烧制步骤美味水果咖喱炒饭所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、面粉车、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、排烟风机、高压花洒龙头、厨房剪刀、勺子、削皮器。
主食菜谱美味水果咖喱炒饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐美味水果咖喱炒饭、美味水晶虾饺、简单美味水煮鱼,川味水煮肉片,原味水果芝士蛋糕。
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以下是41位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱,美味水果咖喱炒饭做法
材料
原料:菠萝、苹果、素火腿、胡萝卜、万年青(或青豆、青椒等)适量。
做法
1、把菠萝、胡萝卜、苹果等材料均切成丁备用。
2、烧锅下少量植物油、先把胡萝卜、青椒等蔬菜先爆炒备用。
3、把饭先炒散、再放入油咖喱、炒匀以后,再倒入少许番茄沙司炒匀。
美味水果咖喱炒饭做法已被21人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱美味水晶虾饺做法
材料
澄面150克,玉米淀粉50克,虾仁300克,肥膘肉100克,淀粉,猪油,胡椒粉,味精,盐,糖,葱
做法
1、先制作手工虾饺:澄面和玉米淀粉按3:1的配制。我这里是150克的澄面加50克的玉米淀粉,开水冲调,搅拌揉匀,再加少许盐和猪油揉至面团光洁。你也可以玉米淀粉在揉面团的时候加,撒在揉面板上,边加边揉。
2、揉好的面团分成同等分量的剂子,用手压一下,然后用刀拍扁即可包馅料了。
3、虾仁加肥膘肉不用剁的太碎,这样吃口更好,加入调味料搅拌均匀。我没有加笋,下次加点笋会更鲜的。
4、包好的虾饺入开水锅蒸6分钟即可享用,鲜美无比!虽然包的不是很好,也是第一次尝试,以后手法熟练了就好了,呵呵!
美味水晶虾饺做法已被81人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱简单美味水煮鱼做法
材料
草鱼2000克,老豆腐500克。葱姜蒜、水煮鱼调料、油、盐适量。
做法
1、草鱼洗净切片,加淀粉、胡椒粉、料酒腌制1小时左右。
2、老豆腐切块焯水。
3、起锅放油炒葱姜蒜,煸炒鱼头鱼骨,加水烧成鱼汤。
4、取出鱼头鱼骨,放水煮鱼调料、老豆腐煮5-10分钟左右。
5、放腌制好的鱼片煮2分钟左右撒上切碎的葱花、花椒末。
6、另起锅烧热油100克浇在葱花、花椒末上即可。
简单美味水煮鱼做法已被50人烹饪过!
第四种:主食菜谱川味水煮肉片做法
材料
主料:里脊肉,郫县豆瓣酱,小白菜,蛋清,淀粉,辣椒,花椒,葱,姜,蒜,蒜苗
做法
1、买里脊肉300克。
2、切薄片。
3、用蛋清、淀粉浆一下肉片。
4、郫县豆瓣酱1勺。
5、辣椒、花椒、葱、姜、蒜、蒜苗等配料。
6、放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜。
7、加入一碗水开大火。
8、大火烧开后快速下入肉片下完后,放盐、味精,关火。(时间长了肉片就不好吃)
川味水煮肉片做法已被20人烹饪过!
第五种:主食菜谱原味水果芝士蛋糕做法
材料
奶油芝士蛋糕也是第一次做,我是把剩下的奶油用完跟用了250g芝士做了两个六寸,,所以详细的分量都不是很清楚,因为上次看某贴说,,这个比例不是很重要的,看个人口味.所以就没称了.,戚风蛋糕两片,芝士125g,奶油250ml,吉利丁片1.5片(大概15g),糖粉40g
做法
1、芝士提前从冰箱中拿出,切成小块装在容器中,自然软化;
2、将盛有芝士的容器放入一只装有热水的大盆内,隔水搅拌成无颗粒,细腻的糊状;
3、分次加入细砂糖,搅拌均匀,到糖全部融化;
4、提前将鱼胶粉放入小碗中,用5倍(5汤匙)的冷水浸泡,到鱼胶粉完全吸收了水分,变成半固体状态;
原味水果芝士蛋糕做法已被29人烹饪过!
小编整理542位网友投稿材料与原味水果芝士蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:原味水果芝士蛋糕
第二种:川味水煮鱼
第三种:凉拌辣味水芹菜
第四种:川味水滑肉
第五种:羊肉萝卜水饺
第六种:鲅鱼豆腐水饺
第七种:芹菜猪肉水饺
第八种:创意水饺
第九种:酸汤水饺
第十种:冰冻水饺别样吃
结合41位厨师推荐,再从722网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
羊肉抓饭、皮蛋瘦肉粥、凉糕、黎家竹筒饭、黄豆芽饭
手擀打卤面、豆腐砂锅饭、蒸卤汁面、酱香蒸饺
冬菜烧饼、烧罗汉面筋、蛋黄酥。
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