烧制步骤酒酿蛋花汤所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、单门冰箱、咖啡机、排烟风机、冲地水龙头、斩切刀、剪刀、护手器。
饮品菜谱酒酿蛋花汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酒酿蛋花汤、酒酿蛋花、酒酿蛋花汤，一次成功的酒酿，酸甜爽口姜拌藕。
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以下是23位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱，酒酿蛋花汤做法
材料
酒酿，鸡蛋，水
做法
1、把酒酿加适量水煮沸后，打入一个鸡蛋；
2、轻轻搅拌后，开锅即可食用。
酒酿蛋花汤做法已被15人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱酒酿蛋花做法
材料
白糯米500g，安琪甜酒曲4g，鸡蛋1个，凉开水少许，酒酿150g，温水150g，红枣5颗，枸杞适量
做法
1.糯米洗净，放水没过米2厘米，浸泡半小时
2.将糯米蒸熟，晾凉
3.在消毒后的玻璃盆中撒一层酒曲，铺一层糥米，再撒一层酒曲，铺一层糯米，如此反复直到将糯米全部放入盆中，在糯米表面再撒一层酒曲。然后将糯米中间挖一个洞，放入一些酒曲，最后在糯米上均匀撒一些凉开水
4.将酸奶机调节到制作米酒的功能，设置时间为30小时
5.做好的酒酿，可放入冰箱冷藏，延缓发酵速度，在一周之内吃完
6.吃时取适量酒酿，加入温水，煮开后打入一个鸡蛋，用筷子搅散，加入红枣和枸杞，关火就可以吃啦
酒酿蛋花做法已被85人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱酒酿蛋花汤做法
材料
酒酿200g，鸡蛋2只
做法
1、汤锅内加水烧开。
2、放入酒酿，转中小火熬煮3刻钟左右。
3、鸡蛋洗净蛋壳，将一头磕出裂纹，剥出筷子粗细的小洞，将蛋液甩进锅里，续煮3分钟左右即可。
酒酿蛋花汤做法已被77人烹饪过！
第四种：饮品菜谱一次成功的酒酿做法
材料
2.5杯糯米，酒药和水
做法
1.糯米要隔夜泡，我用了2.5杯的糯米，淘过后，放水，水没过米1厘米，隔夜泡
2.将泡过的米放到蒸锅蒸30分钟
3.将米放凉些，手洗干净，将米放一杯水，用手将米粒碾开，不要将米粒碾碎，就是让米不要沾粘。如果有需要，可适当多放一点水，但是要保证之后挖洞后不会塌。
4.将碾碎酒药3/4放入米中，混合均匀
5.放到烫过无油干净容器中，在中间挖个洞
6.剩下的1/4酒药均匀洒在米上和小洞里
一次成功的酒酿做法已被70人烹饪过！
第五种：饮品菜谱酸甜爽口姜拌藕做法
材料
藕一块、姜一块、苹果醋3勺、白糖2小勺
做法
1、将藕去节、削皮洗净切成圆片，尽量切得薄一些。
2、切好的藕放入清水中浸泡片刻，锅中烧开水，加入藕片淖烫3分钟捞出沥干水分。
3、立即过凉后沥干水分待用。
酸甜爽口姜拌藕做法已被61人烹饪过！
小编整理197位网友投稿材料与酸甜爽口姜拌藕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：自制酒酿
第二种：意外惊喜 - 自制酒酿
第三种：自制酒酿
第四种：自制酒酿酵种
第五种：秘制酒酿香辣鱼末
第六种：自制酒酿
第七种：口水鸡（含红油做法）
第八种：清凉爽口的豌豆黄儿
第九种：清新爽口的香橙冬瓜塔
第十种：超爽口的honey dijon chicken salad
结合23位厨师推荐，再从139网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
自制酸奶、升级版椰香木瓜红豆沙冰、美味杏仁酸奶蛋黄挞、双倍提神的茶香咖啡鹌鹑蛋、鲜果杯子西米露
夏日牛油果橙汁、养生蔬果汁、时蔬果汁、diy清脂玄米茶
自制消暑柠檬红或绿茶、夏日清爽果饮--芒果捞、椰汁西米露。
烹饪饮品
