制作流程金针木耳煲鸡汤所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、包子机、三眼水池、油水分离器、木案工作台、保温售饭台、冷库、洗菜机、吹风机、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、铲勺。
汤类菜谱金针木耳煲鸡汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金针木耳煲鸡汤、金针木耳蛋汤、金针木耳瘦肉汤、金针木耳鸡汤，金针木耳笋丝，金针木耳烩白菜。
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以下是91位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：金针木耳煲鸡汤菜谱，金针木耳瘦内汤做法
材料
用料猪瘦肉60克，黄花菜20克，黑木耳15克，精盐适量。
做法
1、猪瘦肉洗净切片，用酱油、生粉拌匀。
2、黄花菜洗净去蒂，浸软。木耳浸软，洗净，撕成小朵。
3、将金针菜、木耳放入锅内，加清水适量，煮沸5分钟，放猪瘦肉片，煮熟后加入精盐调味即成。
金针木耳瘦内汤做法已被43人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱金针木耳瘦肉汤做法
材料
瘦猪肉60克、金针20克、黑木耳15克、盐、酒、葱各适量。
做法
将猪肉洗净，切片，加入酱油拌匀；将金针洗净，去蒂，浸软；木耳洗净，浸软。
先将金针和黑木耳，加水一起煮。
约10分钟后放入瘦猪肉。
加入盐和酒调味。
最后熄火，加上葱末即可。
金针木耳瘦肉汤做法已被12人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱金针木耳炒鱼片做法
材料
金针菜（黄花菜）30克，黑木耳20克，鱼片100克。
做法
金针、木耳泡发切小、鱼片用淀粉浆妥。素油爆炒鱼片后，入金针、木耳共煸炒，稍加调味食用。勿用鲜黄花菜。
金针木耳炒鱼片做法已被82人烹饪过！
第四种：汤类菜谱金针木耳煲鸡汤做法
材料
光鸡：一只金针菜：50克木耳（干）：一把（约15克）干香菇：6个姜：4片葱：1根水：8碗
做法
1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；
2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；
3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；
4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。
小诀窍
功效
补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。
特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。
金针木耳煲鸡汤做法已被61人烹饪过！
第五种：汤类菜谱金针木耳蛋汤做法
材料
金针，黑木耳，鸡蛋
做法
1.黑木耳、金针泡发后洗净，黑木耳切成小块，金针切成小段。鸡蛋打散。
2.热锅放油，放黑木耳和金针翻炒至软，加水煮熟，淋入水淀粉，加点盐，最后沿锅边淋入鸡蛋液。
金针木耳蛋汤做法已被21人烹饪过！
小编整理284位网友投稿材料与金针木耳蛋汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金针木须肉
第二种：莲子银耳蛋汤
第三种：青菜木耳蛋炒饭
第四种：木耳蛋炒饭
第五种：番茄木耳蛋花汤
第六种：木耳蛋炒饭
第七种：芹菜木耳蛋皮丝
第八种：爆炒木耳蛋蛋面
第九种：冬瓜雪耳蛋花羹
第十种：木瓜雪耳蛋花汤
结合91位厨师推荐，再从703网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
北极甜虾疙瘩汤、排骨玉米汤、鲫鱼萝卜丝汤、鱼头豆腐汤、杭州老鸭汤
猪尾海带薏米汤、水鸭茶树菇汤、双豆鸡汤、银耳香菇鸡汤
奶油丝瓜浓汤、山楂姜枣止痛汤、鱼头黑豆汤。
烹饪金针木耳煲鸡汤
