烧制步骤叉烧饭所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、切菜机、油网烟罩、热水器、多用刀、勺子、擀面杖。
主食菜谱叉烧饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐叉烧饭、叉烧饭、章鱼烧饭糰，上汤浸烧饭团，章鱼烧饭团。
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以下是18位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，叉烧饭做法
材料
猪肉、李锦记叉烧酱、大蒜、米酒
做法
1、猪肉切粗条，加几大勺李锦记叉烧酱、一勺米酒、蒜片搅拌均匀，放在冰箱冷藏一夜。
2、烤箱预热375°f，烤25分钟，反面刷一遍叉烧酱，再烤25-30分钟即可。
叉烧饭做法已被99人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱叉烧饭做法
材料
梅头肉（必须是梅头肉，夹筋夹肥的特别适合烤叉烧），盐，姜蒜汁，生抽，蚝油，甜面酱，五香粉，胡椒粉，红糖，红薯淀粉，蜂蜜
做法
1.姜切末
2.蒜加盐捣成泥，姜蒜拌在一起
3.加少量水，刚没过姜蒜面即可，泡10分钟
4.用滤网滤出姜蒜汁，尽量用小勺榨干一些
5.渣不要
6.姜蒜汁中加入盐、蚝油、生抽、甜面酱、红糖、胡椒粉，一点点五香粉，适量红薯淀粉搅匀静置15分钟，让所有味道充分融合
7.将腌汁过滤入装肉的大碗中
8.充分拌匀后盖保鲜膜入冰箱冷藏室腌制24小时以上，时间越长越入味，中间取出翻面两到三次
9.烤之前取出平铺在烤网上
10.两面刷蜂蜜
11.入预热好220度的烤箱烤20到30分钟，中间取出翻面、刷蜂蜜
叉烧饭做法已被79人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱章鱼烧饭糰做法
材料
a.马铃薯泥250公克，章鱼50公克，干燥海带芽5公克，美乃滋20公克，山葵酱5公克，盐少许，胡椒粉少许，低筋面粉适量，蛋液适量，面包粉适量，b.美乃滋适量，细柴鱼片适量，海苔粉适量，c.白饭适量，海苔适量
做法
1.章鱼烫熟切粗丁；干燥海带芽泡水还原成滑润状，再沥干水份切小段，备用。
2.美乃滋与山葵酱拌匀，备用。
3.将马铃薯泥、作法1、2的材料一起混合拌匀，再加入盐与胡椒粉调味，接着分别整形成数颗小丸子状，依序沾上低筋面粉、蛋液、再裹上面包粉，放入180℃的油锅中以中火炸熟成金黄酥脆状，再捞起沥干油份。
章鱼烧饭糰做法已被38人烹饪过！
第四种：主食菜谱上汤浸烧饭团做法
材料
上汤清鲜，饭团香脆。当上汤渗入饭团，不仅不会令饭团涨发，而且增加了食味，以享受真正的饭味。本饭团菜式的变化，突出了创意的重要。分量：1人预备时间：l5分钟
做法
材料
饭团70克，胡萝卜丝10克，冬菇丝5克，牛蒡丝5克，三叶2克，红椒丝5克，鸡肉50克，木鱼水144毫升，黑椒粉少许，盐、味噌各适量。
制法
(1)鸡肉加进木鱼水中，以小火煮成鸡汤。
(2)把胡萝卜丝、冬菇丝、牛蒡丝和红椒丝煮熟，加盐、味噌调味。
(3)将饭团压成三角形，以小火烧至表面干脆。
(4)将胡萝卜等菜丝放在饭团上，置碗中备用。
(5)食用前注入鸡汤，以三叶作点缀。
(6)配以黑椒粉作调味进食。
上汤浸烧饭团做法已被29人烹饪过！
第五种：主食菜谱章鱼烧饭团做法
材料
材料
做法
做法
1.章鱼烫熟切粗丁；干燥海带芽泡水还原成滑润状，再沥干水份切小段，备用。
2.美乃滋与山葵酱拌匀，备用。
3.将马铃薯泥、作法1、2的材料一起混合拌匀，再加入盐与胡椒粉调味，接着分别整形成数颗小丸子状，依序沾上低筋面粉、蛋液、再裹上面包粉，放入180℃的油锅中以中火炸熟成金黄酥脆状，再捞起沥干油份。
章鱼烧饭团做法已被99人烹饪过！
小编整理906位网友投稿材料与章鱼烧饭团相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：火爆销魂香辣虾
第二种：销魂卤蛋
第三种：销魂排骨
第四种：销魂干酪鸡排
第五种：叉烧（自制叉烧酱）
第六种：蜜汁叉烧包i（开口笑叉烧包）
第七种：蜜汁叉烧包ii(广式叉烧包）
第八种：叉烧烤肉串
第九种：蜜汁叉烧肉
第十种：叉烧肉
结合18位厨师推荐，再从378网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
板栗鸡丝粥、咖喱牛肉饭、海南鸡饭、香菇鸡肉粥、红薯粥
香菇胡萝卜粥、压力锅黑米粥、电脑族的养眼秘籍【菊花粥】、简易寿司diy
芋头青菜粥、米饭比萨、香芋腊肠糯米饭。
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