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大厨操作:北欧香蕉muesli下午茶面包烧制方法图片 及所用餐饮设备(崇明蛋糕柜搭建)
2024-04-24 11:21    9319    中华厨具网

烧制方法北欧香蕉muesli下午茶面包所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、酥皮机、单眼水池、碗柜、调料台(车)、保温售饭台冷饮机洗菜机、排气扇、开水器、水果刀、筷子、调料瓶。

饮品菜谱北欧香蕉muesli下午茶面包烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐北欧香蕉muesli下午茶面包、北欧风格的核桃仁-葡萄干面包、牧羊人派(shepherd’s pie),hard crust bread,cannelés bordelais。

(中华厨具网 建议,再次对20位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7591人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是20位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:饮品菜谱,北欧香蕉muesli下午茶面包做法

材料

400g 面包粉

做法

1 将酵母混到水中,加蜂蜜和盐,混匀。

2 将香蕉切成小块,与酸奶混合。 然后加入除面粉外的干料,混合。

3 将面粉一点点加入2中,边加边搅拌,边加水直到面团都混匀,混好的面团有些粘。

4 将面团放置在温暖的地方,盖上湿布,第一次发酵1小时。

北欧香蕉muesli下午茶面包做法已被90人烹饪制作过!

第二种:饮品菜谱北欧风格的核桃仁-葡萄干面包做法

材料

650g 面包粉

做法

先将水,牛奶及鲜酵母混匀。其他干料放到一个大容器中混匀,黄油最好熔化为液体。然后将干湿料混合,揉约5分钟,静置半小时第一次发酵。随后分为24份小面团,放入烤盘,再放约半小时第二次发酵,等面团发至一倍大时,放入预先预热的烤箱下层,200摄氏度,约15分钟。面包为浅棕色即可。

北欧风格的核桃仁-葡萄干面包做法已被59人烹制作饪过!味道还可以

第三种:饮品菜谱牧羊人派(shepherd’s pie)做法

材料

1. 1磅牛肉末/ground beef。

做法

1.里下1/2-1大匙油和洋葱丁,用中小火炒到洋葱变半透明,取出。

2.里下1/2-1大匙油,下牛末, 用中小火炒到肉末变深棕色。就是肉末炒熟后再多炒1-2分钟。

3.加入肉汁粉汁,翻几下,加入1杯水。盖上盖,烧4分钟。

4.下洋葱和其它蔬菜,翻几下,按自己的口味,加点盐和黑胡椒面。盖上盖,用小火烧30分钟。中间翻几次,如果水烧干了,粘底了,可以加一点点水。但最后烧好的成品应该是比较干,有汁,但不是汤汤水水的。其效果嘛,就如我们做麻婆豆腐最后起锅时,勾了芡一样。

牧羊人派(shepherd’s pie)做法已被85人烹饪过!

第四种:饮品菜谱hard crust bread做法

材料

数量:1条

做法

面团操作步骤:

面团操作:

一、面团制作:先用小碗放水,加温至手感暖和,放酵母,搅拌均匀,静置5分钟,放入搅拌机碗,再加入面粉和盐,先低速搞一小会,再转中速搅拌成面团,黄油切成小片,放入面团碗,继续搅拌成揪一小块面能拉面薄膜的延展性面团。

二、用薄膜盖住装面团碗口,在温暖环境下进行第一次发酵60分钟。

整形操作:

一、将发酵好的面团揉搓片刻去气泡,再盖上薄膜醒发10-15分钟;

二、滚圆,将面团擀成圆形块,卷得不要太紧,也不能太松;

三、将圆块从旁边卷起至尾卷成橄榄状,再搓成长约25厘米(约10英寸)的长条;

四、案板上铺上玉米面(corn meal),将长条面团在玉米面上滚,让面团周身沾满玉米面粉;

五、放入烤盘,用利刀在面团上划7-8个口子,约半厘米深,再盖上薄膜,醒发30分钟;

六、醒发后的面团明显发大,用个小喷壶,在面团表面喷薄薄的一层水,放入预热好的烤箱

hard crust bread做法已被65人烹饪过!

第五种:饮品菜谱cannelés bordelais做法

材料

tatyana整理的食谱:

做法

做法

1. 取出香草籽,和香草荚一起放入牛奶、奶油里,加热煮沸,放凉1小时。

2. 把蛋黄,全蛋,糖和rum手动搅拌均匀,不要搅出泡沫。

3. 加入面粉和牛奶。放入冰箱冷藏24小时。

4. 烤箱预热400f,另外融化一些奶油,刷到烤模里。

5. 倒8分满,烤75-85分钟,或者直到表面变黑。出炉马上扣出。

cannelés bordelais做法已被45人烹饪过!

小编整理711位网友投稿材料与cannelés bordelais相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:plum custard cake

第二种:clafoutis ( \"flognarde\" )

第三种:sourdough bread

第四种:橙汁鸭胸(magret de canard a l\'orange)

第五种:法式卡士达酱french custard

第六种:sour cream coffee cake

第七种:樱的bento life

第八种:fettuccine pasta

第九种:北海道葡萄干土司(汤种法)——lifelove

第十种:coffee de creme pots‏

结合20位厨师推荐,再从551网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

蜂蜜柚子茶、香橙酸奶马芬、马约兰咖啡、薄荷姜茶饮、香蜂草蜜糖饮

酸奶冰淇淋、天然感冒茶、奶香南瓜西米露、芒果汁吉利牛扒

白酒沙冰、仙草奶茶、水果茶。

烹饪饮品

相关厨具产品推荐: 万能蒸烤箱工作台、油网烟罩热水器、火锅、净水机 、刀具。

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