烹饪步骤焦香排骨土豆所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、微波炉、蒸包炉、单眼水池、油水分离器、调料台（车）、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、油网烟罩、传菜梯、切片刀、开瓶器、倒油瓶。
主食菜谱焦香排骨土豆烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐焦香排骨土豆、炖排骨土豆油菜、韩式排骨土豆汤，麻辣排骨土豆，排骨土豆球汤。
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以下是80位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，焦香排骨土豆做法
材料
原料：排骨，配料：土豆，洋葱，花生米，佐料：葱，姜，蒜，酱油，五香粉，味精，豆腐乳汁，酱油，盐，干淀粉
做法
1排骨剁成小块，放入葱姜蒜，味精，豆腐乳汁，酱油，五香粉腌制1小时
腌制好以后再放入干淀粉搅拌均匀准备炸排骨。将排骨小火炸大约2-3分钟取出
待油温再次升高至8-9成热再放入排骨复炸一次，时间大约1左右，捞出控油。
2土豆，洋葱切小块，姜蒜切末，干辣椒切碎，花生米用开水泡一下去掉红衣，热油炸成金黄色备用。
土豆块也炸成金黄色至熟。锅里放一点点油，放入姜末蒜末，干辣椒碎煸炒出香味，再放入洋葱煸炒
放入花生米和土豆块继续煸炒片刻，加少许盐调味，最后放入排骨翻炒均匀即可出锅。
焦香排骨土豆做法已被26人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱炖排骨土豆油菜做法
材料
排骨100克，土豆50克，油菜100克，葱、姜各2克，植物油5克，精盐1克，味精0.5克，酱油2克。
做法
排骨切长段，开水焯5分钟捞出备用。土豆去皮洗净切块。油菜洗净切段。炒锅内放少量油，烧热后放入葱、姜、酱油及焯好的排骨略煽，加汤炖至排骨八成熟时放入土豆，待土豆熟后放入油菜段，稍后加入精盐、味精即可。
炖排骨土豆油菜做法已被96人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱韩式排骨土豆汤做法
材料
材料：
做法
做法：
1. 排骨泡水4小时左右泡掉血水，中间按情况换水
2. 土豆切滚刀块，加水煮至5分熟捞出控干水分待用
3. 沸水加入排骨焯一下，撇去杂质和浮沫，捞出排骨控干待用
4. 放入电高压锅，加入炖排骨调料，然后加入清水没过排骨，选择“清淡口味”（我家的压力锅有这个菜单选项，无此类选项的也本着将排骨炖至8、9分烂的原则即可，因为下一步还要和土豆继续煮一段时间）
5. 排骨炖好后捞出放入普通炒锅，加入刚刚炖排骨的清汤，加入土豆；炖汤的调料调匀后加入锅中，如果感觉汤有些少可额外加些开水
6. 大火烧沸后转小火再炖15分钟左右，这时排骨和土豆已经上色，并且土豆棱角开始变钝、尝一下土豆感觉面面的，就可以停火了。
小贴士：
1. 芝麻盐在韩国超市有售，价格不高，很多韩国料理都会用到，没有的话，直接用芝麻代替
2. 调料可以依个人口味酌量添加或者减少
小诀窍
1，如果炖好的排骨汤比较油腻，须将表面的浮油撇去，否则炖好的汤也失去了韩式排骨汤清淡的特点。
韩式排骨土豆汤做法已被65人烹饪过！
第四种：主食菜谱麻辣排骨土豆做法
材料
主材：排骨600克，土豆1个
做法
1、准备材料。排骨洗净，斩小块，然后用生抽、胡椒粉、五香粉、生粉、料酒、葱姜蒜腌两个小时，土豆切块。
2、将腌好的排骨与土豆入高压锅压制20分钟，然后拿出用厨房纸，吸去表面的汤。
3、炒锅放油烧热，放入排骨大火炸至表面金黄色，捞出备用。
麻辣排骨土豆做法已被91人烹饪过！
第五种：主食菜谱排骨土豆球汤做法
材料
主料：排骨200克，土豆300克，南瓜100克
做法
准备：
排骨土豆球汤做法已被82人烹饪过！
小编整理483位网友投稿材料与排骨土豆球汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红萝卜猪骨土豆番茄汤
第二种：香辣叉烧排骨
第三种：圣诞餐-蒜香叉烧排骨
第四种：团圆叉烧排骨
第五种：叉烧酱烧排骨
第六种：蜜汁叉烧排骨
第七种：叉烧排骨
第八种：蜜汁烧排骨与叉烧
第九种：蜜汁叉烧排骨
第十种：蜜汁叉烧排骨
结合80位厨师推荐，再从453网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
紫薯红枣饭、电饭锅版板粟、红枣美容养颜粥、南瓜鸡肉红米饭、电饭锅制作酸奶
电饭煲鼓油鸡、鸭肉南瓜饭、海苔燕麦粥（9个月以上）、麻婆茄子饭
咖喱饭、酸酸豇豆下饭好、芋头咸饭。
烹饪主食
