制作方法番茄豆腐鱼片汤所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、制冰机、去根机、排烟管道、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、调料瓶。
汤类菜谱番茄豆腐鱼片汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐番茄豆腐鱼片汤、皮蛋豆腐鱼片汤、家乡豆腐鱼片、金针笋豆腐鱼片汤，娃娃菜豆腐鱼片，皮蛋豆腐。
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以下是92位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：番茄豆腐鱼片汤菜谱，香菜皮蛋鱼片汤做法
材料
皮蛋1颗，草鱼肉100公克，香菜15公克，葱丝5公克，高汤600㏄，盐1/2茶匙，鸡精粉1/4茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，香油1/2茶匙
做法
1.草鱼肉切片；香菜洗净切长段；皮蛋切小瓣备用。
2.热锅，加入高汤、盐、鸡精粉以及白胡椒，以中火煮至滚沸后放入作法1的皮蛋块及草鱼片，转至小火煮约半分钟，加入作法1的香菜段及葱丝后熄火，洒上香油后即可。
香菜皮蛋鱼片汤做法已被89人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱家乡豆腐鱼片做法
材料
鱼片，伏特加，盐，淀粉，胡
做法
1。costco鱼片，切片，加入少量盐码底味，加入酒，(我用的伏特加)，加入淀粉，胡
椒粉，抓匀，放15分钟，
2。嫩豆腐切块，沸水中过3分钟后捞出
3。坐锅，加油，油量稍微大一些，加入姜蓉，整颗蒜数颗，花椒数粒，爆香，加入豆瓣酱炒出红油，加入少量酱油，开水，等锅煮沸后，加入鱼片，豆腐，煮至锅开后2分
钟，加入淀粉，煮开后基本成糊状，加入香菜，葱，出锅。
家乡豆腐鱼片做法已被25人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱家乡豆腐鱼片做法
材料
鱼片，伏特加，盐，淀粉，胡椒粉，嫩豆腐，姜，蒜，花椒，豆瓣酱，酱油，淀粉，香菜，葱
做法
1。costco鱼片，切片，加入少量盐码底味，加入酒，(我用的伏特加)，加入淀粉，胡椒粉，抓匀，放15分钟，
家乡豆腐鱼片做法已被84人烹饪过！
第四种：汤类菜谱番茄豆腐鱼片汤做法
材料
1：石班鱼～2片煎香
做法
~把2.3.4.5. + 适量的水滚15分钟酱
~然后 + 1.滚大概10分钟
~试试看够味吗?
~最后把火关了就 + 7.8.下去 就可以喝了
*如果不够咸 + 一点点盐^^
番茄豆腐鱼片汤做法已被64人烹饪过！
第五种：汤类菜谱皮蛋豆腐鱼片汤做法
材料
冬菇适量，豆腐一块，草鱼片200-300克，皮蛋1-2个，姜，香菜一大把，盐，鸡精，料酒
做法
1.鱼片洗干净晾干水加入少许盐、少许鸡精、少许料酒、油和适量玉米淀粉搅拌均匀腌10分钟。
2.冬菇开水泡软去掉菇柄备用，豆腐切小块，皮蛋压烂，香菜用盐水泡片刻刮掉根部泥屑，洗干净备用，姜切片。
3.冬菇、姜片加水先烧开后加入皮蛋煮片刻以后依次加入鱼片、豆腐煮熟后加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、油调味。
4.熄火，撒麻油和把香菜加入搅拌均匀即可。
小诀窍
多人处理香菜的时候直接把根部切掉，我看电视节目说，其实香菜味道最浓的地方就在根部只要用盐水泡一会儿，刮掉皮屑再洗干净就可以了，这样保留香菜的味道之余还能去掉泥味！
皮蛋豆腐鱼片汤做法已被33人烹饪过！
小编整理306位网友投稿材料与皮蛋豆腐鱼片汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：皮蛋豆腐
第二种：皮蛋豆腐
第三种：皮蛋豆腐
第四种：皮蛋豆腐
第五种：皮蛋豆腐
第六种：拌皮蛋豆腐
第七种：皮蛋豆腐
第八种：另类皮蛋豆腐
第九种：皮蛋豆腐汤
第十种：香辣花生拌皮蛋豆腐
结合92位厨师推荐，再从119网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
粟米豆腐羹、杂菌老鸡汤、淮山田七水鸭汤、鸡汤龙须菜、淮杞炖鲨鱼
自制消暑酸梅汤^0^、鱼腥草瘦肉汤、馍馍胡辣汤粉、排骨大酱汤
翡翠黄鱼羹、煎蛋清汤米粉、鲜淮山鸡架汤。
烹饪番茄豆腐鱼片汤
