炒制流程炸虾肉丸子所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、包子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、切菜机、新风系统、高压花洒龙头、切片刀、勺子、磨刀器。
汤类菜谱炸虾肉丸子美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炸虾肉丸子、云耳虾肉丸子汤、过节菜【肉丸子汤】、收获丰硕的果实-泡面虾肉丸子，鹿肉丸子汤，猪肉丸子汤。
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以下是96位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炸虾肉丸子菜谱，牛肉丸子汤做法
材料
香油，葱，姜，双孢菇，牛肉，香菜，精盐，味积鲜，花椒粉，淀粉少许
做法
1.牛肉，双孢菇，姜，葱切成碎末，加少许淀粉，花椒粉，味积鲜，搅匀后捏成丸子。
2.锅内家适量水烧开，下入丸子，注意不要翻动，待丸子凝固结实再翻转，期间加适量精盐，待丸子两次煮沸。
3.最后加香菜段，滴几滴香油出锅即可。
牛肉丸子汤做法已被58人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱过节菜【肉丸子汤】做法
材料
经肉馅200克，香菜少许，油菜少许，胡萝卜少许，鸡蛋清少许，葱姜少许，五香面少许，淀粉少许，生抽少许，盐少许
做法
1.1.精瘦肉剁成细泥，放盘中加入料酒，五香面，葱姜末，生抽，盐，味精，胡椒粉，沿一个方向搅拌上劲，加入鸡蛋清、水淀粉搅匀，再加或萝卜丁和油菜丁打匀成馅。放入各种调料后，一定要顺着一个方向打上劲儿，摔打几下，丸子更有弹性。 2.锅中倒入适量开水。 3.勺中加清汤，将肉馅用勺下成2厘米的小丸子，也可用手掌心团成丸子 4.热锅内水烧到六七十度，放入丸子。水开后小火烧到丸子浮起，淋上香油，撒胡椒粉、香菜末即成。
过节菜【肉丸子汤】做法已被38人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱白菜豆腐肉丸子汤做法
材料
主料：肥瘦猪肉250克，
做法
1.豆腐切小块，白菜洗净，横切小块；
2.冬菇泡软切块备用；
白菜豆腐肉丸子汤做法已被87人烹饪过！
第四种：汤类菜谱炸虾肉丸子做法
材料
净虾仁150克，猪肥膘肉50克，鸡蛋1个，淀粉35克。调料油1000克(约耗50克)，绍酒1／2大匙，花椒水1小勺，精盐、味精各1／4小勺，淀粉适量，花椒盐少许。
做法
1、将虾仁、猪肥膘肉一齐剁成细泥，装入碗中，磕入鸡蛋，加入精盐、味精、绍酒、花椒水，淀粉搅拌均匀成馅。
2、油锅上火烧至四成热，将虾泥馅挤成蛋黄大的丸子，下油中炸透，见呈金黄色时，捞出装盘，跟花椒盐上桌即可。
材料替换
用鱼肉替换虾肉，称炸鱼肉丸子。
口味变化
虾肉馅内加入紫菜末、干贝末、冬笋末、冬菇末称为五彩炸虾丸。
炸虾肉丸子做法已被67人烹饪过！
第五种：汤类菜谱云耳虾肉丸子汤做法
材料
云耳，盐，鸡精，葱，虾仁，猪肉糜，生粉，菌菇，料酒，蛋清，胡椒粉，姜
做法
1.云耳泡发洗净，菌菇切片洗净。
2.虾仁剁碎，与肉糜混合，加料酒、盐、葱姜末、鸡精、蛋清、少许生粉上浆。
3.将馅做成一个个虾肉丸子，下沸水汆烫成型。
4.锅煮开水，放入云耳、菌菇、虾肉丸子，煮开后加盐、鸡精、葱丝、少许胡椒粉即成。
云耳虾肉丸子汤做法已被36人烹饪过！
小编整理490位网友投稿材料与云耳虾肉丸子汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：土豆白菜肉丸子汤
第二种：番茄土豆牛肉丸子汤
第三种：冬瓜粉丝羊肉丸子汤
第四种：牛肉丸子汤
第五种：鹿肉丸子汤
第六种：黄花菜煮肉丸子汤
第七种：佛手瓜肉丸子汤
第八种：明虾肉丸汤面
第九种：冬瓜木耳虾仁羹
第十种：蕉叶银耳虾球
结合96位厨师推荐，再从899网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香味浓郁的咖喱肉丸汤、茶树菇骨汤、牛杂粉丝汤、香菇鲜鸡汤、猪皮西红柿汤
荷叶瘦肉莲子粥、水瓜水蟹汤、红烩牛腩汤、银耳紫米羹
鱼尾枸杞叶汤、土茯苓芝麻菊花瘦肉汤、木瓜鲫鱼汤。
烹饪炸虾肉丸子
