烧制步骤幸福像花儿一样-水果轻乳酪蛋糕所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、微波炉、饺子机、双眼水池、油水分离器、双层工作台、暖饭车、单门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、热水器、水果刀、剪刀、磨刀器。
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以下是49位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:幸福像花儿一样-水果轻乳酪蛋糕菜谱,木瓜凉糕-美丽像花儿一样做法
材料
水果木瓜一个(去皮取肉300克),纯牛奶一盒(250ml),白糖50克,琼脂10克,凉水100克。
做法
1、将水果木瓜去皮去籽,取肉切成方粒状。
2、将木瓜肉粒放入搅拌机内打成果肉酱待用。
3、奶锅里加入100克凉水,加入提前泡软(约5分钟)并洗净的琼脂煮开,不停搅拌直至琼脂完全融化。
4、倒入木瓜果肉酱,纯牛奶和白糖,不停搅拌直至与琼脂完全混合。
5、将完全混合的液体倒入一个有盖的保鲜盒子里,放凉后放入冰箱冷藏至凝固。
6、冷藏并已凝固的凉糕,取出切件就可以食用。
小诀窍
木瓜凉糕-美丽像花儿一样做法已被47人烹饪制作过!
第二种:饮品菜谱批萨象花儿一样开放做法
材料
批萨面皮:,高筋粉200克,低筋粉100克,蛋1个,植物油20克,酵母6克,盐6克,砂糖18克,温水150毫升,批萨馅料:,香肠,墨鱼丸,罐头杂果,清水榄,芝士片,意大利香料,马苏里拉芝士
做法
1.批萨面皮:我懒得很,将这些材料(油等面粉成团后放)全部放进面包机里,让面包机全成了和面团这个步骤,
2.基本发酵35分钟,再分成三个小面团滚圆进行二次发酥30分钟,因为喜欢薄底的批萨,这个面团我做了1个9寸的和2个7寸的。
3.批萨馅料:其实这个随意放什么都行的,喜欢的都可以,我放了家里常备的,香肠、墨鱼丸、罐头杂果,清水榄,芝心的芝士用了芝士片,
4.几片叠在一起切成一条条。意大利香料、马苏里拉芝士。
小诀窍
这个批萨真的好吃,因为边上多了咸咸香香的芝士,芝士片溶了,软软的,很好味,批萨是要趁热吃的,所以还来不及拍它的拉丝照,先把它吃了再说了,暂时还没找到解决批萨冷了芝士会变硬的方法哦。
批萨象花儿一样开放做法已被16人烹制作饪过!味道还可以
第三种:饮品菜谱花儿一样的紫菜包饭做法
材料
黄瓜1根,胡萝卜半根,鱼饼1袋,韩国萝卜和桔梗1袋,专用紫菜1包,寿司醋适量,盐适量,香油适量,晾凉的米饭1串
做法
1.将黄瓜和胡萝卜切条备用;
2.将胡萝卜和黄瓜在锅中煸炒一下,使之变软;
3.鱼饼也下锅煸炒一下,变软;
4.所有都晾凉备用;
5.米饭趁热加入寿司醋和酱油;
6.接着加入盐,搅拌均匀放凉;
7.将紫菜准备好;
8.取出一片,放在竹帘上;
9.均匀的铺上一层米饭,压扁,铺平;
10.将原材料中的蔬菜各取一条摆在米饭的最下端;
花儿一样的紫菜包饭做法已被86人烹饪过!
第四种:饮品菜谱幸福像花儿一样-水果轻乳酪蛋糕做法
材料
奶油奶酪200g,牛奶130g,鸡蛋4个,黄油40g,玉米淀粉25g,低粉30g,糖80克,柠檬汁半个,提子干及蔓越莓干共50g,感觉可以中和乳酪的甜腻,以上材料可制作的份量为:椭圆形1个,6寸的圆模1个,这个量可以做1个8寸
做法
1,制作蛋白糊:分离鸡蛋,用4个蛋白,先打出大泡,再加几滴柠檬汁,分三次加入约40g糖,打成湿性发泡(蛋白表面光亮,提起打蛋头,成小弯钩状),打发后放入冰箱冷藏备用。
2,制作蛋黄糊:
(1)将软化奶油乳酪放在牛奶中隔水加热,要等热水将乳酪基本融化于牛奶中,然后再用电动搅拌器,否则会乳酪和牛奶满天飞的,打成细腻的膏状
(2)加入细砂糖40g和4个蛋黄搅拌均匀。(蛋黄要一个个地加,每加一次充分搅均匀再加下一个)
(3)加柠檬汁拌均匀
(4)加过筛2次的粉类,搅拌均匀,加融化后的黄油拌均,加提子干等。(我是先倒一部分蛋糕糊糊入模,再均匀撒上水果干,最后再倒下剩余的糊糊,这样做,虽然水果干还是有一点下沉,但分布还算均匀)
3,分三次混合蛋黄糊和打发好的蛋白。倒入模具中8-9分满(烤模上涂一些融化黄油,方便脱模)。放入到预热的烤箱中,预热完毕,在烤盘中加入热水,放烤模,水量大约是烤盘近3cm高,中下层(长帝倒数第2层)150度隔水低温慢烤1个小时。出炉冷却后脱模,放冰箱里冷藏两小时后再吃说,口感极佳。
如果加饼底,可以这样制作:消化饼干放在保鲜袋中,用擀面杖压成饼干屑,加融化的黄油,拌和均匀,饼干与黄油比例为3:1,或2:1,如果比较干可以放一点点牛奶调和。将饼底半成品,倒入模具,用勺子压实,150度烤约10分钟。这样处理的饼底更实,更松脆。
小诀窍
最好放保鲜盒等比较宽敞的空间隔离气味,如果用保鲜袋,取下时要小心,因为袋子很可能会粘掉一些蛋糕表皮,出现不完美)
幸福像花儿一样-水果轻乳酪蛋糕做法已被67人烹饪过!
第五种:饮品菜谱幸福像花儿一样做法
材料
牛里脊,芦笋,水发香菇,姜,辣椒,沙茶酱,油,盐,鸡精
做法
1.芦笋洗净斜刀切成长度相等的细条
2.牛肉洗净放入冰箱冷冻30分钟后取出,切薄片。(冷冻牛肉是为了容易将其切为薄片哦!)
3.牛肉片加入沙茶酱、鸡精、盐腌制20分钟
4.锅内加热水,适量盐、油,水开后焯芦笋(加油、盐可以保持芦笋滴翠绿哦!其他青菜也可以如法炮制~)
5.芦笋变色后捞起,淋冷水,沥干,备用(淋冷水可以保持口感!)
6.水发香菇、辣椒、姜切丝
7.正腌制好的牛肉片上码上芦笋和三丝
8.牛肉卷成卷后,用牙签穿上,以防散落
9.将卷好的牛肉卷装盘,微波炉高火叮4分钟即可!
幸福像花儿一样做法已被47人烹饪过!
小编整理145位网友投稿材料与幸福像花儿一样相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:花儿馒头
第二种:那些花儿
第三种:阳光下的花儿:奥尔良鸡肉寿司
第四种:花儿椰蓉包
第五种:花儿
第六种:糯香豆沙花儿卷
第七种:紫薯石榴花儿包
第八种:蒸构树花儿
第九种:豆花儿鱼头
第十种:蒸槐花儿
结合49位厨师推荐,再从738网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
广东凉茶、当qq糖遇上咖啡、彩虹果汁、彩虹醇品咖啡、快乐成长果汁
念晨、甜橙冰咖啡、情迷花果香、情侣咖啡下午茶
中国特色咖啡、我家的雀巢伴侣咖啡、牛奶咖啡。
烹饪幸福像花儿一样-水果轻乳酪蛋糕