烹饪方法老鸭笋干汤所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、微波炉、馒头机、各类异形定制水池、油水分离器、双通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、切菜机、吹风机、净水器（净水处理设备）、斩切刀、筷子、削皮器。
汤类菜谱老鸭笋干汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐老鸭笋干汤、老鸭笋汤、火腿鲜笋汤、老鸭笋干汤，火腿鲜笋汤，火腿竹笋汤。
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以下是29位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：老鸭笋干汤菜谱，野生红菇炖老鸭的做法 野生红菇炖老鸭做法
材料
红菇适量，鸭肉950g，食盐适量,鸡精适量,水适量
做法
1.准备食材：野生红菇
2.将红菇干品用清水快速冲洗后，放入适量水中浸泡十分钟左右
3.准备食材：鸭肉（洗干净焯好水备用）
4.在锅里放水，烧开
5.水开后，加入红菇、鸭肉
6.搅拌一下,盖上锅盖
7.40分钟左右，开盖，调入盐和鸡精，打到保温状态
野生红菇炖老鸭的做法 野生红菇炖老鸭做法已被82人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱火腿鲜笋汤做法
材料
肘子1只，春笋或冬笋1只，腌肉（或者超市的金华火腿）1块，姜3片，黄酒2汤匙
做法
1.肘子一只、春笋或冬笋一只、腌肉（或者超市的金华火腿）一块、姜三两片、黄酒两汤匙. 腌肉先用水泡一两个小时 附腌肉的做法：将连皮带肉的猪肉一块，用炒至焦黄的食盐遍体抹一周，密封在冰箱里冷藏一周，拿出来晒一天即可。
2.水煮开，放腌肉、肘子，水要没过肉；
3.中火煮开，撇去浮末；
4.佐以黄酒、姜片，转小火；
5.再煮开，入春笋，一个小时后食用；
小诀窍
勿加盐和味精等调料。
火腿鲜笋汤做法已被51人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱鸡片鲜笋汤做法
材料
鸡肉，淀粉，料酒，笋，胡萝卜，西红柿，蒜碎，紫菜，汤料
做法
1.鸡肉切成片先用淀粉和料酒腌一下。
2.笋和胡萝卜片。
鸡片鲜笋汤做法已被21人烹饪过！
第四种：汤类菜谱老鸭笋干汤做法
材料
老鸭一只. 笋干200克。
做法
1． 净全老鸭切成大块放入高压锅内，放入水发笋干，加入生姜片，辣椒三只。
2． 加入黄酒、白糖、清水1000ml ，开大火，盖锅盖，烧开转小火烧闷20分钟。
3． 待高压锅可开时打开，加入盐、味精、小葱，装盘即可食用。
老鸭笋干汤做法已被80人烹饪过！
第五种：汤类菜谱老鸭笋汤做法
材料
鸭肉，笋块，红枣，姜片，盐
做法
1.将鸭肉，笋块，红枣，姜片放入砂锅中小火炖２个小时就可以啦；
2.喝的时候放点盐，如果能加些桂圆干会有意想不到的味道哦，可惜我家没有了。
老鸭笋汤做法已被60人烹饪过！
小编整理933位网友投稿材料与老鸭笋汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：发菜莴笋汤
第二种：海鲜竹笋汤
第三种：鲜笋汤头
第四种：油焖冬笋汤面
第五种：苋菜竹笋汤
第六种：凤梨竹笋汤
第七种：西式芦笋汤
第八种：草菇莴笋汤
第九种：雪菜冬笋汤
第十种：豆腐火腿菇笋汤
结合29位厨师推荐，再从122网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
韩国味-泡菜豆腐汤、番茄牛腩汤、双菇贡丸汤、绿豆排骨汤、红枣山药汤
竹荪山药老鸡汤、四季保元汤、乌鸡黄芪滋补汤、小鸡炖蘑菇
冬笋丝瓜汤、田园蔬菜龙骨汤、杂骨菌菇汤。
烹饪老鸭笋干汤
