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厨房烹饪忙 大厨献美食:鸭血豆腐粉丝汤烧制步骤及所需餐饮设备(蛋糕柜爆炸)
2024-04-24 20:07    4645    中华厨具网

烧制步骤鸭血豆腐粉丝汤所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱切片机、新风系统、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、磨刀器。

汤类菜谱鸭血豆腐粉丝汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸭血豆腐粉丝汤、油豆腐粉丝牛腩汤、萝卜蛤蜊豆腐粉丝汤、油豆腐粉丝,沙茶粉丝牛肉煲,土豆番茄牛腩汤。

(中华厨具网 建议,再次对44位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4817人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是44位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:鸭血豆腐粉丝汤菜谱,海鲜豆腐粉丝汤做法

材料

温哥华螃蟹,豆腐,粉丝,葱花,盐

做法

1、先放一点点油,爆葱姜,煎一下分开的螃蟹,有黄的一起煎,更香。

海鲜豆腐粉丝汤做法已被86人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱萝卜蛤蜊豆腐粉丝汤做法

材料

主料:萝卜,蛤蜊,豆腐,粉丝,香菜(少量)

做法

1、蛤蜊煮熟,把肉卸下来。

2、萝卜切丝,不要切得太细。

3、粉丝先用水泡一会儿,这样下时容易熟。

4、切葱姜蒜。

5、中放少许油,用葱姜蒜爆锅,然后倒入适量清水,再把粉丝放入锅中。

6、水煮开了,放入萝卜丝、蛤蜊肉煮5分钟,最后将豆腐切成块倒进锅中,同时加入适量的十三香、精盐,再煮十分钟。

7、最后加入鸡精调匀,关火。

8、出锅前再加点香油,最后盛入碗中,再加点香菜末即可。

萝卜蛤蜊豆腐粉丝汤做法已被66人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱韭菜粉丝牛肉做法

材料

韭菜50克,粉丝1束,牛肉150克,鸡蛋1只,蒜末适量,生粉适量,料酒适量,糖适量,生油适量,盐适量,生抽适量

做法

1.牛肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2.粉丝用清水浸软后剪短。

3.韭菜洗净后切段;鸡蛋打成蛋液。

4.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入牛肉炒至5成熟。

5.加入韭菜翻炒均匀。

韭菜粉丝牛肉做法已被35人烹饪过!

第四种:汤类菜谱鸭血豆腐粉丝汤做法

材料

鸭血,粉丝,豆腐,姜片,盐,味精,白胡椒

做法

1.先把粉丝用温水泡开,中途可以翻动几下以保证充分浸泡;

2.豆腐和鸭血切成均匀的下方快儿;

3.汤锅中加水,放入姜片煮至沸腾,然后将鸭血、豆腐、粉丝依次放进锅里,中火煮至再次沸腾(或者约1-2分钟)即可,关火加入盐、味精、胡椒调味就好了。

小诀窍

鸭血煮的时间长了会有小眼儿,会影响口感。

鸭血豆腐粉丝汤做法已被15人烹饪过!

第五种:汤类菜谱油豆腐粉丝牛腩汤做法

材料

牛腩500克,油豆腐150克,粉丝1把,香菜适量,蒜苗适量,盐适量,胡椒粉适量,葱适量,姜适量,花椒适量,香叶适量

做法

1.牛肉先放入滚水中汆烫去血水,取出备用;

2.将汆烫过的牛肉及姜、葱、花椒、香叶放入清水,炖煮约1小时,我用电压力锅比较快;

3.油豆腐对半切开;

4.粉丝用开水泡软;

5.另取一锅放入一部分牛肉和牛肉原汤,加入油豆腐和粉丝煮开,加盐和胡椒粉调味,最后起锅时撒上香菜末、蒜苗末。

油豆腐粉丝牛腩汤做法已被75人烹饪过!

小编整理208位网友投稿材料与油豆腐粉丝牛腩汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:红烩牛腩汤

第二种:萝卜牛腩汤

第三种:耙齿萝卜牛腩汤

第四种:番茄牛腩汤

第五种:青红萝卜牛腩汤

第六种:清炖黑豆牛腩汤

第七种:莲藕牛腩汤

第八种:白萝卜牛腩汤

第九种:青红萝卜牛腩汤

第十种:番茄土豆牛腩汤

结合44位厨师推荐,再从277网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

薄荷绿豆汤、绿豆汤、番茄鸡蛋汤、懒人冬瓜汤、别具风味的地瓜姜汤

河南小吃糊辣汤、丸子汤、田园蔬菜汤、农家乐骨汤

洋参气锅竹丝鸡、珍珠翡翠白玉汤、海带结萝卜排骨汤。

烹饪鸭血豆腐粉丝汤

相关厨具产品推荐: 炒灶、水池、锯骨机、炒勺、厨房设备 、餐盘。

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