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美食家推荐:酸奶芒果汁烧制方法图片 及所需厨具(啤酒柜怎样加冷冻液的)
2024-04-24 11:16    3766    中华厨具网

烧制方法酸奶芒果汁所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、油炸炉搅拌机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温汤桶车、饮料展示柜豆浆机油烟净化器、食堂污碟输送带、切片刀、剪刀、蒸笼。

饮品菜谱酸奶芒果汁烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸奶芒果汁、椰奶芒果双层慕丝蛋糕、牛奶芒果西米露,苹果丁香高纤奶酪早餐,清凉黄瓜苹果丁。

(中华厨具网 建议,再次对55位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1615人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是55位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:饮品菜谱,酸奶芒果汁做法

材料

芒果、酸奶、糖

做法

1、将芒果洗净削皮,然后切出果

2、把果肉榨成汁,果渣留下备用;

3、加入酸奶,再加适量的糖(ps:不要加太多糖,免得失去了芒果的原味)

酸奶芒果汁做法已被14人烹饪制作过!

第二种:饮品菜谱椰奶芒果双层慕丝蛋糕做法

材料

方子原来是6寸的,我做的是8寸,材料翻倍就可以了,组成:底层:椰丝蛋白脆饼,下层:芒果冻芝士,上层:椰奶慕斯,表面用鲜奶油和香橙果酱装饰

做法

下面的分量为6'的,实际因为我做的是8'的蛋糕,所以用量翻了一倍

椰丝蛋白脆饼

杏仁粉30g(我没有,用了低粉)椰丝28g糖粉50g蛋白75g(2个)砂糖25g

杏仁粉加糖粉过筛后,拌入椰丝;蛋白加砂糖打发至干性发泡,分次拌入粉类

用挤花袋在烤盘上挤成圆盘状,150度20分钟

芒果冻芝士

芒果蓉200g奶油奶酪160g鲜奶油100g吉利丁片1片(5g)糖30g

芒果打成蓉,加一半糖,放小中加热至糖化;

吉利丁片冷水泡软,放芒果蓉搅拌溶化;

稍凉后与奶油奶酪拌匀,再加入未打发的鲜奶油拌匀

椰奶慕斯

椰奶80ml全蛋2个砂糖40g吉利丁片1片(5g)鲜奶油90g

椰奶加1/3糖煮沸;

全蛋加剩下的糖打至发白,缓缓冲入椰奶,再一同倒入中以小火加热到85度

加入泡软的吉利丁片;

放凉后,加入打至6分发的鲜奶油。

烤好的椰丝蛋白饼放进模子,倒入第一层的芒果芝士放冰箱冷藏至凝固,取出后随意放些芒果粒,再倒入椰奶慕斯至满。

芒果和椰奶是我心中最经典的搭配了,但这个蛋糕里面我最喜欢的部分却是作为饼底的椰丝蛋白脆饼,很香脆,椰子味非常浓郁,椰丝也很有嚼头

小诀窍

因为是双层慕丝,所以,第二层一定要在第一层凝固后才能加入

椰奶芒果双层慕丝蛋糕做法已被84人烹制作饪过!味道还可以

第三种:饮品菜谱牛奶芒果西米露做法

材料

西米30g(2大匙),牛奶500ml(两盒),腰芒3颗,小糖适量

做法

1.准备:芒果切丁备.锅中放入大量清水,加热到沸腾

2.小西米倒入沸水中,用勺子沿着锅底搅一圈混合

3.加热时,让水保持一直沸腾,保持对流的状态

4.过20分钟左右,用勺子舀一些看看,如果周围已经变成半透明就放进冰水浸泡

5.冷却之后,白色的芯变成透明就表示煮好了,沥干水分,再次倒入冰水中放入冰箱冷藏

6.如果芯还是白的,就回锅再煮一下,将西米沥干水分倒入冰水放冰箱冷藏

7.牛奶加白砂糖加热至糖融化,离火冷却之后放入冰箱冷藏

8.冷藏之后的西米取出沥干水份

牛奶芒果西米露做法已被20人烹饪过!

第四种:饮品菜谱苹果丁香高纤奶酪早餐做法

材料

13杯荞麦0.3杯,麦麸0.3杯,小麦胚芽粉0.3杯,泡打粉2小匙,亚麻籽2大匙,鸡蛋1杯,液体原味酸奶0.3杯,丁香粉适量,月桂粉适量

做法

1.干原料混合在一起,加入调味料;

2.鸡蛋打散,倒入原味酸奶混合;

3.苹果切成碎条(最好带皮);烤箱预热375华氏(180摄氏左右);

苹果丁香高纤奶酪早餐做法已被89人烹饪过!

第五种:饮品菜谱清凉黄瓜苹果丁做法

材料

苹果120公克,蕃茄140公克,小黄瓜100公克,黄红甜椒80公克,薄荷叶5公克,干培根末1大匙,柠檬汁2小匙,细砂糖2小匙,盐1/8小匙,橄榄油1大匙

做法

1.苹果、蕃茄、小黄瓜、黄甜椒洗净切丁;薄荷叶洗净切碎放入碗中备用。

2.于作法1碗中加入干培根末及所有调味料拌匀即可。

清凉黄瓜苹果丁做法已被69人烹饪过!

小编整理916位网友投稿材料与清凉黄瓜苹果丁相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:酸奶机做酸奶

第二种:自制酸奶(酸奶机版)

第三种:芒果酸奶

第四种:芒果酸奶慕司

第五种:芒果味酸奶冰激凌

第六种:芒果酸奶慕斯

第七种:芒果酸奶

第八种:芒果酸奶冰饮

第九种:芒果酸奶杯

第十种:营养家教mm们做芒果酸奶冰激凌

结合55位厨师推荐,再从875网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

diy蜂蜜柚子茶、奶茶、自制酸奶冰淇淋、桃花菠萝西米露、山楂陈皮茶

健脾补血的红枣茶、姜葱茶、石磨火麻仁茶、决明子菊花茶

菊花枸杞茶、可仁西瓜米蜜豆西米露、黄芪红枣茶。

烹饪饮品

相关厨具产品推荐: 电饼铛工作台排烟管道净水器、微波炉 、菜刀。

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