烧制方法咖喱猪扒所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式炒锅、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、四门冰箱、咖啡机、吹风机、传菜梯、斩切刀、开瓶器、厨房秤。
主食菜谱咖喱猪扒烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖喱猪扒、咖喱猪扒、咖喱猪肉丸汤,干炒红咖喱猪肉,咖喱猪肉。
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以下是16位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱,咖喱猪扒做法
材料
猪扒肉.,咖喱粉.白糖,生油,食盐,油.生粉,椰子粉.料酒
做法
1.食材.猪扒肉. 配料,咖喱粉.白糖,生油,食盐,油.生粉,椰子粉.料酒 猪扒
2.把猪扒切片
3.用肉锤有钉的一面把肉片拍松..这一步是让猪肉更容易入味.吃起来松软,口感好.
4.放咖喱粉.白糖,生油,食盐
5.料酒.生粉
6.全部抓匀后腌制4个小时以上,放冰箱隔夜更好.
7.平底锅里放油下猪扒煎熟.开中小火.
8.用锅盖盖上一会会.
9.翻面后再盖一会就熟了.时间不会用长.
10.上桌
咖喱猪扒做法已被75人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱咖喱猪扒做法
材料
猪扒肉,咖喱粉,白糖,生油,食盐,油,生粉,椰子粉,料酒
做法
1.把猪扒切片.
2.用肉锤有钉的一面把肉片拍松..这一步是让猪肉更容易入味.吃起来松软,口感好.
3.放咖喱粉.白糖,生油,食盐,料酒,生粉。
4.放咖喱粉.白糖,生油,食盐,料酒,生粉。
5.全部抓匀后腌制4个小时以上,放冰箱隔夜更好.
6.平底锅里放油下猪扒煎熟.开中小火.
7.用锅盖盖上一会会.
8.翻面后再盖一会就熟了.时间不会用长.
咖喱猪扒做法已被44人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱咖喱猪肉丸汤做法
材料
猪肉500克,茴香少许,鸡蛋1个,葱花少许,彩椒(青、红)各1个,洋葱末少许。调料精盐适量,陈皮末少许,姜汁1/2小匙,香油少许,绍酒1大匙。
做法
1、彩椒洗净去籽切块,猪肉洗净切块,放入绞肉机中绞成泥放容器中。
2、肉泥中加入蛋液精盐、姜汁、葱花、陈皮末、绍酒、香油,用筷子顺时针搅打至起劲,用手挤成肉丸,下入温水锅中小火煮至成熟捞出。
3、锅置火上,加入2大匙色拉油烧热,下入洋葱末炒香,再下入彩椒拌炒均匀,倒入8杯高汤,加咖喱酱煮沸,加入精盐煮至入味,撒入茴香即可。
材料替换
猪肉可用牛肉替换,称为咖喱牛肉丸汤。
咖喱猪肉丸汤做法已被24人烹饪过!
第四种:主食菜谱干炒红咖喱猪肉做法
材料
猪肉300克,白豆角6~10根,柠檬汁2片,新鲜胡椒2串,红辣椒1只,蒜肉2粒,金不换10克,生油2汤匙。调味料:红咖喱酱2汤匙,鱼露l汤匙,砂糖1茶匙。
做法
(1)猪肉洗净,切片;白豆角洗净,切成5~6厘米长的段。
(2)蒜蓉剁碎,红辣椒切片。
(3)热锅加生油烧热,放入蒜蓉爆香,加入红咖喱酱,倒入猪肉片和白豆角段。
(4)加清水(15克),下鱼露和砂糖,再加入新鲜胡椒串、红辣椒片、柠檬叶和金不换,翻炒均匀上蝶。
干炒红咖喱猪肉做法已被84人烹饪过!
第五种:主食菜谱咖喱猪肉做法
材料
土豆3个,红萝卜2根,洋葱1个,猪肉大概1磅,咖喱块
做法
1、土豆、红萝卜、洋葱切块。
2、猪肉放开水锅里稍煮,去血水和脏东西 ,切块待用。
3、锅内放油,油热放切好的土豆、红萝卜、洋葱炒香,放猪肉同炒,加水大火煮开改小火炖熟后盛出。
4、另锅取咖喱块加水熬稠,浇在煮好的猪肉上即可。
咖喱猪肉做法已被53人烹饪过!
小编整理545位网友投稿材料与咖喱猪肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:咖喱猪手煲
第二种:黄金咖喱猪扒饭
第三种:香煎咖喱猪扒
第四种:义式红酒果香酱烧猪排饭
第五种:照烧烤猪排饭
第六种:香酥猪排饭
第七种:日式猪排饭
第八种:起司火腿猪排饭
第九种:咖哩猪排饭
第十种:中式猪排饭
结合16位厨师推荐,再从376网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
油饭、香菇薏米饭、大枣粥、松子粥、羊肝胡萝卜粥
花生红枣粥、日本红豆饭、五色寿司饭、蛤蜊粥
豆腐皮寿司、紫菜包饭、牡蛎饭。
烹饪主食