烹饪步骤红烧罗氏虾所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、饺子机、双眼水池、碗柜、三层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、勺子、切菜器。
主食菜谱红烧罗氏虾烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红烧罗氏虾、红烧罗非鱼、干烧罗氏大虾，红烧罗非鱼，酱烧罗非鱼。
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以下是32位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，红烧罗氏虾做法
材料
虾，姜，料酒，蒸鱼豉油
做法
1.罗氏虾洗净后，用厨房纸吸干水份。
红烧罗氏虾做法已被81人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱红烧罗非鱼做法
材料
罗非鱼1条，姜片，葱条，香菜适量，酱油，盐，料酒，鸡，油，水适量
做法
1.罗非鱼劏好洗净，在鱼身上用刀切两个道子，最好顺着鱼骨的方向切。
3.鱼的两面都煎一下，然后放水、酱油、料酒、盐、鸡粉，转中火焖。（把料酒换成啤酒，就成啤酒鱼了）
4.过程中要把鱼翻身，大概十五分钟后放葱条和香菜，上碟。
红烧罗非鱼做法已被61人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱干烧罗氏大虾做法
材料
罗氏大虾6只（半斤），料酒1汤匙，黑胡椒粉适量，沙茶酱2匙，红辣椒酱少许，姜少许，盐和味精试自己口味增减
做法
1、先将罗氏大虾洗净背部开边；
2、姜2-3片、料酒、盐和黑胡椒粉适量将虾腌制2个小时；
3、锅内放少许油，油温7成热时放入腌制好的虾，用大火炒，同事放入沙茶酱、红辣椒酱和料酒，爆炒放入料酒/黑胡椒粉、盐和味精，料酒要烧干时起锅摆盘。
中间的年糕就是按照韩式炒年糕的方式做的，大家可以自己在网上搜搜，不赘述了
干烧罗氏大虾做法已被30人烹饪过！
第四种：主食菜谱红烧罗非鱼做法
材料
罗非鱼1条(约600克)
做法
1.罗非鱼处理干净，在鱼身两侧斜划3刀；葱洗净切段，姜、蒜、红辣椒洗净切片；
2.锅内加油，烧热，将鱼煎至两面呈金黄色盛出；
3.锅内留少量油，将葱、姜、蒜、辣椒爆香后加入酱油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精、水煮沸；
4.放入煎好的罗非鱼，用小火烧至入味后捞出装盘，剩余汤汁煮至稠浓，淋上香油后浇在鱼身上即可。
红烧罗非鱼做法已被90人烹饪过！
第五种：主食菜谱酱烧罗非鱼做法
材料
罗非鱼1条（约500克），姜，蒜，黄豆酱2大匙，盐少许
做法
1.热油锅，爆香生姜
酱烧罗非鱼做法已被69人烹饪过！
小编整理663位网友投稿材料与酱烧罗非鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：面筋食品之叉烧面筋块
第二种：水面筋和油面筋
第三种：芹菜罗汉果煲瘦肉
第四种：罗汉斋
第五种：罗汉果瘦肉汤
第六种：罗汉果龙眼水
第七种：罗汉果菊花茶
第八种：罗汉斋
第九种：罗汉素豆腐
第十种：罗汉果五花茶
结合32位厨师推荐，再从642网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
吉利薯球、筒仔米糕饭、双糯玫瑰糕、韭菜花饭、腊肉糯米饭
豌豆腊味饭、潮式糯米卷、荷叶饭、咖喱猪排饭
油饭、香菇薏米饭、蛋白虾仁烩饭。
烹饪主食
