烧制步骤凤梨咕咾肉所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、铁板烧设备、和面机、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、菜品展示柜、切片机、排烟风机、高压花洒龙头、切片刀、勺子、削皮器。
主食菜谱凤梨咕咾肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凤梨咕咾肉、咕咾肉、土司咕咾肉，咕咾肉，菠萝咕咾肉。
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以下是13位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，凤梨咕咾肉做法
材料
梅花肉200公克，凤梨150公克，青椒20公克，红椒半条，太白粉适量，蒜末1/2茶匙，白醋100公克，糖120公克，蕃茄酱2大匙，盐1/4茶匙，盐1/2茶匙，太白粉1大匙，绍兴酒1/2茶匙，糖少许，蛋液2大匙
做法
1.将梅花肉切成1公分厚片，加入所有的腌料后，静置15分钟。
2.凤梨切片；青椒去籽切片；红椒切片，备用。
3.作法1的梅花肉片腌好后，放入太白粉里均匀裹上粉。
4.取锅倒入2大碗油，以约180℃烧热，放入作法3腌好的肉片，以小火炸3分钟，转大火再炸半分钟后捞出。
凤梨咕咾肉做法已被93人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱咕咾肉做法
材料
梅花肉300公克，糖渍凤梨片3片，小黄瓜1条，甜椒2个，地瓜粉1/2杯，面粉1/2杯，蕃茄酱1大匙，糖1小匙，黑醋1大匙，水2大匙，盐1/2小匙，糖1/2小匙，白醋1小匙，胡椒粉1/4小匙，米酒1大匙，太白粉1大匙
做法
1.梅花肉切块，沖水洗去血水后挤干；凤梨片切块；小黄瓜切滚刀块；红甜椒去蒂去籽切块，备用。
2.作法1的梅花肉块加盐、糖、白醋、胡椒粉、米酒抓麻后，加入太白粉抓匀备用。
3.地瓜粉加面粉加水混合成粉浆备用。
4.将作法2抓麻后的梅花肉块均匀裹上作法3的粉浆备用。
5.起油锅，油热至180℃，放入作法4的梅花肉块炸至金黄色，捞起沥油备用。
6.作法5锅中留少许油，加入作法1的小黄瓜、红甜椒块及所有调味料煮至沸腾。
7.再加入作法5的炸肉块、作法1的凤梨片拌匀即可。
咕咾肉做法已被52人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱土司咕咾肉做法
材料
全麦土司3片，梅花肉150公克，蕃茄60公克，黄甜椒15公克，葱段5根，太白粉3大匙，炸油适量，白醋120公克，糖145公克，蕃茄酱1又1/2大匙，盐1/4茶匙，水40㏄，盐1/4茶匙，蛋液2大匙
做法
1.将梅花肉切成0.5公分的厚片，加入腌料拌匀后，再加入太白粉裹匀，备用。
2.土司切小块；黄甜椒、蕃茄、鳯梨切块，备用。
土司咕咾肉做法已被32人烹饪过！
第四种：主食菜谱咕咾肉做法
材料
梅花肉100公克，洋葱20公克，凤梨50公克，青椒15公克，辣椒1/4条，太白粉1/2碗，白醋100㏄，砂糖120公克，盐1/8茶匙，蕃茄酱2大匙，盐1/4茶匙，胡椒粉少许，香油少许，蛋液1大匙，太白粉1大匙
做法
1.梅花肉切1.5㎝厚片，加入所有腌料拌匀，再均匀沾裹上太白粉，并将多余的太白粉抖去，备用。
2.青椒、辣椒、?梨、洋葱皆切片，备用。
咕咾肉做法已被91人烹饪过！
第五种：主食菜谱菠萝咕咾肉做法
材料
猪里脊肉300克，菠萝50克，糖，番茄酱，番茄沙司各2勺，白醋，盐各少许，鸡蛋2个，生粉4两，油1两，蒜少许，水淀粉少许
做法
1、将菠萝、里脊肉分别切成小块
2、取一干净的碗打入两个鸡蛋，倒入4两生粉和一两油搅拌成糊
3、再取一小碗调酸甜汁（两勺糖，两勺番茄酱，两勺番茄沙司，再倒入白醋和少许盐）搅拌均匀
4、把切好的肉倒入糊中抓匀
5、锅加热，需要多倒些油来炸里脊肉，油7成热将肉放入，炸至黄金，捞起。要想再酥点，可以再回锅复炸一下
6、锅中留些底油，把切好的蒜片下入锅中略炒一下，再倒入调好的酸甜汁和少许水淀粉，最后倒入切好的菠萝和炸好的里脊肉番炒一下即可
菠萝咕咾肉做法已被71人烹饪过！
小编整理282位网友投稿材料与菠萝咕咾肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菠萝咕咾肉
第二种：菠萝咕咾肉
第三种：咕咾肉
第四种：菠萝咕咾肉
第五种：菠萝咕咾肉
第六种：菠萝咕咾肉
第七种：菠萝咕咾肉
第八种：菠萝咕咾肉
第九种：孜然羊肉烩饭
第十种：蚝油牛肉烩饭
结合13位厨师推荐，再从251网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
匈牙利牛肉烩饭、三鲜烩饭、蕃茄牛肉烩饭、椰汁咖哩烩饭、罗汉斋烩饭
韩式泡菜烩饭、杂粮饭团、卷寿司、海苔饭团
糙米烩饭、海鲜咖哩饭、薏仁蔬菜饭。
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