烹饪流程简易健康蔬菜炒所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、和面机、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、多用刀、筷子、调料瓶。
主食菜谱简易健康蔬菜炒烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐简易健康蔬菜炒、螃蟹虾粥的做法、正宗皮蛋瘦肉粥的做法，莲子百合粥的做法，龙眼粥的做法。
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以下是16位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，简易健康蔬菜炒做法
材料
黄豆芽，胡萝卜（切丝），包菜（切丝），紫色包菜（切丝）
做法
1、热油锅放入蒜末、黄豆芽、胡萝卜（切丝）、包菜（切丝）、紫色包菜（切丝）兜抄。
2、放入调味料盐（适量）、味g素（适量）兜炒均匀即可食用。
简易健康蔬菜炒做法已被98人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱螃蟹虾粥的做法做法
材料
虾半斤，螃蟹一个(半斤)，葱姜少许，料酒，油，盐
做法
做法：
1、下米煲粥，米洗干净后用少许生油腌半小时（这样煲出来的粥才绵滑），然后冷水下锅煲粥
2、煲粥的同时处理虾兵蟹将，先处理虾，去头去虾线，然后用料酒腌着；螃蟹呢先养着等差不多可以下锅的时候再处理，这样更鲜美。葱姜切丝备用，也准备些葱花。
3、粥煲了40分钟左右倒入处理好的螃蟹和虾，用勺子搅拌一下受热均匀；然后倒入葱姜丝再煮几分钟，最后调入盐和一点点生抽加入葱花熄火
螃蟹虾粥的做法做法已被91人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱正宗皮蛋瘦肉粥的做法做法
材料
煮粥用料］：瘦肉１块（猪腱肉最好），皮蛋4个（无铅皮蛋），
做法
操作过程：
１．挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软。
２．煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用２汤匙的油、１个半茶匙的盐和少许水（２茶匙）拌匀，腌至少半小时。放心，虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的。
３．煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，要保持一整块肉块不要切开（我一般用大约巴掌大、１～２厘米厚的一块猪肉，如果条件许可，用猪腱肉味道更好）。如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略微煮煮，然后洗净；如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥，那么要提前一天腌咸猪肉，方法如下：猪肉一块，冲洗干净，抹干，撒２～３茶匙盐，均匀涂抹在肉上，放冰箱冷藏箱腌１２小时或更长时间才可以入味。
４．煮粥的水要充分沸腾才下材料：大汤锅中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃。然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中。
５．先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮２０分钟，然后再转小火煮１个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化。
正宗皮蛋瘦肉粥的做法做法已被71人烹饪过！
第四种：主食菜谱莲子百合粥的做法做法
材料
主料： 大米 150克 百合干 25克 莲子 25克 枸杞 2颗
做法
1、百合干用刀背碾成粉状；莲子用热水泡软；枸杞用热水稍泡；大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。
2、锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。
莲子百合粥的做法做法已被63人烹饪过！
第五种：主食菜谱龙眼粥的做法做法
材料
龙眼粥的做法
做法
龙眼粥的做法
菜系及功效：精品主食 健忘食谱 神经衰弱食谱 益智补脑食谱 贫血食谱
工艺：煮 龙眼粥的制作材料：
主料：桂圆30克,粳米50克
调料：白砂糖30克 龙眼粥的做法： 先用水煮米，高火12分钟熬粥，将熟时放入桂圆肉煮沸，加白糖即成。
食物相克 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。
龙眼粥的做法做法已被66人烹饪过！
小编整理627位网友投稿材料与龙眼粥的做法相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：健康蔬果汁
第二种：鸡柳的做法 无骨鸡柳的做法 鸡柳怎么做
第三种：意式蔬菜面包的做法
第四种：健康面包、健康蛋糕
第五种：健康面包、健康蛋糕
第六种：排骨蔬菜粥
第七种：虾米蔬菜粥
第八种：鲜香虾仁蔬菜粥
第九种：皮蛋瘦肉蔬菜粥
第十种：蔬菜粥
结合16位厨师推荐，再从375网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
夏天养颜水果冰粥、复杂四方寿司卷、反转寿司、咸蛋小米粥、绝色美味：照烧鸡腿饭
白果瑶柱腐竹粥、寿司卷、咖啡核桃吐司、八宝粥
&寿司、香菇八宝饭、糯米饭。
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