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大厨烹饪:香浓巧克力妙芙烧制方法图片 及所需厨具(美的点菜柜)
2024-04-24 11:21    5064    中华厨具网

烧制方法香浓巧克力妙芙所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备包子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、双门冰箱洗菜机油烟净化器开水器、多用刀、叉子、切菜器。

饮品菜谱香浓巧克力妙芙。烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香浓巧克力妙芙。、浓香奶椰小馒头、银耳炖鲜奶椰汁,牛奶椰丝小方,酸奶机做酸奶。

(中华厨具网 建议,再次对14位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5844人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是14位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:饮品菜谱,香浓巧克力妙芙。做法

材料

黄油60克,早餐奶酪60克,淡奶油60克,巧克力45克,糖50克,蛋1个,低粉80克,泡打粉2克

做法

1提前将淡奶油和巧克力放入碗中,隔温水融化成巧克力奶油液,备用

2黄油室温软化后加糖打发

3加入软化的小方块奶酪搅打均匀

4分次加入蛋液打匀

5筛入一半的低粉略拌一下,倒入一半的巧克力奶油液略拌

6筛入剩余的低粉和泡打粉略拌,再倒入剩余的巧克力奶油液拌匀

香浓巧克力妙芙。做法已被73人烹饪制作过!

第二种:饮品菜谱浓香奶椰小馒头做法

材料

黄油(原方75克)70克,糖粉(原方50克)40克,玉米淀粉[降低面粉筋度作用]10克,面粉(最好是低粉)100克,椰蓉20克

做法

1.原料图;

2.黄油放室温软化至软;

3.打蛋器略打黄油,再分两次加入糖粉,继续打发使糖粉与黄油充分融合;

4.黄油打发至光滑细腻,淡黄色;

5.加入面粉,玉米淀粉,椰蓉,用刮刀搅拌均匀;

6.捏成均匀小球状,垫上油纸,放入烤盘中;

7.烤箱设置150度,上下管,预热几分钟后,将烤盘放入烤箱第一层内,25分钟后即可。

小诀窍

工具:烤箱,烤盘,电动打蛋器,不锈钢盆(打发用),刮刀,油纸(或油布)。 小结: 1,根据原方子,已减少了黄油和糖粉的量,以我家人的口味,糖粉还可以适当减少,油或许也可以略减; 2,另有朋友回贴建议,面粉与玉米淀粉 1:1的比例放入,口感更酥脆。

浓香奶椰小馒头做法已被53人烹制作饪过!味道还可以

第三种:饮品菜谱银耳炖鲜奶椰汁做法

材料

银耳75克,椰汁400毫升,鲜奶1 000毫升,冰糖600克。

做法

将银耳浸泡,入沸水内汆一下,捞出洗净;将银耳,冰糖放入中,炖1小时以上,再将鲜奶、椰汁倒入,炖约25分钟即可食用。

经常服用。

银耳炖鲜奶椰汁做法已被23人烹饪过!

第四种:饮品菜谱牛奶椰丝小方做法

材料

牛奶 240ml

做法

1、提前准备一个耐高温的不沾容器,(我用的是乐扣乐扣方形的玻璃碗)容器洗干净擦干,底部铺一层椰蓉。

2、将80ml的牛奶和玉米淀粉混合均匀。

3、将剩余的牛奶、淡奶油和白糖倒在里,开中火边煮边搅拌。

4、锅里的奶液煮沸的时候,将玉米淀粉和牛奶的混合液再次快速搅匀倒在锅里。

5、马上开始用耐高温的铲子不停的搅动,神奇的事情发生了,短短的5秒钟左右,锅里原本流动的液体就会变得越来越黏稠。

6、当锅里的奶酱变的黏稠,有点类似膏状,略有凝固的就离火、搅拌、装盒子,迅速倒入事前铺好椰蓉的容器中。

7、盖上盖子在冰箱冷藏一夜。

8、第二天打开盖子后套上一层保鲜膜(担心脱模不顺利的话,先用小刀在容器四壁轻轻的刮一下),然后倒扣在案板上,切成小块,四周全部扑上椰蓉,开始享用吧!

牛奶椰丝小方做法已被72人烹饪过!

第五种:饮品菜谱酸奶机做酸奶做法

材料

plain酸奶一小盒(6oz);两汤勺白糖;无脂牛奶。

做法

1,用酸奶机自带的7个小瓶其中的一个,量出7瓶量的无脂牛奶,倒进干净的不锈钢中型锅中;

2,大火一边儿煮一边儿用长把钢勺从底下慢慢不停的搅拌,以防糊底,直至奶向上冒沫滚开,这时赶紧关火并端离炉头;

3,这时可加两汤勺白糖,搅拌一下,放一边儿降温到38度左右一下,就是滴一大滴在手背上,感觉不烫皮肤的感觉,这个温度基本上就可以了,或差不多摸着奶锅外侧还稍温温的感觉也可以;

4,这时就可拌入无甜味无色的plain酸奶引子一小瓶,用手动无线的那种不锈钢搅拌器搅拌均匀;

5,用一个小钢细网边倒边过滤倒入每一个小瓶中,放回到酸奶机上,不用盖小瓶子的盖儿,只是盖好透明的酸奶机盖儿就好,按一下酸奶机开关,计时5-6小时。

酸奶机做酸奶做法已被52人烹饪过!

小编整理703位网友投稿材料与酸奶机做酸奶相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:印度椰蓉奶球

第二种:椰子球椰蓉饼

第三种:椰蓉小球

第四种:椰蓉球

第五种:薯泥椰蓉小不点

第六种:芒果椰蓉慕司

第七种:椰蓉蛋糕

第八种:甘香椰蓉酥

第九种:椰蓉蛋黄馅

第十种:椰蓉吐司

结合14位厨师推荐,再从304网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

百汇水果冰茶、仙草奶茶、牛奶蜂蜜咖啡、北欧咖啡-cafe nordic、蜂蜜柚子茶

香橙酸奶马芬、薄荷姜茶饮、香蜂草蜜糖饮、酸奶冰淇淋

水果茶、天然感冒茶、马约兰咖啡。

烹饪饮品

相关厨具产品推荐: 海鲜蒸柜、双门冰箱、排烟管道净水器冷藏柜 、餐盘。

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