炒制步骤蒜香蒸活虾所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷库、锯骨机、油烟净化器、开水器、厨房剪刀、叉子、铲勺。
主食菜谱蒜香蒸活虾烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜香蒸活虾、梅香蒸鱼片、芋香蒸糕，韭香蒸糕，蒜香蒸冬瓜。
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以下是93位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，蒜香蒸活虾做法
材料
活虾500，蒜头适量，辣椒适量，葱适量，鸡精，盐，油，料酒适量
做法
1.活虾洗净待用
蒜香蒸活虾做法已被52人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱梅香蒸鱼片做法
材料
鱼肚档300公克，冰梅酱60公克，水120cc，米酒1小匙，乌醋1大匙
做法
1.鱼肚档放入腌料腌约30分钟去腥后取出，切成片。
2.将冰梅酱、水、米酒、乌醋一起调匀后备用。
3.将作法1的鱼片，整齐排于盘中，并淋上作法2调好的酱汁，放入蒸笼以大火蒸8分钟，即可取出完成。
梅香蒸鱼片做法已被21人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱芋香蒸糕做法
材料
芋泥100公克，奶水30公克，橄榄油20公克，蛋黄1个，二砂糖75公克，低筋面粉75公克，中筋面粉35公克，发粉2公克，全蛋180公克，二砂糖50公克
做法
1.芋泥、奶水、橄榄油、蛋黄与25公克二砂糖一同拌匀。
2.全蛋与50公克二砂糖一同搅拌至糖溶解。
芋香蒸糕做法已被91人烹饪过！
第四种：主食菜谱韭香蒸糕做法
材料
全蛋240公克，二砂糖200公克，低筋面粉250公克，发粉3公克，盐2公克，奶水40公克，橄榄油35公克，装饰：适量，肉松适量
做法
1.全蛋与二砂糖隔水加热至43℃，将蛋煳打至乳白色细泡沬状。
2.低筋面粉、发粉与盐一同过筛，加入作法1一同拌匀。
韭香蒸糕做法已被59人烹饪过！
第五种：主食菜谱蒜香蒸冬瓜做法
材料
冬瓜300公克，蒜仁5颗，枸杞1/4小匙，细砂糖1小匙，酱油2大匙，水50㏄
做法
1.冬瓜洗净，去皮后切块；枸杞洗净备用。
2.作法1冬瓜块、枸杞、蒜仁放入大碗中，加入所有调味料拌匀，移入水已煮滚的蒸笼中以大火蒸约30分钟即可。
蒜香蒸冬瓜做法已被29人烹饪过！
小编整理284位网友投稿材料与蒜香蒸冬瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荷香蒸排骨
第二种：醋香蒸茄子
第三种：双米藿香蒸大闸蟹
第四种：竹香蒸板肉
第五种：菇香蒸鸡
第六种：荷香蒸排骨
第七种：蒜香蒸虾
第八种：媲美日本豆腐的鱼香蒸蛋
第九种：咸香蒸肉饼
第十种：豆豉香蒸辣五花
结合93位厨师推荐，再从253网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冬菜烧饼、烧罗汉面筋、吉利薯球、筒仔米糕饭、双糯玫瑰糕
韭菜花饭、豌豆腊味饭、蛋白虾仁烩饭、潮式糯米卷
荷叶饭、咖喱猪排饭、腊肉糯米饭。
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