烧制步骤鲍鱼鸡粥所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、饺子机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、菜品展示柜、切片机、新风系统、冲地水龙头、斩切刀、勺子、削皮器。
主食菜谱鲍鱼鸡粥烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲍鱼鸡粥、养生芝麻葱绿鲜鸡粥、鲍鱼鸡粥，冬虫夏草鸡粥，干贝田鸡粥。
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以下是63位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，鲍鱼鸡粥做法
材料
鲜鲍2个，鸡腿一只，配料：姜一块，盐2克，料酒5克，油5克，生抽5克，胡椒粉，葱花，香油适量
做法
1）用砂锅熬一锅粥，放姜片，把鲍壳丢进去一起熬，据说这样更清甜。
2）锅里的粥起米花时，放入处理好的鲍鱼，倒入油，小火煮十分钟左右。
3）鸡腿肉剁碎，加入盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。
4）把腌制好的鸡腿肉放进粥里，用勺子顺一个方向打圈圈，直至粥变得细滑，出锅时倒入少许生抽和香油调味即可。
小诀窍
1）鲍鱼可以打十字花刀保持完整，也可以切片，切片的话，可以跟鸡肉一起入锅。
鲍鱼鸡粥做法已被43人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱养生芝麻葱绿鲜鸡粥做法
材料
鸡肉，鸡骨，鸡皮，东北米，烤熟黑芝麻，烤熟白芝麻，葱绿末，香麻油，白胡椒粉，盐
做法
1.先将鸡肉带骨或鸡骨也可，先加水熬成鸡高汤后，将肉，皮.骨捞起.(但肉和皮切丝备用)
2.另取锅，米水比例约(1：6)，将白粥煮到见稠后，倒入鸡高汤小火熬煮到滚稠，米粒软透就行.
3.加点盐调味后，取碗盛粥，放上鸡肉丝，鸡皮丝，再撒黑白芝麻，葱绿末，白胡椒粉并滴点香麻油提味.
养生芝麻葱绿鲜鸡粥做法已被23人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱鲍鱼鸡粥做法
材料
鲜鲍2个，鸡腿1只，姜1块，盐2克，料酒5克，油5克，生抽5克，胡椒粉葱花，香油适量
做法
1.用砂锅熬一锅粥，放姜片，把鲍壳丢进去一起熬，据说这样更清甜。
2.锅里的粥起米花时，放入处理好的鲍鱼，倒入油，小火煮十分钟左右。
3.鸡腿肉剁碎，加入盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。
4.把腌制好的鸡腿肉放进粥里，用勺子顺一个方向打圈圈，直至粥变得细滑，出锅时倒入少许生抽和香油调味即可。
鲍鱼鸡粥做法已被83人烹饪过！
第四种：主食菜谱冬虫夏草鸡粥做法
材料
冬虫夏草鸡调理包1包，白饭1碗
做法
1.取ㄧ汤锅，倒入约1/2锅的水量，再放入冬虫夏草鸡调理包以隔水加热的方式以大火煮至水滚让调理包解冻即离火备用。
2.将作法1的调理包拆封倒入大碗中，过滤所有材料，将鸡肉与汤汁分开盛放备用。
冬虫夏草鸡粥做法已被52人烹饪过！
第五种：主食菜谱干贝田鸡粥做法
材料
干干贝1两，田鸡肉8两，太白粉少许，水6杯，白饭3杯，姜丝少许，盐少许，鸡粉少许，胡椒粉少许
做法
1. 干干贝用冷水泡30分钟至软后，取出捏碎备用。
2. 田鸡肉切块与太白粉拌匀后，以滚水汆烫一下捞起切片备用。
3. 取一深锅，加入6杯水和3杯白饭及作法1的干贝，以小火边煮边搅至煮开，再续煮30分钟后，先放姜丝，再放作法2的田鸡肉块片续煮3分钟，最后加调味料拌匀即可。
干贝田鸡粥做法已被21人烹饪过！
小编整理365位网友投稿材料与干贝田鸡粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白煮鸡粥
第二种：田鸡粥
第三种：风味鸡粥
第四种：香葱滑鸡粥
第五种：鸡粥（4人份）
第六种：盐焗鸡粥
第七种：鲍鱼文昌鸡粥
第八种：虫草田鸡粥
第九种：鸡粥鱼翅
第十种：冬菇鸡粥
结合63位厨师推荐，再从904网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南瓜糙米粥、土豆牛肉焖饭、薄荷粥、瑶柱白果腐竹粥、照烧猪排饭
栗子腊味煲仔饭、芥蓝胡萝卜咸骨粥、咖喱菠萝焗饭、香芋排骨糙米粥
虫草花鸡丝粥、腊味煲仔饭、鲜莲淮山排骨粥。
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