1.有无「定时」或「连续」调理的功能。

2.让使用者可依食物大小、厚薄、烘烤色泽的喜好，选择不同的加热方式。

3.是否可以调整不同温度，以符合烹饪不同的食物。

4.容量是否够大。

5.火力是否足够。

6.有无附支撑网、置物架、夹子。

<1>;支撑网：适合烘烤饼干、肉片、肉排或其他较小件的食物。

<2>;置物盘：适合烘烤土司、地瓜、乌鱼子、鱼虾等食物。

<3>;支撑网置物盘：适合烘烤鸡腿、鸡翅、香肠或其他滴油食物。

<4>;夹子：由于烘烤过后的置物盘及烤箱内部的温度都很高，所以可使用夹子来夹取烤盘，或加戴厚手套来保护手部，以避免受伤。