匙,醋一咖啡匙,花椒粉,盐,鸡精适量,淀粉两大匙。

做法

1、丝用一大匙淀粉、豆瓣、一大匙酱油抓匀码味;用一大匙淀粉、鸡精、醋加两大匙水兑成芡汁。

2、置火上放油烧至七成热,放肉丝炒散后推至边。

3、放胡萝卜丝、芹菜和蒜苗炒约一分钟。

炒野鸡红做法已被60人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱红枣炖土鸡做法

材料

土鸡,红枣,枸杞,盐,水

做法

1.把土鸡斩大件飞水后加红枣一起入电紫砂煲煲足三小时;

2.枸杞后段时间再放;

3.吃时调盐味就ok了~

红枣炖土鸡做法已被40人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱红枣天麻炖土鸡做法

材料

土鸡 半只,天麻10克,红枣10颗,枸杞20颗,姜1块,花椒5颗,盐

做法

1.土鸡洗净,切块。天麻洗净,切片,红枣,枸杞洗净,姜切片备用。

2.烧一锅开水,放入鸡焯烫至变色后捞出。将焯好的鸡放入砂锅中,一次性倒入足量冷水,放入姜片和花椒。

3.大火煮开后,改成中小火,放入天麻,红枣和枸杞,盖子煲2——3小时以上,调入盐即可。

红枣天麻炖土鸡做法已被19人烹饪过!

第四种:汤类菜谱乌鸡红枣汤做法

材料

乌鸡,红枣,胡萝卜,枸杞,葱,姜,盐,料酒

做法

1.先将枸杞和红枣洗净用清水浸泡

2.胡萝卜切块、葱切段、姜切片

3.乌鸡剁块、锅内放水,乌鸡凉水下锅

4.大火烧开,焯出血沫,捞出乌鸡用水洗净待用

5.换砂锅,锅内放水,放入葱、姜,放入乌鸡和红枣

6.大火烧开,加入料酒,可以去异味,关小火盖上盖焖煮50分钟

7.放入胡萝卜块,煮20分钟

8.最后放入枸杞,加少许盐调味

9.关小火焖5分钟,即可出锅

乌鸡红枣汤做法已被79人烹饪过!

第五种:汤类菜谱土鸡红枣汤做法

材料

土鸡1只,红枣适量,姜适量,葱适量

做法

1.土鸡洗净切块,过沸水,重新加清水炖1个小时

2.姜切片加入到鸡汤中,红枣洗净也加进去,再炖半个小时,出锅前加入盐调味,加入葱段

土鸡红枣汤做法已被48人烹饪过!

小编整理981位网友投稿材料与土鸡红枣汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:薏米黑芝麻红枣汤

第二种:银耳红枣汤

第三种:双耳红枣汤

第四种:桂圆红枣汤

第五种:花生桂圆红枣汤

第六种:紫苏生姜红枣汤

第七种:美容的银耳红枣汤

第八种:银耳莲子红枣汤

第九种:山楂决明红枣汤

第十种:党参红枣汤

结合28位厨师推荐,再从950网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

牛肉粉丝汤、北芪红枣乌鸡汤、清肺润喉汤、辣白菜豆腐汤、莲藕猪骨汤

木耳汤、红萝卜猪腿骨汤、茼蒿鱼丸汤、高枝菜汤

菌菇笨鸡营养汤、辣白菜大酱汤、炖汤后续之烧骨头。

烹饪乌鸡红枣汤

相关厨具产品推荐: 海鲜蒸柜、六门冰箱、洗菜机、净水器、冰箱 、勺子。

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