制作方法番茄牛肉丸汤所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、和面机、双眼水池、碗柜、调料台（车）、保温餐车、工作台冰箱、去皮机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、削皮器。
汤类菜谱番茄牛肉丸汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐番茄牛肉丸汤、清蒸牛肉丸汤、香花肉丸汤米粉、牛肉丸汤，肉丸汤，番茄丝瓜肉丸汤。
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以下是28位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：番茄牛肉丸汤菜谱，番茄牛肉丸汤做法
材料
牛肉末，番茄，藕，芹菜，料酒，盐，黑胡椒粉，老抽，淀粉，鸡精，葱，姜
做法
1.牛肉末里加料酒、盐、淀粉、黑胡椒粉、鸡精、少许老抽，慢慢往肉馅中加水，并朝一个方向搅动。搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。如此大概3－4次，肉馅粘稠又有弹性就好了。每次加水都要少，要分几次加。藕去皮切成碎末，芹菜取芹菜杆切小粒，姜切碎末一起拌入打上劲的牛肉末中
2.锅中放清水，放两片姜，烧开
3.水开转中小火，挖一些牛肉馅在手中，从虎口挤出成丸状，（如果做不好这个动作，那么可以用勺子挖一个牛肉丸量的牛肉馅，往手心摔打，摔一下用勺子刮起，再摔入手心，直到成丸子形状）
4.用勺子刮取放入水中，牛肉丸会受热成型
5.全部丸子做好放入锅中，煮开后，撇去浮末，继续煮五分钟
6.番茄洗净切成块状
番茄牛肉丸汤做法已被82人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱香花肉丸汤米粉做法
材料
姜，蒜，葱，米粉200克，肉丸200克，盐，海鲜干贝素，油，麻油
做法
1.香花洗干净切掉头尾再切碎下锅快速灼煮一下即可捞起晾干水备用。
2.肉丸洗干净切“十字” 蒜切碎 姜切碎、葱切段、米粉洗干净捞起晾干水备用。
3.蒜下锅炸香至表面金黄色后加水以及肉丸煮至开 倒入香花煮片刻再倒入米粉，加适量盐、少许干贝素调味、最后撒上麻油以及葱花煮一下即可。
香花肉丸汤米粉做法已被62人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱胡萝卜肉丸汤做法
材料
盐，姜粉，葱，猪里脊，胡萝卜，淀粉
做法
1.胡萝卜打成细丝切碎，猪里脊切碎，加葱花、姜粉、盐、淀粉，揉成一个个小丸子待用。另取胡萝卜做成花片。
2.将排骨汤烧开后下入肉丸子，煮两个滚后加入胡萝卜花片，出锅即可。
胡萝卜肉丸汤做法已被42人烹饪过！
第四种：汤类菜谱番茄牛肉丸汤做法
材料
牛肉末，番茄，藕，芹菜，料酒，盐，黑胡椒粉，老抽，淀粉，鸡精，葱，姜
做法
1.牛肉末里加料酒、盐、淀粉、黑胡椒粉、鸡精、少许老抽，慢慢往肉馅中加水，并朝一个方向搅动。搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。如此大概3－4次，肉馅粘稠又有弹性就好了。每次加水都要少，要分几次加。藕去皮切成碎末，芹菜取芹菜杆切小粒，姜切碎末一起拌入打上劲的牛肉末中
2.锅中放清水，放两片姜，烧开
3.水开转中小火，挖一些牛肉馅在手中，从虎口挤出成丸状，（如果做不好这个动作，那么可以用勺子挖一个牛肉丸量的牛肉馅，往手心摔打，摔一下用勺子刮
4.起，再摔入手心，直到成丸子形状）
5.用勺子刮取放入水中，牛肉丸会受热成型
6.全部丸子做好放入锅中，煮开后，撇去浮末，继续煮五分钟
7.番茄洗净切成块状
8.放入锅中，继续煮两分钟
9.放盐和鸡精调好味道，撒葱花即可上桌
番茄牛肉丸汤做法已被91人烹饪过！
第五种：汤类菜谱清蒸牛肉丸汤做法
材料
牛肉100克，姜片2片，盐，酱油，糖，生粉适量，水1碗
做法
1.牛肉剁碎，加盐、酱油、糖、生粉腌一下，然后搓成团状。
2.牛肉丸放到碗里，放姜片，加水，与饭同蒸。饭熟即可。
清蒸牛肉丸汤做法已被59人烹饪过！
小编整理914位网友投稿材料与清蒸牛肉丸汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：薄荷肉丸汤米粉
第二种：丝瓜肉丸汤
第三种：菌茹肉丸汤
第四种：本菇肉丸汤
第五种：肉丸汤
第六种：番茄肉丸汤
第七种：白菜肉丸汤
第八种：番茄豆芽肉丸汤
第九种：豆腐肉丸汤
第十种：滑菇肉丸汤
结合28位厨师推荐，再从313网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海带排骨汤、竹苼蘑菇鸡汤、青菜蛤蜊汤、老鸭汤煮珠粉、野鸡鱼翅汤
杂鱼汤、莲藕排骨汤、落汤钱、香菇鸡汤
米汤火锅、香菇炖鸡汤、清汤鱼丸。
烹饪番茄牛肉丸汤
