炒制流程寿司姜所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、和面机、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、吹风机、开水器、切片刀、开瓶器、倒油瓶。
主食菜谱寿司姜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐寿司姜、日式寿司姜、花椒干姜甘草煎汤，椿树皮干姜甘草末，甘醋嫩姜片。
（中华厨具网 建议，再次对91位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6142人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是91位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，寿司姜做法
材料
嫩姜100公克，水100cc，醋100cc，砂糖45公克，盐少许
做法
1.将醋、砂糖加入水中煮热至砂糖融化，调匀成甘醋汁，放凉备用。
2.将嫩姜洗净、切片，放入冷水中浸泡约3小时以去除苦涩味，然后用纱布拧干，放入甘醋汁中浸泡1小时以上即可。
寿司姜做法已被50人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱日式寿司姜做法
材料
生姜，甜菜（紫甘蓝），白糖，醋，盐少许。
做法
1.紫甘蓝（甜菜）煮开放置泡开冷却备用。
2.生姜切片煮开（侵泡3小时左右）沥干后，加入过滤的紫甘蓝汁儿（甜菜汁儿）大火煮开用白糖，盐和醋调味。
3。冷却放在玻璃瓶冷藏半年以上。
4.醋姜片一片一片捏成玫瑰花用牙签固定。
家里自制寿司的时候可以配醋姜玫瑰花来享受高级饭店的感觉哦。
也可以配在其他菜肴上做点缀用 。
日式寿司姜做法已被20人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱花椒干姜甘草煎汤做法
材料
花椒、干姜各6克，炙甘草3克。
做法
加水适量煎汤饮用，每日2次。
花椒干姜甘草煎汤做法已被80人烹饪过！
第四种：主食菜谱椿树皮干姜甘草末做法
材料
取椿树皮30克，干姜10克，甘草6克。
做法
共研细末，每次服3克，每日2—3次。
椿树皮干姜甘草末做法已被59人烹饪过！
第五种：主食菜谱甘醋嫩姜片做法
材料
嫩姜150公克，水100㏄，醋100㏄，砂糖45公克
做法
1.将全部的调味料加入锅中，加热煮至砂糖融解，即成甘醋汁。
2.嫩姜洗净切片后，放入冷水中浸泡约3小时可去除苦涩味道。
3.再用纱布拧干姜片水分，并放入甘醋汁浸泡约1小时即可。
甘醋嫩姜片做法已被39人烹饪过！
小编整理902位网友投稿材料与甘醋嫩姜片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：甘醋渍莲藕
第二种：diy什锦寿司＆小猪烤肠寿司
第三种：寿司の四喜卷---附寿司制作技巧
第四种：蛋皮寿司（茶巾寿司）
第五种：草莓金枪鱼寿司+黄瓜金枪鱼寿司
第六种：醋汁咸猪肉
第七种：镇江醋汁
第八种：醋汁鳗鱼
第九种：醋汁淋鳗香
第十种：香料醋汁鲜虾
结合91位厨师推荐，再从291网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
寿司醋、猪排盖饭汁、奇妙饭淋汁、清甜南瓜粥、土豆面
八宝饭、青豆桂花饭、菱角饭、南瓜饭
蒜苗糯米饭、笋香虾仁饭、寿司卷。
烹饪主食
