制作步骤西班牙米饭所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、馒头机、单眼水池、油水分离器、调料台(车)、保温售饭台、双门冰箱、豆腐机、油烟净化器、冲地水龙头、斩切刀、筷子、磨刀器。
主食菜谱西班牙米饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西班牙米饭、西班牙酥饼、西班牙蔬菜牛肉清汤,西班牙海鲜炖饭,西班牙海鲜炒饭。
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以下是44位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱,西班牙米饭做法
材料
米0.5杯,番茄酱2大匙,洋葱1个,蒜头3瓣,小茴香1小匙,番茄1个,油60毫升,盐0.5小匙,沸水2杯
做法
1.米洗净沥干水分,番茄、洋葱切丁,蒜头切碎备用
2.锅烧热,下油,待热后,倒入米炒至有些金黄色,大约3—5分钟
3.加入盐、小茴香、洋葱、蒜头炒大约1分钟
4.然后加入番茄,番茄酱和沸水,煮沸,关小火,盖上锅盖,焖大约20分钟左右,直到水收干后即可 装盘
西班牙米饭做法已被24人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱西班牙酥饼做法
材料
低筋面粉125克,糖粉50克,杏仁粉25克,柠檬皮1个,无盐奶油45克,白油45克,全蛋15克
做法
1.低粉、糖粉与杏仁粉混合均匀。
2.擦出柠檬皮,直接混在做法1的粉中,直接加入奶油、白油及全蛋,用手抓揉混合成面团。
3.将面团擀成厚约1公分的片状,再用直径约五公分圆模切割出小圆片状。
4.以上火180度,下火160度烘烤30分钟左右。
小诀窍
准备工作:1.烤箱预热2.低粉先以上下火各180度烘烤10分钟,放凉后过筛备用3.奶油先放在室温下软化。 这款饼干在制作的时候就好香好香,柠檬味十分的浓郁,我一般制作都会在晚上,老爸从我身边走过都说怎么那么香啊,闻一下肚子就饿了~哈哈哈哈~~~~不过说真的肚子如果饿了真的会受不了滴~我在制作的时候就是~~~~(*^__^*) 嘻嘻……对了说明一下下有加入白油的效果更好滴哦~~酥性更好~~八过为了健康用奶油也是不差滴啦~~只是奶油味会比较浓郁哦!
西班牙酥饼做法已被83人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱西班牙蔬菜牛肉清汤做法
材料
材料1:800公克,白色高汤6杯,月桂叶2片,
做法
(1)将牛里脊肉切成1.5公分的小丁,材料2的蔬菜也全部切成小丁状备用。
西班牙蔬菜牛肉清汤做法已被74人烹饪过!
第四种:主食菜谱西班牙海鲜炖饭做法
材料
蒜末3公克,洋葱丁20公克,西芹丁10公克,鱼片100公克,鲜虾4只,蛤蜊6个,花枝40公克,义大利米100公克,郁金香粉2公克,九层塔丝1大匙,鱼高汤500㏄,橄榄油20㏄,盐1/4茶匙,白酒50㏄
做法
1.起油锅,烧热,以橄榄油将洋葱丁、西芹丁与蒜末以中火炒香,再加入所有的海鲜材料以中火拌炒。
2.于作法1的锅中加入白酒,以中火煮至海鲜材料熟后,将海鲜料捞起备用。
西班牙海鲜炖饭做法已被43人烹饪过!
第五种:主食菜谱西班牙海鲜炒饭做法
材料
长米150公克,虾子100公克,花枝1只,培根25公克,鸡肉50公克,淡菜4个,洋葱50公克,蒜头15公克,蘑菇20公克,芹菜20公克,青豆仁15公克,鸡高汤250㏄,番红花2公克,无盐奶油30公克,盐1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙
做法
1.长米洗净后,泡入水中20分钟后,再沥干水分备用。
2.虾子去泥肠、头和外壳后,保留尾部洗净后,放入滚水中汆烫至外观变红后,捞起泡入冷水中备用。
3.花枝先去除内脏洗净后,再横切成圆圈状,放入滚水中汆烫几秒,即可捞起泡入冷水中备用。
4.培根切成小块片状;鸡肉洗净后切小块状;淡菜洗净后,放入滚水中汆烫,即可捞起泡入冷水中备用。
5.洋葱洗净后切成丁状;蒜头洗净后切成薄片状;蘑菇洗净对切成二等份;芹菜洗净后切成约3公分段状备用。
6.取锅,放入无盐奶油融解后,先以小火爆香作法5的洋葱丁、蒜片后,接着放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味后,再加入作法1的长米持续以中火拌炒。
西班牙海鲜炒饭做法已被92人烹饪过!
小编整理326位网友投稿材料与西班牙海鲜炒饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:西班牙烘蛋
第二种:西班牙蔬菜牛肉清汤
第三种:西班牙海鲜烩饭
第四种:西班牙海鲜饭
第五种:西班牙蛋饼
第六种:西班牙海鲜饭
第七种:西班牙酥饼
第八种:西班牙经典煎蛋饼
第九种:西班牙口味-提拉米苏
第十种:西班牙奶油豌豆汤
结合44位厨师推荐,再从855网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
美式培根芝士焗饭、和风星鳗散寿司、港式福州烩饭、日式咖哩海鲜饭、咖哩猪排饭
炸咖哩起司饭球、荷叶薏仁粥、山药安神粥、益脑舒眠粥
优格猪肉烩饭、胚芽燕麦粥、焖南瓜饭。
烹饪主食










