炒制流程鱼丸豆苗所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、压面机、双眼水池、油水分离器、木案工作台、保温餐车、饮料展示柜、锯骨机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、开瓶器、削皮器。
汤类菜谱鱼丸豆苗美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鱼丸豆苗、鱼丸浸豆苗、自制鱼丸和鱼丸汤、油浸豆腐，蒜蓉豆苗，夏天吃的豆苗蛋白三明治。
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以下是95位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼丸豆苗菜谱，豆苗大蒜鱼丸汤做法
材料
用料鱼胶50克，豆苗250克，大蒜2粒，植物油、精盐各适量。
做法
1、将鱼胶搅打上劲，制成鱼丸。
2、豆苗洗净。大蒜去皮洗净，拍烂。
3、起油锅烧热，放拍烂的大蒜煸炒出香味，加适量清水煮沸后放入鱼丸，鱼丸煮熟后放豆苗稍煮，加适量精盐调味即成。
豆苗大蒜鱼丸汤做法已被57人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱自制鱼丸和鱼丸汤做法
材料
a：
做法
1． 将 用料 a 加入 food processor， 打 5 分钟 。将 加工好的鱼肉移到碗中）。
2． 将 用料 b 8 –12 加入 锅中烧开。 用调羹将鱼肉一调羹一调羹的加入汤中。汤开后再烧几分钟， 洒上葱花即可。
自制鱼丸和鱼丸汤做法已被37人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱肉片炒豆苗做法
材料
豆苗1板，猪肉少许，蒜茸适量，鸡粉适量，生抽适量，生油适量，生粉适量，盐适量
做法
1.豆苗洗净；猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、鸡粉、生抽、生油腌制2小时。
2.锅内放少量油，烧热后加入肉片炒至变色后盛起备用。
3.原锅加入蒜茸，爆香后加入豆苗翻炒。
肉片炒豆苗做法已被97人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鱼丸豆苗做法
材料
鱼丸250g，豆苗200g
做法
1.鱼丸切小块
2.豆苗洗净
3.炒一会，加入泡过的枸杞，加水
4.加入鱼丸，加少量盐、胡椒粉
5.加入一个咸蛋
6.烧三分钟，装盘
鱼丸豆苗做法已被66人烹饪过！
第五种：汤类菜谱鱼丸浸豆苗做法
材料
豆苗200克，鲩鱼肉250克，盐，生粉，酱油少许，葱花，料酒，胡椒粉，姜末，香菜末，水，枸杞，油
做法
1.鲩鱼肉去皮，切成小块，剁成鱼蓉.
2.鱼蓉中加入盐，少许酱油，料酒，胡椒粉，和姜末，葱花和香菜末拌匀后， 加入生粉， 顺时针方向不断搅拌至起胶。
3.锅里注入清水，放两片姜，水烧开后，转中火，用两个小条匙取适量鱼蓉弄成丸，放入锅里(如果不嫌麻烦，最好手里抹点油，提前把鱼蓉弄成丸子备用).水再次烧开后，倒点料酒，等鱼丸全部熟透浮起来后，捞起.(为了拍照好看，放了点枸杞，可以不放.)
4.把煮鱼丸的水再次烧开后，加点油和盐，把洗净的豆苗放进烫熟，捞起放深盘子里，把鱼丸放在豆苗上，烧上汤汁.
小诀窍
自己做的鱼丸,鱼多粉少,非常鲜甜.再来一颗吧.
鱼丸浸豆苗做法已被35人烹饪过！
小编整理158位网友投稿材料与鱼丸浸豆苗相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：餐前小吃豆苗蛋饼
第二种：上汤豆苗
第三种：清炒豆苗
第四种：上汤豆苗
第五种：豌豆苗餐
第六种：鸡丝豌豆苗
第七种：凉调豌豆苗
第八种：上汤皮蛋豆苗
第九种：豆苗虾whisky
第十种：金银蛋上汤豆苗——煮出酒楼风味
结合95位厨师推荐，再从797网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
辫花面包（汤种）、美容蹄花汤、小排番茄浓汤、火腿竹笋汤、瘦肉鲍鱼汤
十全大补乌鸡汤、花胶乌鸡汤、皮蛋上汤苋菜、平菇瘦肉汤
山药红枣乌鸡汤、苦瓜面豉汤、菠菜汤。
烹饪鱼丸豆苗
