制作流程燕窝椰子炖鸡所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、面条机、三眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温汤桶车、工作台冰箱、豆浆机、油烟净化器、冲地水龙头、厨房剪刀、剪刀、擀面杖。
汤类菜谱燕窝椰子炖鸡美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐燕窝椰子炖鸡、椰子炖鸡汤、原只椰子炖雪蛤、椰子炖鸡汤,柚子炖鸡,鸽子炖鸡。
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以下是41位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:燕窝椰子炖鸡菜谱,椰子炖乌鸡汤做法
材料
500g乌鸡
做法
1、将乌鸡洗净切块。
3、焯好的乌鸡、瘦肉待用。
4、将椰子去壳。
椰子炖乌鸡汤做法已被82人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱原只椰子炖雪蛤做法
材料
泡发好的雪蛤膏,开了壳的椰子1个,椰奶1罐,鲜奶半盒,冰糖适量
做法
1.先将5克雪蛤膏用温水泡发一天之后,祛除黑色的线,并在煮沸的姜水里过一下,祛除腥味,再洗干净。
2.把所有材料都放入洗净的椰子里。
3.椰子用一大碗托住,在已冒热气的蒸锅里小火慢炖两小时。我用的是高压锅炖的,喷气之后炖40分钟就可以了。
4.出锅就可以吃了。
原只椰子炖雪蛤做法已被52人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱栗子炖鸡做法
材料
鸡腿2个,去皮板栗150g,花椒少许,大料少许,葱花适量,蒜末适量,姜片适量,白糖适量,甜面酱适量
做法
1.鸡腿切块入沸水氽烫去血沫捞出备用;
2.锅入油至6成热将鸡肉加入,中火略煸炸一小会,加入葱、姜、蒜煸炒出香味,依次加入酱油、盐、料酒、少许白糖、板栗、花椒、大料炒匀;
3.加入热水末过鸡块,中火炖20分钟左右,汤汁收尽即可。
栗子炖鸡做法已被32人烹饪过!
第四种:汤类菜谱燕窝椰子炖鸡做法
材料
燕窝25克,椰子半个,淮山15克,杞子15克,生姜2片,红枣2个,嫩母鸡1只。
做法
先将燕窝用清水浸透发开,洗干净,沥干水;拣选一只嫩母鸡,剖洗干净,去毛、去内脏、去肥脂、去皮;椰子去壳取肉,保留椰子浆;淮山、杞子浸洗干净;生姜刮去皮,洗干净,切两片;红枣洗干净,去核。将以上材料连同椰子浆放入炖盅内,加入适量冻开水,盖上盅盖,放入锅内,隔水炖4小时左右,少许幼盐调味,即可佐膳饮用。
燕窝椰子炖鸡做法已被91人烹饪过!
第五种:汤类菜谱椰子炖鸡汤做法
材料
椰子1只,鸡,淮山,黄芪,玉竹,枸杞子,盐
做法
1.椰子一只去壳取椰肉。
2.配上淮山、黄芪、玉竹、枸杞子。
3.鸡斩件。
4.与其它材料一起入锅加水烧开,文火炖1小时加盐调味就行了。
椰子炖鸡汤做法已被61人烹饪过!
小编整理514位网友投稿材料与椰子炖鸡汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:栗子炖鸡
第二种:附子炖鸡肉
第三种:仙茅金樱子炖鸡肉
第四种:仙茅金樱子炖鸡
第五种:金樱子炖鸡蛋
第六种:绛梨木子炖鸡
第七种:锈钉子炖鸡
第八种:椰子响螺炖鸡
第九种:椰子煲鸡汤
第十种:椰子香茅鸡汤
结合41位厨师推荐,再从253网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
苦瓜猪骨汤、节瓜猪骨汤、汤种牛奶土司、花旗参乌鸡汤、跳跳鱼香菜豆腐汤
香草奶油南瓜汤、老黄瓜汆丸子汤、鸡汤虾皮香菜云吞、鱼头豆腐汤
猪红银芽汤、粉葛黑豆猪骨汤、大地鱼粉清汤。
烹饪燕窝椰子炖鸡