烹饪步骤咸菜大汤黄鱼所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、电饼铛、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、新风系统、热水器、水果刀、开瓶器、铲勺。
汤类菜谱咸菜大汤黄鱼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咸菜大汤黄鱼、大汤米鱼、大汤黄、酒酿芝麻大汤团,玉米鱼,香橙玉米鱼。
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以下是82位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:咸菜大汤黄鱼菜谱,大汤黄鱼做法
材料
黄鱼500克,雪菜50克,笋干50克调料盐、味精、姜各少许
做法
1、黄鱼宰杀,洗净,入油炸熟。
2、雪菜切段,入锅,加入姜、笋干,炒后注入水。
3、加入黄鱼煮透。调味,盛盘。
小诀窍
大汤黄鱼做法已被55人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱大汤黄做法
材料
大黄鱼1条,雪里蕻半把,蘑菇几朵,香葱2根,生姜1块,玉米油适量,食盐少许,糖少许
做法
1、黄鱼刮去鱼鳞,去肠鳃洗净,用厨房纸吸干表面水分。
2、雪菜用清水泡半小时,再清洗干净,切碎备用,口蘑清洗干净切片待用。
3、炒锅烧热后加入玉米油,油热后放入黄鱼煎至两面微黄,盛出滤油。
4、锅里留底油放雪菜末煸炒后盛出。
5、黄鱼重入锅内,加入清水,放入姜片、葱段和口蘑。
6、大火煮开后继续大火煮几分钟至汤色变白。
7、再加入煸好的雪菜末煮2分钟。
8、最后加入少许盐和鸡精调味即可。
大汤黄做法已被24人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱莴苣大汤黄鱼做法
材料
黄鱼1条,莴苣1根,生姜1块,食盐少许,鸡精少许
做法
1、黄鱼处理干净,在鱼背上划几刀。
2、莴苣去皮,将它切成是指长的长条,莴苣叶也清洗干净,切细碎。
3、热锅下适量油,下黄鱼两面煎,盛起待用。
4、姜洗干净切丝,在留有底油的锅里炒一下,下黄鱼,加清水淹过鱼面。
5、等汤烧沸变白的时候,倒入莴苣条,小火慢慢煨。
莴苣大汤黄鱼做法已被84人烹饪过!
第四种:汤类菜谱咸菜大汤黄鱼做法
材料
主料:大黄鱼650克,
做法
1.黄鱼剖洗净后,剁去鳍,鱼身两侧每隔3厘米剞上一刀;
2.咸菜梗切成粒;
3.炒锅置旺火上烧热,滑锅后加入猪油,将黄鱼入锅,两面稍煎,烹入酒,加盖焖一下;
4.添沸水750克,放入葱结,姜片,改小火焖至鱼八成熟;
5.转旺火加入笋片,咸菜煮至鱼熟;
6.拣去葱,姜,调入味精,即可起锅。
小诀窍
食物相克:
大黄鱼:黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食。
咸菜大汤黄鱼做法已被64人烹饪过!
第五种:汤类菜谱大汤米鱼做法
材料
米鱼,青豆瓣,雪菜
做法
1.米鱼洗净切成两段入油锅稍煎一下,放入青豆瓣和雪菜。
2.加水煮8分钟,汤色浓稠厚调味出锅。
大汤米鱼做法已被33人烹饪过!
小编整理396位网友投稿材料与大汤米鱼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:玉米鱼片
第二种:柚米鱼脯
第三种:贡米鱼卷
第四种:橙汁玉米鱼
第五种:虾米鱼丸片炒菜心粒
第六种:节瓜虾米鱼片煮粉丝
第七种:玉米鱼蛋汤
第八种:煎蛋清汤米粉
第九种:香花肉丸汤米粉
第十种:薄荷肉丸汤米粉
结合82位厨师推荐,再从705网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
平菇排骨汤、海带豆腐汤、大骨棒萝卜汤、冬瓜猪骨汤、酸辣肚丝汤
红配绿营养海鲜汤、连汤肉片、荸荠百合甜汤、木耳鸡汤
猪脚黄豆汤、玉米板栗排骨汤、山药排骨汤。
烹饪咸菜大汤黄鱼










