制作流程小米粥所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、馒头机、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、单门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、热水器、砍骨刀、剪刀、夹盘器。
主食菜谱小米粥烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小米粥、南瓜小米粥、红糖小米粥，大小米粥，红枣小米粥vs茶叶蛋。
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以下是33位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，小米粥做法
材料
小米，冷水
做法
1.米洗净，冷水烧开后放入小米；
2.煮开后，改小火煮；
3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
小诀窍
1.要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快，而且还不会糊锅底；
2.想要小米粥更好吃的话，可以加入白米、糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麦片；
小米粥做法已被13人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱南瓜小米粥做法
材料
大米0.5杯，小米0.5杯，南瓜200克，水适量
做法
1.大小米淘洗干净，放入陶瓷煲；
2.加入适量水，按照平常煮粥的浓稠加就可以了，中火烧开；
3.南瓜去皮切小块，放入陶瓷煲内同煮，中火烧开；
4.改文火，慢慢熬至喜好的程度，南瓜软烂，用勺子背面把南瓜块压成泥拌匀即可。
南瓜小米粥做法已被95人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱红糖小米粥做法
材料
小米150克，红枣5-10颗，花生碎少许，瓜子仁少许，红糖10克
做法
1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。
红糖小米粥做法已被87人烹饪过！
第四种：主食菜谱大小米粥做法
材料
小米，大米
做法
1.小米和大米洗净后，用水泡一会。
2.锅里烧水，水开后倒入米，转小火煮至粥粘稠。
大小米粥做法已被67人烹饪过！
第五种：主食菜谱红枣小米粥vs茶叶蛋做法
材料
鸡蛋若干个，茶叶15-20g，酱油1大匙，盐1匙，大料2颗，花椒10粒，五香粉1匙，料酒1匙
做法
1.锅中加水没过鸡蛋，水开后将茶叶等其它调料全部放入锅中。
2.煮5分钟转小火，让汤液保持沸腾状态，这同时用大汤匙将每个鸡蛋壳敲碎（敲破壳即可，是为了利于入味）。
3.全部敲好后转大火煮5分钟关火，让鸡蛋在汤汁中浸泡一夜入味，吃的时侯去皮。
小诀窍
1）茶叶要用没有喝过的茶叶。 2）蛋壳敲破就行了，不用把蛋扒出来。 3）如果想更入味些就把鸡蛋一直浸泡在汤汁中一起存放，时间久了再次加热汤汁即可。
红枣小米粥vs茶叶蛋做法已被25人烹饪过！
小编整理889位网友投稿材料与红枣小米粥vs茶叶蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：小米粥
第二种：小米大米粥
第三种：藕粉小米粥
第四种：桂圆芝麻小米粥
第五种：红薯小米粥
第六种：大蒜小米粥
第七种：小米粥
第八种：麻油小米粥
第九种：红豆小米粥
第十种：豆浆小米粥
结合33位厨师推荐，再从491网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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腊八粥、香菇土豆焖饭、紫菜包饭、火腿菜饭
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