烧制流程椒香鸡包糯米卷所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、制冰机、去根机、风机控制箱 、传菜梯、水果刀、筷子、夹盘器。
主食菜谱椒香鸡包糯米卷烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椒香鸡包糯米卷、糯米卷尖、糯米卷尖，炸糯米卷，绿茶糯米卷。
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以下是92位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，椒香鸡包糯米卷做法
材料
鸡胸肉250克，圆糯米100克，香菇50克，盐5克，生抽5克，胡椒粉5克，料酒5克，蚝油10克，白糖5克，香麻油5克，黑胡椒适量，甜辣酱1汤匙，干荷叶1张
做法
1、糯米提前一个晚上加水浸泡。
2、鸡胸肉去皮，取净肉，切成薄片。
3、将鸡片加盐、生抽、胡椒粉、料酒、姜丝腌制一小时。
4、香菇用温水泡发，切成碎丁，把糯米与香菇混合，加少许盐、香油拌匀。
5、在蒸笼屉上铺上荷叶，把拌好的糯米置于荷叶上，蒸20分钟。
6、蒸好的糯米趁热拌上蚝油和白糖。余温后，裹入鸡片中做成鸡卷。
7、把做好的鸡卷擦上油，撒上现磨黑胡椒，再小心用锡纸包紧，放在烤盘上，烤箱预热200度，烤10分钟。食用时，淋上甜辣酱即可。
小诀窍
椒香鸡包糯米卷做法已被62人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱糯米卷尖做法
材料
花生粉40公克，糖粉100光克，豆腐皮3张，葡萄乾100公克，长糯米600公克，油少许
做法
1、糯米洗乾净并浸泡3小时后沥乾，放入蒸笼中蒸熟。
2、蒸好的糯米，趁热扮入油、糖粉、花生粉及葡萄乾。
3、取一张豆腐皮，将糯米料包卷成长条状。
4、包好的糯米卷，放入热油中炸至酥黄，即可捞起沥乾油切片食用。
小诀窍
1、糖粉、花生粉等配料，要趁糯米热时扮入，才容易扮得匀。
2、包卷糯米时，可在豆皮末端涂少许面糊，会黏合得更紧密。
糯米卷尖做法已被54人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱糯米卷尖做法
材料
花生粉40公克，糖粉100光克，豆腐皮3张，葡萄乾100公克，长糯米600公克，油少许
做法
1、糯米洗乾净并浸泡3小时后沥乾，放入蒸笼中蒸熟。
2、蒸好的糯米，趁热扮入油、糖粉、花生粉及葡萄乾。
3、取一张豆腐皮，将糯米料包卷成长条状。
4、包好的糯米卷，放入热油中炸至酥黄，即可捞起沥乾油切片食用。
小诀窍
糯米卷尖做法已被34人烹饪过！
第四种：主食菜谱炸糯米卷做法
材料
长糯米３００公克，春卷皮１０张，姜１小块，青豆仁５０公克，素火腿１００公克，香菇３朵。酱油６大匙，胡椒粉少许，味素２大匙
做法
1、糯米、青豆仁洗乾净，火腿、香菇、姜切成末，与春卷皮备用。
2、糯米加适量水放入电锅煮熟。
3、以２大匙油起油锅，放入火腿、香菇、姜末，及青豆仁炒１～２分钟。
4、然后，加入糯米饭、调味料扮匀。
5、最后、用春卷皮一一将糯米饭包卷起来，再放入热油中炸至呈金黄色即可。
炸糯米卷做法已被93人烹饪过！
第五种：主食菜谱绿茶糯米卷做法
材料
糯米
做法
1、糯米用食品加工机打成粉（直接买超市的糯米粉更好，比自己打的细，俺是为了消灭包粽子剩下的材料自己打），加一勺半绿茶粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油、半袋牛奶（大概是这个量）搅拌均匀。
2、在一个大碗里铺上保鲜膜，抹上油，倒入糯米糊上锅蒸。时间自己掌握，如果用糯米粉做的蒸10－15分钟就可以了，俺自己打的粉，所以蒸了四十分钟。
3、寿司帘上铺保鲜膜，将糯米团擀成片。
4、炒香的芝麻撒在糯米片上，中间放了花生酱和泡好的葡萄干。
5、卷成卷，切段。
6、滚上椰蓉，码盘就可以了。
绿茶糯米卷做法已被73人烹饪过！
小编整理174位网友投稿材料与绿茶糯米卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香芋黑糯米卷
第二种：椰蓉夹沙绿茶糯米卷
第三种：樱花季：樱花红豆糯米卷
第四种：香辣虾糯米卷
第五种：腊味糯米卷
第六种：糯米卷
第七种：肉松糯米卷饼
第八种：潮式蚝烙
第九种：潮式卤鹅掌
第十种：潮式卤水卤包
结合92位厨师推荐，再从363网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
荷叶饭、咖喱猪排饭、油饭、香菇薏米饭、大枣粥
松子粥、花生红枣粥、牡蛎饭、日本红豆饭
五色寿司饭、蛤蜊粥、羊肝胡萝卜粥。
烹饪主食
